Отглеждане на черница – черницата (Morus), наричана още църница или дуда, е широколистно дърво, принадлежащо към рода на семейство Черничеви. Тези растения в естествени условия могат да бъдат намерени в умерените и субтропичните зони на Африка, Северна Америка и Азия. Най-широко разпространени са бялата (Morus alba) и черната черница (Morus nigra). Плодовете узряват през юни-август. От плодовете се приготвят петмези, компоти, сиропи и други.
Листата на черницата са основна храна на копринената пеперуда или т.н. копринена буба. Бубарството в България води началото си от Средновековието, като получава най-голямо развитие през 19-ти и първата половина на 20-ти век. Към 1990 г. в България са се преработвали произвежданите в страната годишно около 1 500 тона сурови пашкули. По производство на пашкули и естествена коприна тогава България заема първо място в Европа и едно от водещите места в света. За съжаление това вече не е така в днешно време.
Отглеждане на черница – характеристики
Докато е млада черницата се характеризира с изключително бърз растеж, но с времето се забавя. В резултат на това височината на такова дърво не надвишава 15 метра. Листата често са нарязани, като са последователно подредени и назъбени по ръба. Класовидните съцветия се състоят от малки цветове, които са женски или мъжки (двудомни).
Има обаче такива черничеви дървета, на които едновременно могат да се отворят както женски, така и мъжки цветове (еднодомни). Дължината на месестите плодове на черницата е от 20 до 30 мм. Това растение се отличава със своята непретенциозност, то е в състояние да расте и да се развива нормално, дори ако изобщо не се грижим за него. Черницата започва да дава плодове на петата година от живота си. Средната продължителност на живота на такова растение е около двеста години, като днес има екземпляри на възраст най-малко 500 години.
Засаждане на черница в градината
Кога е най-подходящо да засадим черница в градината? Можете да засадите черници на открито през пролетта – Март или Април, преди да започне сокоотделянето. Или през есента през Октомври и Ноември. Много градинари препоръчват засаждане през есента, тъй като се смята, че ако едно дърво оцелее през зимните месеци, то е предопределено да живее много дълго време.
Черницата предпочита добре осветени места с надеждна защита от студени ветрове. Невъзможно е да се засади черница на блатиста, песъчлива или солена почва, а подпочвените води на мястото трябва да бъдат на дълбочина най-малко 150 см. Дърветата, на които има само мъжки цветове не могат да дадат плод сами. За съжаление можете да разберете пола на разсада едва след като навърши 4-5 години.
Ямата за засаждане трябва да се подготви най-малко 15 дни преди деня на засаждане. Нейният размер зависи пряко от размера на кореновата система на растението. Трябва да се има предвид, че корените трябва да се поставят свободно в ямата. Добре е размера на ямата да бъде поне 0,5×0,5 м. В случай, че почвата в района е лоша, тогава дълбочината на ямата се увеличава, тъй като ще е необходимо да се добави компост или угнил тор в количество от 5–7 килограма към които 100 грама суперфосфат.
Този слой трябва да бъде поръсен с пръст, тъй като не трябва да влиза в контакт с кореновата система на растението. Половин месец след подготовката на ямата трябва да преминете към директното засаждане на черницата. Поставете изправени корените на фиданката в дупката. Внимателно засипете с почва около корените и уплътнете, а след това полейте с около 20 литра вода. Когато течността се абсорбира напълно в почвата, повърхността на кръга около ствола трябва да бъде покрита със слой мулч.
Отглеждане на черница – какви грижи имаме през годината
Трябва да се грижите за черницата по същият начин, както за другите дървета и овошки. Необходимо е своевременно да се полива, плеви, подрязва, подхранва, третира против вредители и болести, както и да се разрохква повърхността на кръга около ствола.
За да се намали значително рискът от увреждане на дърво от различни болести или вредители, е необходимо редовно да се извършват превантивни обработки. Трябва да се пръска не само самото растение, но и повърхността на кръга около дървото. За третиране се използват инсектициди и фунгициди. Препоръчва се такова пръскане да се извършва през март или първите дни на април върху спящи пъпки, както и през ноември, когато вегетационният период завърши.
Бордолезов разтвор (3%) ще ви помогне да се справите с различни болести и вредители. През пролетта се препоръчва да се третира дървото с 7% разтвор на карбамид, който ще унищожи всички вредители и патогенни микроорганизми. А също така ще се превърне в източник на азот за растението, от който се нуждае толкова много в началото на вегетационния период.
Поливане на черничевите дървета
За да бъде черницата по-зимоустойчива, тя трябва да се полива редовно от началото на пролетния период до юли-август. Това трябва да се направи по време на тежка суша. След този период не трябва да поливате растението. Ако през пролетта има голямо количество дъжд, тогава поливането на черницата не е необходимо.
Отглеждане на черница – подходяща резитба
Резитбата на черницата се препоръчва по време на частичен или пълен покой. Дървото понася най-добре резитбата в началото на пролетта, преди да започне сокоотделянето. По правило подмладяващата и оформяща резитба се препоръчва от последните дни на Март до отваряне на пъпките.
През есента, когато падането на листата приключи, се извършва санитарна резитба, като температурата на въздуха навън не трябва да бъде по-ниска от минус 10 градуса. За целта трябва да изрежете всички наранени, изсъхнали, повредени от замръзване или болест, прекалено тънки клони и стъбла, както и тези, които растат навътре в короната. По правило черницата не се нуждае от годишна санитарна резитба.
