Бързо вдигане на хемоглобин с подходящите храни. Нормалното ниво на хемоглобина в кръвта е 120-160 г/л за възрастен. Състояние, при което хемоглобинът е под нормата, се нарича анемия. За да върнете показателите към нормалното и да избегнете развитието на анемия, е необходимо да промените храненето си и да започнете да приемате храни, богати на желязо.
Сега ще разгледаме как да увеличите хемоглобина по бърз, ефективен и най-важното – безопасен начин!
Нисък хемоглобин: причини и симптоми
Ниският хемоглобин често се наблюдава на фона на голяма загуба на кръв. Също така при небалансирана диета с ниско съдържание на желязо и други микроелементи, ниска киселинност на стомашно-чревния тракт, кръводаряване при повече от 4 пъти годишно.
Ниските нива на хемоглобина показват развитие на анемия. В този случай основните симптоми включват чести главоболия и замаяност, задух, бледа кожа, повишена умора, ниско кръвно налягане.
Ако получите тези симптоми, незабавно се свържете с Вашия лекар. Лекарят ще предпише лечение и ще даде препоръки относно храненето. При незначителни отклонения от нормата хемоглобинът може да се повиши с помощта на храни, богати на желязо.
Бързо вдигане на хемоглобин с подходящите храни
Хемоглобинът е желязосъдържащ протеин. Следователно за неговият синтез са необходими продукти, съдържащи желязо и аминокиселини. Важно е да се разбере, че неконтролираното използване на продукти, съдържащи желязо, е по-скоро вредно, отколкото полезно за тялото.
За да повишите нивата на хемоглобина бързо, но безопасно, следвайте дневния си прием на желязо. За деца от една година до 18 години тя варира от 4 до 15 мг, за мъже – от 10 до 15 мг, за жени – 20 мг (по време на бременност – 30 мг).
Сега да разгледаме кои храни повишават хемоглобина:
1. Нар
Първото нещо, което отличава този продукт от останалите в списъка, е пълната усвояемост. Въпреки факта, че плодът съдържа само 1 мг желязо на 100 г, той се усвоява напълно от тялото. По този начин отговаряме на въпроса как бързо да се повиши хемоглобинът в кръвта.
За повишаване на хемоглобина е достатъчно да ядете по един нар на ден в продължение на два месеца. Или да пиете 250 мл прясно изцеден сок от нар. Бутилираният сок от магазина е алтернатива, но се уверете, че е директно пресован.
Важно! Пакетираният сок (нектар), който се произвежда с помощта на концентрат, няма същите полезни свойства като естествения. Ето защо няма да повлияе на нивата на хемоглобина в кръвта при възрастни или деца.
2. Черен и червен хайвер
Това не са най-евтините продукти за повишаване нивата на хемоглобина у дома, но пък са много полезни. Достатъчно е да ядете 2-3 сандвича с червен или черен хайвер на ден, за да повишите бързо работоспособността и да предотвратите по-нататъшното развитие на анемия.
Хайверът е полезен, защото за разлика от червеното месо или черния дроб не съдържа вреден холестерол. Червеният и черен натурален хайвер се усвоява от тялото на 92%. Този продукт помага бързо да се отървете от главоболие, умора, задух и други признаци на анемия.
3. Сушени гъби – бързо вдигане на хемоглобин
Смръчкула, пачи крак, кладница, печурка, манатарка са само част от гъбите, богати на желязо. Например гъбите смръчкула съдържат 12,5 г желязо на 100 г, така че често се консумират от вегетарианци и вегани. Те помагат да се избегне недостига на желязо, ако в менюто не присъстват месо или животински продукти.
Ако не знаете как да увеличите хемоглобина в кръвта на възрастна жена или мъж, тогава добавете сушени гъби към диетата. Те се използват за приготвяне не просто на здравословни, но наистина вкусни супи, зърнени храни, яхнии и други ястия!
Как да отглеждаме гъби в домашни условия?
4. Месо и субпродукти
Ако попитате кои храни съдържат желязо за хемоглобин, най-честият отговор ще бъде червеното месо и черния дроб. Това е вярно, тъй като телешкият черен дроб съдържа 14 мг желязо на 100 г, свинският – около 12 мг, пилешкият – 9 мг.
Друго нещо е месото. Тук водещо е телешкото месо, в което в 100 г се съдържат 3 мг желязо. По-нататък рейтингът продължава агнешко (2 мг), свинско (1,8 мг), пуешко (1,6 mg). От вътрешностите към диетата се добавя не само черният дроб, но и говеждият език (6 мг).
5. Риба и морски дарове – бързо вдигане на хемоглобин
Те съдържат клетъчно желязо, което лесно и бързо се усвоява от организма. Например, с около 3 мг желязо на 100 м морска риба, е полезно да включите в диетата си сьомга, минтай, пикша, камбала, сом и други морски риби.
Що се отнася до каракуда, костур, щука и други речни риби, те съдържат по-малко желязо – само 1 мг на 100 г. Но в морските дарове е много повече. Така например от 100 г миди могат да се набавят 6,7 мг желязо, от скаридите – почти 2 мг, а от стридите – 5,7 мг.
6. Елда и овесени ядки
Елдата и овесените ядки също са богати на желязо. И така, 100 г елда има 8,3 мг желязо, а 100 г овесени ядки – 4,5 мг. Но проблемът е, че това са показатели за сурови зърнени култури. Варената елда или овесена каша съдържат по-малко желязо – не забравяйте да вземете това предвид, когато съставяте подходящата диета.
