Отглеждане на сладък кестен в градината – как да процедираме? Съветваме любителите на красотата и здравословния начин на живот да обърете внимание на кестена. Кестенът е прекрасен декоратор на нашите градини и отличен лечител за нашите души и тела. Само 15 минути, прекарани под кестен, могат да ви заредят с енергия за целия ден, а плодовете му са изключително полезни за здравето.
Вкусните ядки от ядливите видове кестени се използват за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. А негодните за консумация плодове от конски кестен се използват в народната медицина от древни времена.
Castanea sativa, сладкият кестен, е широколистно дърво, което расте в Южна Европа, Западна Азия и Северна Африка. Сладкият кестен е подходящ за подрязване и нов растеж и затова често се отглежда заради дървесината му. Той произвежда ядки, които са годни за консумация и могат да се пекат и консумират по различни начини. Традиционно се похапват през есента и на Коледа.
Знаете ли, че определиха село Брежани като Европейска столица на кестените? А знаете ли, че кестените могат да доживеят до 700 години?
Как да отгледаме сладък кестен в градината – идентифициране и плодове
Отглеждайте сладки кестенови дървета на слънце или частична сянка, във влажна, добре дренирана почва. Сладките кестенови дървета могат да живеят до около 700 години, въпреки че са регистрирани и много по-стари дървета.
Идентифициране на сладък кестен. Листата на сладкия кестен са дълги с назъбени ръбове и изпъкнали жилки. Стават бронзови през есента, преди да паднат. През лятото дървото е покрито с кремаво-жълти мъжки и женски мъхести топчета с шипове. Кората е гладка, когато дървото е младо, но ще стане по-текстурирана и набраздена, когато дървото узрее напълно.
Когато дървото е на около 25 години, то започва да ражда лъскави ядливи и хранителни кестени, обвити в бодливи зелени черупки. Плодовете на кестена са затворени в уютни черупки (всяка с 1 до 3 ядки). Те са вкусни, изпечени на огън и могат да се смилат на брашно. Не ги бъркайте с плодовете на конския кестен (Aesculus hippocastanum), които са неядливи.
Кестените цъфтят красиво и дават плодове в градините и парковете на България. Цъфналите цветове на сладкия кестен осигуряват както нектар, така и прашец за опрашители като пчели, а катериците ядат ядките. Някои видове молци се хранят с листата.
Къде да отглеждаме сладък кестен? Отглеждайте сладки кестенови дървета на слънце или частична сянка, във влажна, но добре дренирана почва. Това е голямо дърво, така че е подходящо за много големи градини. Въпреки това може да се подрязва и да се поддържа в по-малък размер.
Кестеновите дървета са ярки индивидуалисти. Колкото и да се опитвате, нищо няма да расте под тях, защото кестенът създава много гъста сянка, а мощните му повърхностни корени пречат на други култури да се развиват успешно. Но този недостатък лесно може да се превърне в добродетел. Можете да монтирате градински пейки под кестена, където в горещите летни дни ще бъде приятно да се скриете от изгарящите лъчи на слънцето.
Отглеждане на сладък кестен в градината от фиданка
Сладките кестени могат да бъдат закупени като растения на гол корен и засадени от късна есен до ранна пролет. Засадете в квадратна дупка, която е достатъчно голяма, за да могат корените да се разпространят, като се уверите, че дървото седи на същото ниво, на което е било, когато е било засадено преди (трябва да можете да видите „почвена марка“ към основата на стъблото, за да ви напътства). Запълнете с почва и внимателно притъпкайте, полейте добре и мулчирайте почвата с компост.
Може да смесите почвата, извадена от ямите, с хумус и пясък в съотношение 2: 1: 1 и добавете 0,5 кг доломитово брашно и гасена вар. Изсипете също така 200 г азотно-фосфорно-калиев тор във всяка дупка. На дъното на дупките поставете дренажен слой (камъчета или натрошен камък, смесен с пясък) с дебелина 10-15 см. След това го поръсете малко с почвен субстрат, полейте дупката добре с вода, поставете разсада в нея и внимателно напълнете дупката с готовата почва и леко я уплътнете с ръце.
Как да подрязваме сладкия кестен? Дърветата от сладък кестен изискват малко или никакво подрязване, тъй като естествената рамка на дървото е добре балансирана. Няма силно растящи филизи, които се нуждаят от управление, така че не изисква рутинна резитба. Ако подрязвате, направете го в края на зимата/ранната пролет и отстранете болните или повредени клони или издънки, които се пресичат или растат в нежелани посоки.
Засаждане на семена от кестен (през есента) – отглеждане на сладък кестен в градината
Семената (ядките) от кестени покълват перфектно на открито дори и без нашата намеса. Съберете падналите ядки през есента и извършете процедурата за стратификация (съхраняване на студено). За да направите това, поставете ядките в отворена кутия, поръсете с пясък и поставете в хладилника или в мазето за 10-12 дни. Оптималната температура за стратификация е +5…+6°С. След това можете да поставите семената в предварително подготвена леха в градината.
Разрохкайте и напоете добре почвата, засадете ядките на 5-6 см и на разстояние 10-15 см една от друга, след което ги покрийте с паднали листа (не е необходимо да ги заравяте). Семената от сладки кестени са готови за зимуване, а през пролетта ще видите зелени издънки и просто трябва да ги разредите, оставяйки най-силните растения.
Отглеждане на сладки кестени: вредители, болести и съвети за закупуване
Сладкият кестен е изложен на риск от гъбични заболявания.
- Маната по сладкия кестен е гъба, която може да причини рани по кората и да доведе до загиване или смърт на дървото;
- Младите дървета могат да бъдат повредени от катерици;
- Може да се разболее от болест, причинена от фитофтора. Петната по листата също може да бъдат проблем;
Съвети за закупуване на сладък кестен
- Уверете се, че имате достатъчно място за отглеждане на сладък кестен – в крайна сметка дървото може да достигне повече от 20м x 15м;
- Вероятно ще намерите сладък кестен в специализиран разсадник за дървета или онлайн. Винаги купувайте дървета от реномиран разсадник, който продава сертифицирани свободни от болести фиданки, за да се предпазите от вредители и болести;
- Потърсете растения с голи корени, които могат да бъдат закупени и засадени в сезона на покой – те обикновено са по-евтини;
Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща!
Източник и снимки: gardenersworld.com / 7dach.ru