Как се реже черница? Различните видове черница имат различни характеристики на подрязване. Например, плачещата черница се нуждае от изтъняваща резитба, както и скъсяване на стъблата и клоните. Тъй като този вид се възстановява за сравнително кратко време, дори много силното подрязване не е проблем.
Стандартната черница се нуждае само от формиране на короната. За да направите това, на дълго стъбло, на което изобщо няма клони, трябва да оформите великолепна сферична шапка или падаща каскада от клони. Декоративната черница се оформя най-трудно. Също така ще бъде трудно систематично да се поддържа оригиналната форма на дървото.
Докато растението е младо на височина до 150 сантиметра, е необходимо да се отрежат всички клони. Водачът може да се отглежда до 5-6 метра, като същевременно се отрязват всички конкурентни стъбла. Ако нямате желание да се занимавате с оформяща резитба, тогава просто оставете короната да расте естествено. Можете да оформите не много високо дърво, за което е удобно да се грижите.
Отглеждане на черница – болести по черницата със снимки и описание
Черницата има доста висока устойчивост на различни заболявания, но в някои случаи може да се разболее. Най-често дървото страда от бяла ръжда (цилиндроспориоза), брашнеста мана и бактериоза. Дървото може да бъде повредено и от праханова гъба.
Брашнеста мана при черницата
Брашнестата мана е гъбично заболяване. В засегнатото растение се образува белезникаво покритие върху повърхността на стъблата и листата. През сухият период болестта се развива най-активно, особено ако короната на растението е гъста. Веднага след като се открият първите симптоми на заболяването, дървото трябва да се напръска с бордолезов разтвор, системен фунгицид или суспензия от колоидна сяра. За да предотвратите болестта през есента, трябва да изгребете и унищожите цялата зеленина, която е летяла наоколо.
Бяла ръжда (цилиндроспориоза)
Бялата ръжда също е гъбично заболяване. В засегнатото дърво се образуват червено-лилави петна по повърхността на листата, които имат пръстеновидна граница. С развитието на болестта листната тъкан вътре в петната пада, самата зеленина пожълтява и лети наоколо. Веднага след като се забележат първите признаци на заболяването, дървото трябва да се третира с около 3 литра разтвор на силит (1%), който е системен фунгицид. Повторното третиране се извършва половин месец след първото.
Бактериоза при черницата – отглеждане на черница
Най-често младите стъбла и листа на черницата са засегнати от бактериоза. На повърхността им се появяват петна с неправилна форма, които с течение на времето стават кафяви и черни. В резултат на развитието на болестта листата се усукват и облитат. По повърхността на стъблата се образуват смолообразни съсиреци. За борба с това заболяване използвайте лекарството фунгицид Гамаир или Фитоспорин-М. Все пак трябва да се отбележи, че не винаги е възможно да се излекува растение с бактериоза. В този случай е необходимо да се опитате да предотвратите инфекцията чрез редовно провеждане на превантивни лечения.
Праханова гъба при черницата
Прахановата гъба се установява върху дървото и води до унищожаване на дървесината му. Нейните спори, попадайки в рани и пукнатини на кората, паразитират в растението, което води до унищожаване на ствола. След като видите такава гъба, тя трябва да бъде изрязана, като се вземе част от дървото и се унищожи. Получената рана трябва да се третира с разтвор на меден сулфат (5%). След това трябва да се покрие със смес от вар, глина и кравешка тор (1: 1: 2).
Лечебни свойства на черницата
Черницата има доста лечебни свойства, а това се дължи на съдържащите се в състава й витамини А, К, Е и С, микроелементите селен, желязо, манган, цинк и мед, макроелементите фосфор, магнезий, калций, калий и натрий. Съставът на зрелите плодове включва рибофлавин, пантотенова и фолиева киселина, токоферол, пиридоксин и холин.
В алтернативната медицина плодовете на черницата се използват широко. Зелените плодове помагат при киселини и диария, а зрелите имат слабително действие и се използват при запек. При заболявания на гърлото се изплаква с плодов сок, който се разрежда с преварена вода. При бронхит, остри респираторни инфекции и бронхиална астма се използва запарка от плодове и кора. Като антипиретик при треска се използва инфузия на листа. При хипертония се препоръчва да се използва отвара от кората и корените, която има диуретичен ефект.
Специалистите съветват човек с миокардна дистрофия и сърдечно заболяване да яде колкото се може повече плодове от черница: 0,3 кг 4 пъти на ден в продължение на 4 седмици. Отвара от сушени плодове трябва да се пие при безсъние и стрес, тъй като съдържа много витамини от група В, които имат положителен ефект върху въглехидратния и протеиновия метаболизъм. Също така поддържат дейността на нервната система.
Плодовете се препоръчват да се ядат и по време на възстановителния период след операция, както и при физическо претоварване. Факт е, че съдържащите се в плодовете магнезий, калий и кверцетин имат благоприятен ефект върху кръвообразуването. Фомедол, който се произвежда от листата на черницата във Виетнам, се използва за кожни заболявания и ревматизъм. Смляната на прах кора, комбинирана с масло, помага за бързо заздравяване на порязвания, рани, натъртвания и язви.
Най-важното обаче е, че черницата е на едно от първите места по съдържание на калий. В тази връзка се препоръчва да се използва при хипокалиемия (липса на калий в организма).
Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща!
Източник и снимки: rastenievod.com / agriacad.bg / bg.wikipedia.org