Също така елдата и овесената каша са много подходящи за тези, които се грижат за състоянието на фигурата. И елдата, и овесените ядки са обилни ястия, които често заместват закуската, обяда или вечерята, но са нискокалорични и лесно смилаеми.
7. Хляб
Ако говорим за това какви храни повишават хемоглобина при мъжете и жените, тогава списъкът определено ще включва хляб. Най-много желязо има в пълнозърнестия пшеничен хляб, който се препоръчва за правилно хранене – около 4,5 мг на 100 г.
Ръженият хляб съдържа 3,9 мг на 100 г, а пълнозърнестото брашно – 2,5 мг. При желязодефицитна анемия при мъже и жени към диетата често се добавят хляб и сладкиши, направени от царевично брашно, съдържащи около 2,5 мг желязо на 100 г.
8. Бобови растения – бързо вдигане на хемоглобин
Добър източник на желязо са бобовите растения. Препоръчва се добавянето на боб, нахут, грах, леща и други бобови растения към диетата при желязодефицитна анемия. Те се използват за приготвяне на основни ястия, тъй като съдържат средно 3,3 мг желязо на 100 г.
Месо, карантии (като телешки език и черен дроб), морска риба или морски дарове ще бъдат чудесно допълнение към бобовите растения. Заедно те съдържат голям брой полезни микроелементи, включително желязо, което е необходимо за повишаване на нивата на хемоглобина.
9. Листни зеленчуци
Зеленолистните зеленчуци са част от балансираната и здравословна диета, особено при липса на хемоглобин. Спанакът е абсолютен шампион по съдържание на желязо сред зеленчуците – около 3,6 мг на 100 г.
Не само спанакът се отличава с висока концентрация на желязо, но и други листни зеленчуци: различни сортове зеле, киселец, аспержи. Въпреки това е препоръчително да се използват пресни, тъй като при топлинна обработка съдържанието на микроелемента се намалява почти 2 пъти.
Важно! Водораслите съдържат около 12 мг желязо на 100 г, така че 2-3 супени лъжици от този продукт на ден са достатъчни за поддържане на нормални нива на хемоглобина в кръвта при деца и възрастни хора.
10. Сушени плодове
За да повишите хемоглобина, добавете сушени плодове към вашата диета. Те съдържат дори повече минерали от пресните плодове. При желязодефицитна анемия се препоръчва да се ядат сини сливи, сушени банани, сушени кайсии и други сушени плодове – например сушени череши.
Те имат висока концентрация на желязо и също така съдържат фибри, които насърчават усвояването му. Голям плюс на сушените плодове е, че те заместват висококалоричните десерти, така че нито една диета не може без тях с правилното хранене.
11. Ядки – бързо вдигане на хемоглобин
Шамфъстъкът е лидер сред ядките по съдържание на желязо. В 100 г шамфъстък има около 60 мг микроелемент, който се усвоява по-добре от организма благодарение на омега-3 и омега-6 ненаситените мастни киселини.
Други ядки и семена, които се препоръчват, включват бадеми, кашу, кедрови ядки, тиквени семки и слънчогледови семки. Внимавайте с фъстъците. Въпреки високата концентрация на желязо, тази ядка съдържа най-много мазнини, което забавя усвояването на микроелементите.
12. Цвекло и моркови
Препоръчителните богати на желязо храни при анемия при възрастни включват цвекло. Достатъчно е да добавите към ежедневната диета 100 г варено цвекло или 50 мл прясно изцеден сок, за да повишите нивото на хемоглобина или да подобрите кръвната картина.
Друг зеленчук с висока концентрация на микроелементи са морковите. 100 г от продукта съдържат около 9 мг желязо. Основната характеристика на морковите е, че са богати на витамини от група В, следователно осигуряват бързото усвояване на желязото.
13. Шипка
Добър вариант за повишаване на ниския хемоглобин е добавянето на шипки към диетата. 100 г сушени плодове съдържат около 11,5 мг желязо, а витамин С осигурява активното усвояване на този микроелемент от организма.
Полезни продукти за повишаване на хемоглобина включват сушени шипки от различни сортове, които се използват за приготвяне на пресен чай, отвари и запарки, добавят се към зърнени храни и сладкиши, но в изсушен вид – без предварителна обработка.
Диета при нисък хемоглобин
Храненето за повишаване на хемоглобина трябва да бъде балансирано. Не е достатъчно да включите в диетата храни, богати на желязо, трябва да добавите към менюто храни, съдържащи протеини, витамин С и други микроелементи, които допринасят за пълното и бързо усвояване.
Препоръчва се да се избягват храни с високо съдържание на мазнини (като фъстъчено, кокосово или синапено масло), защото те пречат на образуването на кръв. Същото важи и за агнешката и телешката мас, тлъстите колбаси, маргарина.
Ако сте на диета, тогава за по-голям ефект трябва да се откажете от чая, какаото и кафето. Факт е, че тези напитки съдържат полифеноли, които влошават усвояването на желязото. Ако ви е трудно да ги откажете, опитайте се да не ги пиете веднага след хранене – изчакайте, докато продуктите се усвоят.
Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща!
Източник и снимки: lina.bz / pinterest.com
