Тайните в отглеждането на домати – oтглеждането на домати е привидно лесна задача. Доматите обаче изискват постоянни грижи и внимание. Спецификата на боравене с тези зеленчуци е свързана с техния сорт (ранно до късно узряване) и други характеристики на сорта. Също така метеорологичните условия и видът на почвата влияят върху характеристиките на процедурите за обработка на растенията.
Плодовете на зрелите домати са богати на захари, съдържат витамини от групи В, С, витамин К, каротин и пектин, никотинова и фолиева киселини. Те също така съдържат протеини, нишесте, фибри и много други полезни за човешкото тяло микроелементи. Пресните домати и доматеният сок са полезни при гастрит с ниска киселинност, заболявания на сърдечно-съдовата система, анемия, загуба на паметта и обща загуба на сила. Освен това има мнение, че ако ядете много домати, това допринася за предотвратяването на рак.
Етапът на отглеждане на разсад и засаждане в градината е доста важен
Доматите са топлолюбива култура – оптималната температура за развитие и растеж на растенията е 24-25 градуса. При температура на въздуха под 10 градуса прашецът в цветовете на растението не узрява и неоплоденият завръз окапва.
Растението не понася висока влажност, но е взискателно към поливане, необходимо за растежа на плодовете. При липса на светлина развитието на доматите се забавя, листата стават бледи, стъблата са силно изтеглени. Правилната грижа за почвата, поддържането й в рохкаво състояние, прилагането на необходимото количество органични и минерални торове прави възможно засаждането на домати за отглеждане на почти всяка почва. Единствените изключения са много киселите почви.
Преди сеитба подготвяме семената, като сортираме и подбираме най-едрите от тях. Семената на доматите се изследват за кълняемост, като се поставят в 5% разтвор на натриев хлорид или амониев нитрат. След 7-10 минути по-тежките семена ще потънат на дъното, а тези, които останат на повърхността, се изхвърлят. След това избраните семена се дезинфекцират. За да направите това, те се потапят във вода, загрята до 50 градуса за 5 минути, след което се охлаждат в студена вода.
Как да отглеждаме подправки от семена – полезни съвети
Желателно е да отгледате разсад във висококачествена почва, която изглежда така:
- две части градинска земя,
- една част компост,
- една част торф или закупена почва,
- една част пясък.
Една от тайните на засаждане на семената са били разбулени от известният селекционер на домати A.В. Алпатиев, които никога не е посявал сухи семена. Засяването на мокри семена дава бързо развитие на разсада. Но това не е основната тайна. Заради накиснатите семена, добивът ще се увеличи с още 10%. Първо накиснете семената във вода за един ден, след което ги оставете в хладилник за 60 часа. След това, един ден на стайна температура.
Знаете ли, че: ако след хладилника семената прекарат един ден в разтвор от торове, тогава добивът ще се увеличи с 17-35%, в зависимост от сорта. Научното обяснение за увеличението е следното: от обработката структурата на семената се променя, а плодовете стават по-едри. Хранителният разтвор по рецептата на професор Алпатиев е доста сложен по състав. Но същият резултат ще бъде, ако приготвите по-проста смес – 2 гр меден сулфат и 2 гр борна киселина се добавят към 10 литра вода.
Избор на място за доматите в градината – тайните в отглеждането на домати
Сеитбообращението играе голяма роля за увеличаване на добива на зеленчуци. До 20% можете да увеличите добива чрез планиране на засаждането. Основното правило на сеитбообращението е културите от едно и също семейство да се засаждат на едно и също място не по-рано от 3-4 години! Това решава проблема с умората на почвата, натрупването на патогени и различни вредители в нея.
Някои градинари могат да възразят срещу това, като казват, че отглеждат зеленчуци в продължение на много години в едни и същи лехи и винаги с реколта. Просто се грижат добре за тях. Действително, използването на торове и редовното поливане съдържат отрицателното въздействие на нарушаването на сеитбообращението. Но все пак, ако такова постоянно отглеждане на зеленчуци се повтаря в продължение на много години, тогава намаляването на добива е неизбежно.
Доматите растат добре след такива зеленчуци като: краставица, зеле, царевица, бобови растения, зелени култури. Добре е да се отглеждат домати след миналогодишни насаждения от лук и кореноплодни култури. Чушките, картофите, патладжаните са лоши предшественици на доматите.
