Как да отглеждаме плодове и зеленчуци без химия – в днешно време „химията“ е навсякъде около нас. Има десетки хиляди химически продукти, които се използват от хората в тяхното ежедневие. В земеделието изразът „без химия“ означава да отглеждаме нашите градински растения и дръвчета, без да използваме химически препарати против болести и неприятели, без да използваме химически торове за подхранване и т.н.
В днешно време, с всяка изминала година, интересът към органичното земеделие расте все по-повече. Продуктите с надпис „Био“ и „Органично отгледани“ се търсят все повече. А тези надписи означават, че храните не са подлагани на химикали и минерални торове.
Търсенето на био храни е подтикнато от това, че за разлика от плодовете и зеленчуците, отгледани по традиционния начин с химически препарати, то органично отгледаните съдържат над 50% повече минерали, витамини и други полезни вещества. Тоест хранителната стойност на плодовете и зеленчуците, отгледани без химия, е много по-голяма.
И другото важно – не съдържат вредни за човека неща като нитрати и други токсични вещества. Затова ако искаме да сме здрави, е от изключителна важност да се храним предимно с биологично отгледани хранителни продукти. А освен че химията е вредна за човека, с нейното използване в земеделието ние отравяме почвите и водите и по-този начин задълбочаваме още повече проблемите.
Как да отглеждаме плодовете и зеленчуците без вредна химия
Сегашното земеделие е безсилно без химията. С помощта на минералните торове, плодовете и зеленчуците са в изобилие. А с помощта на химическите препарати за растителна защита, опазваме нашите растения от многото болести и неприятели. Но нека сега да разгледаме някои похвати, които могат да ни помогнат за отглеждането на биологично чисти хранителни продукти. Можем да постигнем това с помощта на:
- Създаването на домашни биологични препарати за подхранване и защита от болести.
- С правилно мулчиране на нашите растения и овошки.
- По методът на Фукуока и неговата книга „Революцията на една сламка“.
Нека сега да разгледаме по подробно различните способи:
Да направим сами домашни биологични препарати за подхранване и растителна защита
Тук, целта е с помощта на билки, цветя, билкови екстракти, дървесна пепел и други, да създадем биологични препарати, с които да защитим и подхраним нашите насаждения. За да не ни се налага да използваме химически препарати и торове. Има огромен брой рецепти, които можем да направим сами. Нека да видим една част от тях:
Масло от Нийм против всякакви акари (без да пречи на пчелите)
Органичното масло от Нийм е доста ефективно срещу всякакви вредители по растенията и овошките. Справя се отлично срещу листни въшки, акари, белокрилки, а в същото време е щадящ към пчелите и калинките.
Можем да направим биологичния препарат така – слагаме 1 ч.л. течен сапун в 1 литър гореща вода (поне 65 градуса) и разклащаме добре. Добавяме 2 ч.л. масло от Нийм към сместа и разбъркваме хубаво. С помощта на пулверизатор или ръчна помпа пръскаме листата и стеблата на нашите плодови и зеленчукови растения, както и почвата около тях.
Подхранване с йод
Подхранването с йод ускорява узряването на зеленчуците и предпазва от различни видове мана. Правим разтвор – в 10 литра вода капваме 4 капки спиртен разтвор на йод. С тази течност подхранваме корените като поливаме всеки от тях с 2 литра.
Подхранване с дървесна пепел
С дървесна пепел можем да подхранваме почвата или да я използваме като инсектицид. За подхранване – разтваряме чаша пепел в 10 литра вода. С тази течност поливаме лехите. Против акари – разбъркваме 3 с.л. дървесна пепел в 10 л вода. Пръскаме растенията с тази смес. А за да се предпазим от голите охлюви, можем да наръсим около растенията смес от дървесна пепел със счукани черупки от яйца.
Подхранване с кокоша тор
Подхранването с кокоша тор има огромен ефект върху добрият растеж на нашите растения. В него има голямо съдържание на азот и фосфор. За да направим сместа, пълним 1/3 съд с пресен кокоши тор и доливаме с вода. Оставяме сместа да престои навън за десетина дни. След това разтваряме 1 литър от тази смес в 20 литра вода, защото концентратът е много силен. Поливаме между редовете на растенията, като пазим листата, за да не ги изгорим.
Ако ползваме сух кокоши тор, слагаме 1 кг от него в 20 литра вода. Покриваме съда с капак и разбъркваме всеки ден. След 4-5 дни имаме готова отвара, която разтваряме във вода в съотношение 1 към 20. С тази течност можем да сипваме по половин литър на коренче.
Защита с люта чушка и чесън
Смесваме 1 част ситно нарязани люти чушки с 1 част ситно нарязан чесън. Добавяме 2 части хладка вода и оставяме сместа да престои за едно денонощие на топло място. Прецеждаме отварата, с която можем да пръскаме за различните неприятели по растенията.
Подхранване с коприва
Копривата е много подходяща за подхранване на зеленчуковите и плодните растения. Съдържа много азот, желязо и калий. Можем да направим настойка, като напълним подходящ съд с коприва, като пълним 2/3 от съда. Заливаме почти догоре с вода и слагаме капака.
След десетина дни разреждаме течността с вода, в съотношение 1 част течност и 10 части вода. Поливаме растенията в градината по литър на всяко коренче. Можем и да мулчираме с прясна коприва, като по този начин хем подхранваме почвата, хем предпазваме растенията от определени неприятели.
Универсален инсектицид
Смесваме 1 ч.л. водка, 10 капки евкалиптово масло, 10 капки лимоново масло, 10 капки масло от кедър и 35 мл вода. Разбъркваме хубаво сместа и пръскаме растенията. Много добра защита против всякакви неприятели.
Как да отглеждаме без химия плодовете и зеленчуците, с помощта на мулчирането
Мулчирането на зеленчуковите растения и овошките има огромен положителен ефект върху тях. Правим мулч за да запазим влагата в почвата, да не допуснем плевелите, да подхраним почвата, да предпазим от различни болести. Мулч можем да направим от коприва, трева, слама, дървесен талаш, покривно фолио и други.
Мулчирането помага още срещу температурни крайности, защитава кореновата система, насища почвата с полезни организми и много други полезни неща. Освен многобройните ползи от мулча, той ще се превърне в плодородна почва след няколко месеца.
Слоят мулч трябва да бъде с дебелина от поне 5 см, в зависимост от използваният материал. Обикновено поставяме мулча през пролетта, когато почвата е още влажна, за да запазим влагата и да задържим топлината през нощта. По този начин е възможна по-ранна сеитба и по-бърз растеж на нашите зеленчуци.
Мулчът има много положителни качества – предотвратява уплътняването на почвата, задържа влагата и топлината, задушава плевелите, подобрява структурата и качеството на почвата.
Ако започнем да използваме мулчирането в нашата овощна и зеленчукова градина, ние ще можем да спестим доста от поливането, торенето и окопаването на растенията. Мулчирането е може би най-доброто решение за отказ от химията в нашата градина. Просто трябва да се научим как и кога да мулчираме различните растения в градината.
Методът на Фукуока и неговата книга „Революцията на една сламка“
Методът на японеца Масанобу Фукуока се базира върху ненамесата на човека в естествените процеси. Според него, повечето дейности които правим в селското стопанство, не са необходими и даже са разрушителни. Неговата идея е да приложим природни методи за обогатяване на почвата, за да повишим добивите и качеството на селскостопанската продукция, без каквито и да било допълнителни усилия.
С помощта на сламата и разхвърлянето на капсуловани в глина семенца, той успява да имитира природните закони и по този начин произвежда изключително качествена земеделска продукция без никаква химия.
Ето какво казва г-н Фукуока за това как да отглеждаме без химия нашите плодове и зеленчуци:
- Не орете земята – по този начин ще съхраните нейната структура, влажност и фауната на почвата в оптимални съотношения.
- Не злоупотребявайте с торенето – възстановявайте почвеното плодородие чрез биоразнообразие, както това се случва във всяка естествена система.
- Не унищожавайте плевелите и не използвайте хербициди – контролирайте плевелите, като прилагане мулчиране с помощта на остатъци от растенията от предишните реколти. Това ще попречи на развитието на плевелите, като ще се получи и чудесен компост, който ще запази влагата в почвата и ще осигури хранителни вещества за растенията.
- Не използвайте инсектициди – опитайте се да ограничите вредните насекоми, като привлечете техните естествени врагове.
- Не сгъстявайте прекалено посевите и насажденията. Позволете на растенията да се развиват в съответствие с техните потребности.
- Увеличавайте биоразнообразието в екосистемите и се откажете от отглеждането на монокултури. В поликултурна среда различните видове растения образуват естествена симбиоза и са в състояние взаимно да си „помагат“.
Повече за методът на г-н Фукуока може да видите тук: http://gradinka.zaedno.net/sites/gradinka.zaedno.net/files/Revoluciata_na_edna_slamka.pdf
Също така като позитивен метод можем да посочим и No-Till безоранната технология, с едно условие, че го прилагаме без използването на никакви пестициди за борба с плевелите. Тук може да научите повече за No-Till технологията.
Като заключение можем да кажем, че за да се храним с изключително полезни и хранителни плодове и зеленчуци, ние трябва да увеличаваме качеството на нашата почва в градината. Трябва да се възползваме от даровете на природата и с нейна помощ да защитим и подхраним нашите растения и овошки. С отказа от химията, ние ще заживеем в един по-добър свят, в много по-добро здраве!
Харесайте нашата Фейсбук страница за още полезни новини!
Споделете с вашите приятели в социалните мрежи:
