Как да отглеждаме арония в градината и за какво да я ползваме

Как да отглеждаме арония в градината – това непретенциозно растение може да се отгледа почти навсякъде в България. Плодчетата на аронията узряват от началото на Август до края на Септември, в зависимост от надморската височина и климатичните особености. Те имат стипчив вкус, но пък за сметка на това съдържат куп полезни вещества. Отглеждането на арония не е трудно, така че засадете 3-4 броя от това прекрасно растение в градината и след 4-5 години ще имате достатъчно плодчета, от които да правите сок, вино, сладко и т.н.

Засаждането на аронията става със закупени млади фиданки или от собственоръчно отгледан разсад. Мястото на засаждане трябва да е достатъчно слънчево. Обича влагата, особено по време на наедряване на плодовете трябва да поливаме растенията. Можем да мулчираме арониите през Юни – така ще запазим влагата и ще намалим плевелите. За мулч може да използваме широколистен талаш или сухи листа, окосена трева, слама и други. Изключително студоустойчиво растение.

Как да отглеждаме арония в градината? Как да направим разсад от арония?

Как се прави разсад от арония

Можем да направим разсад от арония чрез семена или чрез изваждане на издънки. Ако изберем методът чрез семена, то тогава трябва да изберем добре узрели плодове от арония и да ги намачкаме. Намачканата смес слагаме във вода за 2 денонощия, а след това смесваме накиснатите семена с речен пясък в сътношение семена:пясък – 1:4. Държим така направените семена в помещение с добра влажност и температура 0-7 градуса (подходящо място е мазето). През месец Април можем да извадим семената и да ги оставим на топло за 2-3 дни, а след това ги засаждаме в леха. Поливаме редовно. През Юни можем да ги пикираме, а през Ноември да ги засадим на постоянното им място.

Много подходящо е изваждането на издънки, като това става през пролетта. Извадените издънки можем да засадим в леха и да ги поливаме редовно. През Ноември можем да ги разсадим на постоянните им места.

Кога да засадим разсада от арония

Готовият разсад можем да засадим през есента или пролетта. Като засадените растения през Ноември са с най-голяма прихващаемост. Засаждаме в предварително изкопана дупка (50Х50см), обогатена с оборски тор. Можем да подрежем корените, като ги оставяме най-много 25 см дълги. Засаждаме арониите по-плитко и хубаво утъпкваме почвата. Поливаме с около 15 литра вода. Ако разсадът е много висок, можем да го подрежем на около 90 см над земята.

Кога да поливаме и подхранваме аронията

Най-важните поливки правим по време на плододаването и зреенето (Юли и Август). Тогава е добре да поливаме по един път в седмицата с 15-20 л вода. Ако през пролетта няма много валежи, също е хубаво да полеем 2-3 пъти в месеца. Можем да подхраним на всеки 2 години през есента с добре угнил оборски тор. Също добро подхранване се получава и с посипването на дървесна пепел в чашката (около ствола).

Ползи от аронията

Плодовете на аронията са изключително ценни за нашето здраве. Редовната употреба на арония спомага:

  • за укрепване на капилярните стени
  • за нормализиране на високо кръвно (как да свалите високо кръвно вижте тук)
  • за засилване на цялостният имунитет
  • за изчистване на организма от токсини
  • за нормализиране на метаболитните процеси
  • при проблеми с щитовидната жлеза
  • при проблеми при диабет
  • в борбата с настинките и вирусите
  • при проблеми с уринарният тракт и бъбречни възпаления
  • при проблеми с очите

Черните малки плодчета съдържат много витамини (В1, В2, В5, В9, С, К, Р), микроелементи (калций, калий, желязо, магнезий, йод), антиоксиданти, фибри, флавоноиди и други ценни съставки. Изключително полезни растения, които трябва да отглеждате във вашата градина.

Как да ползваме готовите плодове на аронията

Компот от арония

Компот от арония можем да направим, като измием и накиснем плодовете за ден-два. Слагаме накиснатите плодове в затоплени буркани (максимум плод до 1/3 от буркана) и заливаме с горещ захарен сироп, направен в съотношение 1 част захар и 2 части вода. Стерилизираме за 5-10 минути.

Вино от арония

От арония можем да направим слабо алкохолно вино и да консумираме по 1 малка чашка на ден, за да повишим имунната система. Рецептата вижте тук.

Сладко (конфитюр) от арония

Вижте рецепта и видео инструкции тук

Ликьор от арония

Вижте рецептата тук

Сок от арония

Как да направим сок от арония

Измиваме и смиламе в блендер пресните плодове. Можем да добавим малко вода (около 10% от количеството на плода). Прецеждаме през двойна марля и наливаме готовия сок от арония в бутилки. Пастьоризираме за около 15 минути. Независимо че сокът е доста приятен на вкус, не трябва да прекаляваме с него. Трябва да консумираме максимум 2 супени лъжици на ден. При проблеми с бъбреците и уринарният тракт, приемаме сока с голямо количество вода, за да изхвърлим бактериите и да прочистим организма. 

Сироп от арония

Измиваме и смиламе на ситно 1 кг пресни плодове на арония. Добавяме 1 кг захар, като хубаво разбъркваме. Оставяме сместта за ден-два на тъмно и хладно място, а след това изстискваме и прецеждаме хубаво сока. Прехвърляме в бутилки и стерилизираме за 5 минути. А можем да добавим и по 1 г лимонтозу на литър сироп и да стерилизираме само до кипване. Готовият сироп разреждаме с вода в съотношение сироп:вода – 1:10 или по наш вкус.

Чай от арония

Чай от арония можем да направим като залеем 1 с.л. изсушени плодове в чаша гореща вода. Запарваме около 30 минути и след като изстине добавяме лъжичка пчелен мед. Приемаме 2-3 с.л. от него три пъти дневно.

Замразена прясна арония

Измиваме пресни плодове от арония и ги подсушаваме. Слагаме ги на порции в малки кисенца. Подходящи са за съхранение при 0 градуса, като по този начин се запазват най-много от полезните съставки. Можем да ги сложим в минусовата камера и да ядем цяла зима.

Сушена арония

Как да изсушим прясна арония?

Можем да изсушим прясна арония и така ще запазим повечето полезни неща в малките изсушени зрънца. За целта трябва да измием хубаво добре узрелите плодове на аронията и да ги изсушим на слънце. Може да ги добавим към чай, към кисело мляко или като добавка в различни смутита.

Съвет: Консумирайте сушени или прясно замразени плодове от арония за максимално извличане на техните ценни съставки!

Как да направим Бъзарония?

Харесайте нашата Фейсбук страница, за да научавате първи още полезни статии