Как да направим богата на протеин салата – сядането на масата със салата и ракийка е едно от задължителните неща за българите. Най-вкусните салати са направени от домашно отгледаните домати, краставици, пиперки и т.н. през лятото.
А през зимата идва ред на туршиите, които също са много вкусни. Те обаче са просто допълнение към основната ни храна. Какво да направим ако искаме да хапваме малко по-питателна салата. Отговорът е – добавяме протеин в салатата.
Ако сме в разгара на лятото и имаме пресни праскови, можем да си направим вкусна салата, която да е пълна с богати на хранителни вещества съставки. И която ще бъде перфектната добавка към нашата тренировка. Тази италианска рецепта, предоставена от главния готвач Карол Гладки, ще ви помогне да изградите мускули и да изгаряте мазнините.
Съставки:
- 150 г брезаола
- 1 праскова
- шепа рукола
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица оцет шери
- смлян пипер на вкус
Нарежете прасковата. Смесете плодовите парчета с брезаолата и руколата. Добавете зехтина, шери оцета и смления пипер, за да овкусите по ваш вкус. Насладете се на това изкушение.
Салата от парма и брезаола – как да направим богата на протеин салата
Съставки:
- ½ праскова
- ½ глава червен лук
- 50 г колбас копа ди парма
- 25 г брезаола
- 50 г рукола и кресон
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица балсамов оцет
Нарежете прасковата на парчета, а червения лук на кръгчета. Поръсете с колбаса, брезаолата, руколата и кресона. Овкусете салатата със зехтина и балсамовия оцет.
Калории – 359, протеини – 29 г, мазнини – 23 г, въглехидрати – 14 г.
Салата от сьомга и скариди
Съставки:
- ¼ краставица
- ¼ глава лук
- 100 г скариди, варени
- 60 г пушена сьомга
- 2 шепи листа спанак
- 2 супени лъжици кисело мляко
- 1 супена лъжица горчица
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 резен лимон
Нарежете краставицата и нарежете лука на кубчета. Поръсете със скаридите, сьомгата и листата спанак. Смесете киселото мляко с горчицата и подправете салатата с него. Сервирайте с резен лимон.
Калории – 265, протеини – 37 г, мазнини – 7 г, въглехидрати – 15 г.
Вегетарианска бобена салата – как да направим богата на протеин салата
Съставки:
- 2 яйца
- ½ червена люта чушка
- шепа домати чери
- 100 г нахут
- 100 г боб
- 10 г кориандър
- 1 супена лъжица гуакамоле
Сварете яйцата за десет минути, оставете да изстинат, след това ги обелете и разполовете. Нарежете на ситно лютата чушка и разполовете чери доматите, след това разбъркайте с яйцата, нахута, боба и кориандъра. Отгоре намажете с гуакамоле.
Калории – 448, протеини – 29 г, мазнини – 17 г, въглехидрати – 41 г.
Сега ви остава само да направите тренировката във фитнеса, а след това да си хапнете една от тези вкусни протеинови салати. За още по-добър ефект – поръсете с конопено семе отгоре!
Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни съвети!
Споделете с вашите приятели в социалните мрежи:
Източник и снимки: coachmag.co.uk
