Продължете към съдържанието

Как да направим шипков сироп сами и за какво е полезен

Как да направим шипков сироп сами и за какво е полезен

Как да направим шипков сиропшипките са просто склад за полезни витамини! Пригответе сироп от шипка и осигурете добра защита от болести и вируси за цялото семейство. Почти всеки е опитвал сироп от шипка от аптеката. Но дали можем сами да си направим от този полезен елексир? Отговорът е да, можем и трябва!

Шипката дава добри добиви. Дори един храст има достатъчно плодове за сушене и за приготвяне на компот, вино, оцет или сироп. За да приготвите 300 мл нежен сироп, ще ви бъде достатъчно да вземете чаша зрели плодове. Приготвянето на сироп от шипка в домашни условия е малко мъчително, но резултатът е впечатляващ.

Приятният аромат, освежаващият вкус и полезните свойства ще оправдаят вашите усилия. Медените нотки на сиропа изумяват с нежност и деликатност.

Процесът на варене на сиропа може да бъде разделен на два етапа. Първо се приготвя концентрирана отвара-екстракт от плода, а след това сиропът се сгъстява. Ако искате да получите концентриран сироп, увеличете броя на плодовете с 2-3 пъти. Вече трябва да се приема в доза.

Приготвяне на сироп от шипка в домашни условия – как да направим шипков сироп

Приготвяне на сироп от шипка в домашни условия

Общо взето процесът е следният. Измийте шипката под течаща вода. Изхвърлете изгнили, зелени или повредени плодове. От приготвената суровина изрежете чашелистчетата и дръжките. Семената не е необходимо да се отстраняват.

Залейте шипките с вряла вода и гответе на слаб огън за 40 минути, като покриете съда с капак. След това увийте тенджерата с някаква вълнена блуза и бавно охладете бульона до стайна температура.

Отцедете отварата от плодовете и ги изцедете през тензух. Добавете захар и продължете да готвите. Сварете сиропа за 30 минути до желаната плътност. Изсипете шипковия сироп в стерилизирани съдове: стъклени буркани или бутилки.

Затворете сиропа плътно с горещи капачки. Охладете до стайна температура и съхранявайте в тъмно и хладно помещение или хладилник. След отваряне на запечатаната опаковка използвайте готовия сироп за не повече от един месец, при условие че сиропът се съхранява в хладилник.

Шипков сироп – рецепта 1 с примерни количества:

СЪСТАВКИ:

  • Шипка – 400 грама
  • Вода – 700 милилитра
  • Захар – 400 грама

Почистете и изплакнете шипката. Сварете 500 мл вода, изсипете плодовете в нея и оставете да престои 10 минути. След това намачкайте добре плодовете. Оставете за още 10 минути.

Комбинирайте захарта и останалата вода в тенджера. Оставете да къкри 10 минути на слаб огън, сиропът бързо ще се сгъсти. Прецедете шипката през цедка. Изсипете бульона от шипки в захарния сироп и разбъркайте добре.

Разлейте още горещия сироп в стерилизирани буркани. Съхранявайте сиропа в хладилник след като се охлади добре.

Шипков сироп – рецепта 2 с пчелен мед без варене:

Шипков сироп - рецепта 2 с пчелен мед без варене

СЪСТАВКИ:

  • Шипка – 500 грама
  • Вода – 1000 милилитра
  • Пчелен мед – 300 грама

Почистете и изплакнете шипката. Минете я през машинка за месо, за да се смеле добре. Към шипковата пулпа добавете водата и покрийте съда с подходящ капак. Оставете за 48 часа.

Прецедете с тензух водният извлек и добавете пчелния мед. Разбъркайте хубаво до пълното разтваряне на меда. Съхранявайте в хладилник.

За какво е полезен шипковият сироп?

Шипковият сироп съдържа изключително многобройни полезни съставки. Само да уточним, че във вариантът в който няма температурна обработка, полезните вещества са много по-добре изразени. Ползите се изразяват в следното:

  • витамин С;
  • витамини от група В;
  • витамини Е и К;
  • минерали калций и фосфор;
  • желязо и магнезий;
  • танини;
  • пектини;
  • флавоноиди;
  • витамин Р;
  • целулоза;

Шипковият сироп има следните ползи за човешкия организъм:

  • има укрепващ ефект върху организма и премахва симптомите на авитаминоза;
  • предпазва от настинки и помага при заболявания на дихателните пътища, кашлица, бронхит, пневмония;
  • помага при кървене;
  • има противовъзпалителен ефект;
  • подобрява мозъчната функция и активира паметта;
  • има благоприятен ефект върху работата на щитовидната и надбъбречните жлези, подобрява хормоналните нива;
  • подобрява съсирването на кръвта;
  • подобрява кожата;
  • укрепва кръвоносните съдове и предотвратява развитието на атеросклероза;
  • подходящ е при хипертония;
  • подобрява зрението и пречиства тялото от токсини;
  • препоръчва се при ставни заболявания и за възстановяване на костната тъкан;

Сиропът от шипка е много полезен и за децата. Това е безопасно и ефективно средство за укрепване на детския имунитет. Напитката съдържа много аскорбинова киселина и витамин Е, така че продуктът предпазва добре от вирусни и бактериални заболявания. Може да го давате на вашите деца след 3 годишна възраст. Дозата е 1 чаена лъжица на ден.

Безопасната дневна доза за възрастни е 2 супени лъжици по 2 пъти на ден. Може да се приема 1 месец, а след това се прави почивка. Бъдете здрави със силата на природата!

Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща!

Сироп от тревист бъз Sambucus ebulus бъзак

Как да направим сироп от бъз (бъзак) и какви са ползите му

Как да направим сироп от бъз (бъзак) – през месец Август или в началото на Септември започват да узряват зрънцата на черния бъз. Тревистият бъз (Sambucus ebulus) е известен още с имената бъзак, бъзлян, бъзовина, бъзуняк, като не трябва да го бъркаме с дървесния бъз (Sambucus nigra), от който правим сок (сироп) през пролетта от… Прочетете повече »Как да направим сироп от бъз (бъзак) и какви са ползите му

Как се прави оцет от шипка

Как да направим шипков оцет и какви са неговите ползи

Как да направим шипков оцет – през есента узряват шипките, а те са едни от най-добрите билки в България. Не случайно шипката се нарича „Царицата на билките„. През есента берем добре узрелите червени плодове на шипката и от този прекрасен билков плод можем да направим изключително много неща. Например можем да направим домашен конфитюр, мармалад,… Прочетете повече »Как да направим шипков оцет и какви са неговите ползи

Как да направим витаминка

Как да направим витаминка – перфектният имуностимулатор

Как да направим витаминка – може и да не сте чували това име, но много скоро ще искате да си направите от този уникален имуностимулатор. Витаминка представлява смес от смлени полезни натурални продукти, без топлинна обработка, като целта е максимално запазване на всички полезни вещества – витамини, минерали, киселини, микроелементи и макроелементи. Доставя на организма… Прочетете повече »Как да направим витаминка – перфектният имуностимулатор

Източник и снимки: alldeserts.ru / pinterest.com

%d bloggers like this: