Как да се погрижим за овощната градина и каква трябва да бъде нашата грижа за овошките през есента? Сега ще се опитаме да отговорим на тези въпроси, касаещи най-вече начинаещите овощари. Ще разгледаме какви мероприятия имаме в овощната градина през ноември.
През месец Ноември овошките изпадат в състояние на покой. Ние като овощари имаме следните важни неща за вършене: подрязване на овошките; варосване на овошките; пръскане с подходящи препарати; наторяване; засаждане на нови овошки. Да разгледаме всяка стъпка по-детайлно за добрата есенна грижа за овошките и за това как да се погрижим за овощната градина:
Как се режат овошки
Ключът към поддържането на овошките привлекателни и продуктивни е ежегодната резитба. Не трябва да се притеснявате, резитбата не е мозъчна операция. По-опитните овощари може да ви кажат, че различните дървета се режат по различен начин. Което е вярно до известна степен, но има прост тристепенен процес, който работи за по-голямата част от овошките. Въпреки че лятната резитба не е вредна за дърветата, зимната резитба улеснява нещата. Без листата на дървото наистина може да видите какво правите.
СТЪПКА 1: Почистване
Започнете с подрязване на всяка дървесина, която е мъртва, повредена или болна. Ако излизат издънки в близост до стъблото, трябва да ги премахнете, защото те излизат от подложката, а не от плодовия сорт, присаден отгоре. Също така трябва да премахнете всички изправени и идеално вертикални клони.
СТЪПКА 2: Подрязване
Целта на подрязването е да пропусне светлина и въздух в короната, което засилва производството на плодове и намалява проблемите с вредители и болести. Първо премахвате всички клони, които растат надолу, към центъра на дървото или които се пресичат с друг клон. След като ги отстраните, отстъпвате назад и поглеждате. Целта е да има равномерно разположени клони, които се простират добре.
Ако има множество клони, които се съревновават помежду си, тогава трябва да отрежете всички клони и да запазите само клона с най-здрав външен вид и с най-добър ъгъл при чатала. За добър ъгъл се смята ъгълът, който се оформя на часовника, когато показва 14:00 часа или 10:00 часа. По-широките ъгли могат да се счупят, когато са отрупани с плодове, а по-тесните ъгли водят до гъст растеж и плодове, които са твърде високи за бране.
СТЪПКА 3: Оформяне
Последната стъпка е най-лесната – давате на дървото „прическа“. Идеята е да се съкрати най-външният растеж на дървото, така че клоните да стават по-къси и по-дебели, докато растат, а не дълги и гъсти. Това ги предпазва от счупване под тежестта на плодовете, но помолозите (учените по плодовете) ще ви кажат, че това също така кара хормоните на дървото да активират растежа по-ниско в ствола, правейки по-малки, но по-плододайни дървета.
„Подстригването“ на дървото означава отрязване на 20 до 30 процента от миналогодишния растеж. Може да различите миналогодишния растеж от двугодишния растеж по набръчкания пръстен от кора, обграждащ всяко стъбло.
За разлика от предишните стъпки, тези отрези ще бъдат направени частично във всеки клон. Мястото където правите изрязването също е важно. Подрязвайте всеки клон до около 5 мм над пъпка, която е обърната към посоката, в която искате този клон да расте през следващата година. Ако има друг клон в близост отляво например, подрязвайте до пъпка, разположена от дясната страна на клона.
Съвети:
- Работете с наточена овощарска ножица – така ще правите по-лесно и по-правилно самите отрязвания;
- Като мярка за профилактика на болестите, потопете ножовете на ножиците си в разтвор на изопропилов алкохол за 30 секунди, за да ги дезинфекцирате, преди да преминете към подрязването на друго дърво;
- Почистете подрязаните клони около всяко дърво и ги изгорете, ако съдържат заразени части;
Как се пръскат овошките
С какво и как се пръскат овошките преди зимата? Това е най-честият въпрос, който по-неопитните овощари си задават. Есенното пръскане е наложително поради повсеместното разпространение на болести. Първото пръскане се прави в началото на листопада. Тогава се пръска със 7%-ов карбамидов pазтвор (700 г каpбамид на 10 литpа вода).
Следващото пръскане се извършва в края на листопада и при около 70% окапали листа. Това пръскане се прави с бордолезов разтвор, а рецептата е – 10 литра вода, 150 грама син камък и 220 грама гасена вар.
Разтворите трябва да се приготвят съвсем точно по дадените рецепти, да се прецеждат и често да се разбъркват през време на пръскането на овощните дървета. Пръскането на овошките трябва да става на ситни като прах капчици, за да се покрият напълно напръсканите растителни части.
Как да варосаме овошки
Как да варосаме нашите плодни дръвчета? Първо започваме с почистването на мъхове и напукани стари кори, които ще ни пречат да варосаме правилно. Това правим с помощта на телена четка или друг подходящ инструмент. След това трябва да направим нашият варов разтвор, ето няколко рецепти за него:
- 2,5 кг вар, 10 литра вода, 100 г лепило за дърво и 500 г меден сулфат
- 2 кг гасена вар на 10 л вода – т.н. варово мляко
- 2 кг гасена вар, 250 грама меден сулфат (син камък) , 1 кг глина – тук сместа е доста гъста
Измазването
Намазването на готовият варов разтвор трябва да направим с помощта на бояджийска четка или метла. Намазваме хубаво ствола на дърветата, като внимаваме ако има пукнатини и там да влезне от варовия разтвор. Ако имаме по-големи пукнатини или рани по плодните дървета, ние трябва да си купим или да си направим овощарски мехлем, с който да намажем тези участъци преди варосването.
Самото измазване с варовият разтвор трябва да правим в сухо време, при температури навън над 4-5 градуса. Това се прави с цел разтвора хубаво да попие по кората на дървото. И така да му направим защита против вредителите, минусовите температури и гризачите. Измазваме както младите, така и старите дървета.
Как да направим овощарска вар – рецепта и начин на ползване
Как да торим нашите овошки
Чрез есенната оран се унищожава голяма част от зимуващите в почвата причинители на болести – струпясване, червени листни петна, бяла ръжда и др. Също така унищожаваме и много неприятели – плодови оси, листоминиращи молци, листозавивачки, плодови червеи и др. В зависимосто от типа на подложката на овощните дървета се прилага и почвообработката на различна дълбочина.
С дълбоката оран се внасят 4-6 тона оборска тор на декар. Подхранването на младите фиданки е изключително важно за добрата бъдеща реколта. Плодните дръвчета, особено младите, имат нужда от фосфор, азот, калий, желязо, манган и други. Подходящо е подхранване с минерални торове, добре угнил оборски тор, компост.
Ако не желаем да правим дълбока оран, можем да окопаем около ствола на всяко овощно дръвче. Оформяме почвата като чашка и слагаме подходящия тор отгоре. Можем да мулчираме като за финал.
Как се засаждат овошки
Най-доброто време за засаждане на овошки е периодът ноември-декември или есенното засаждане. И по-специално, след края на вегетацията и най-късно до 15 дни от началото на зимните студове. Този вид засаждане позволява на корените да започнат да калусират (зарастват) раните си, почвата сляга и плътно прилепва до корените, като растежът на дръвчето започва своевременно през пролетта.
Самите фиданки можем да засадим шахматно в схема 3Х3 метра. Също така можем да засадим и в схема 4Х5 метра – 4 метра в реда и 5 метра между редовете. Изкопаваме дупки, минимум 70 см диаметър и поне 50 см дълбочина. Можем предварително да изорем мястото на засаждане. Така по-лесно ще изкопаем дупките и дръвчетата по-лесно ще се окоренят.
Размесваме 1 кофа добре угнил оборски тор с част от изкопаната почва и я слагаме на дъното на дупката. Полагаме малкото дръвче в подготвената дупка, като предварително правим преглед на корените му. Ако има изсъхнали или счупени корени, изрязваме до здрава тъкан. Много дългите корени можем леко да намалим с лозарска ножица.
След като сме положили фиданката в дупката, трябва да запълним добре с рохка почва, като внимателно притъпкваме, за да не нараним корените. Кореновата шийка трябва да е на около 3 см над земята. Поливаме обилно с вода (около 25-30 л за дръвче) и пак леко притъпкваме с крак, за да излезне въздуха около корените. Най-отгоре засипваме със суха пръст и оформяме хубава околостъблена чашка.
Съвет:
За да опресним корените на младите фиданки преди самото засаждане, можем да ги подрежем с около 2 см и да ги потопим за 5-6 минути в смес от почва и пресен говежди тор.
С това завършваме темата за това как да се погрижим за овощната градина преди зимата. За известно време ще имаме зимен покой в овощната градина и затова можем да се насладим на домашните суджуци и вино и на домашната топлина. А от месец Февруари ще започнем пак да мислим за нашата овощна градина. Успех!
Как да отгледаме овощни дръвчета от семена
Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща
Споделете с вашите приятели в социалните мрежи:
Снимки: modernfarmer.com и pinterest.com