Правилна грижа за доматите – тайните в отглеждането на домати
След като вече сте засадили разсада от домати в градината, следват основните грижи – редовно поливане, разрохкване, подхранване, колтучене и т.н. Отглеждането на домати в парник изисква отваряне на прозорците през деня (ако температурата на въздуха се повиши над 25 градуса). Ако нощната температура падне под 12 градуса, тогава парникът е напълно затворен. Ако нощите са топли, тогава прозорецът се отваря леко за проветряване.
След две седмици растенията могат да бъдат вързани. Завързаните растения изглеждат хубаво и спретнато. Но най-важният плюс е, че е по-лесно да се грижите за тях. Към поливането и торенето трябва да се подхожда творчески. Почвата трябва да е умерено влажна, но поливането не трябва да овлажнява драстично въздуха. Нищо чудно, че казват за доматите, че обичат мокрите корени и сухите върхове. Неравномерното поливане, внезапните промени във влажността ще доведат до появата на гниене, напукване на плодовете и хранителните вещества – калцият и фосфорът няма да се абсорбират напълно.
При много горещо време трябва да поливате почти ежедневно. Мулчирането ще помогне да се полива по-рядко и ще намали изпаряването на влагата. Едно растение изисква 2-3 литра вода. А през периода на наедряване на плодовете обемът на водата се увеличава до 4-5 литра. Месец преди края на сезона поливането се намалява: така останалите плодове ще узреят по-бързо.
Златни правила при отглеждането на домати – как да процедираме
Грижата за растенията включва две подхранвания.
- 3 седмици след засаждането на разсада в земята;
- 20 дни след първото наторяване – на етапа на образуване на плодове.
За приготвяне на течни торове разтворете в кофа с вода: азот – 25 гр; фосфор 40 гр; калий 15 гр. Калият влияе върху жизнеспособността на зеленчуците. Фосфорът насърчава цъфтежа и образуването на завръзи.
Перфектни свойства притежава и домашно направеният течен тор на базата на инфузия от ферментирала трева (билки) с добавка от компост. Такива „умни“ решения поливат, хранят, стимулират и предпазват от болести доматите.
Растежът на слабите растения и узряването на плодовете също се стимулира от екстракт от иглолистни дървета. Няколко млади борови или смърчови клонки се съхраняват за една седмица на студено място. След това се смилат, добавят се две части вода и се вари за 5 минути. След това бульонът трябва да се филтрира и да се разреди с вода за листно пръскане.
Доматите са самоопрашваща се култура, но поради жегата са възможни проблеми с опрашването. Можете да помогнете на доматите като стъблата периодично се разклащат, така че прашецът да лети от едно растение на друго.
Прищипване и колтучене на доматите – тайните в отглеждането на домати
Веднъж седмично се извършва колтучене, като се отстраняват страничните издънки, когато достигнат 4 см дължина. Смисълът на това е, че при колтученето има изтичане на пластични вещества от леторастите към цветовете и завръзите. Това благоприятства плододаването и ускорява растежа и узряването. Колтуците трябва да се отстраняват редовно – веднъж на всеки 7 – 10 дни, когато са все още малки, дълги 3-5 см.
За получаване на по-едри плодове от домат с много съцветия се използва технология, при която някои от цветовете се откъсват. Обикновено в началото на август се използва прищипване на точките на растеж, тъй като плодовете вече нямат време да растат и узряват. Прищипването на точките на растеж предотвратява образуването на нови съцветия и всички хранителни вещества отиват за узряването на съществуващите плодове.
Ако растежът при доматите не се контролира, те могат да растат като джунгла. Стъблото расте на височина през целия вегетационен период, а в основата на всеки лист се образуват колтуци. Всеки колтук образува ново стъбло с цветове и завръзи и свои собствени колтуци. Тоест растежът е експоненциален.
Ако всичко това се остави да се развие, всичките сили на растението ще бъдат изразходвани за образуването на зелена маса и нови цветове, а не за растежа и узряването на плодовете. Изобилието от зеленина води до засенчване на плодовете и лошото им узряване. Но най-неприятното е развитието на голямо разнообразие от гъбични заболявания, които се развиват активно поради факта, че удебелените насаждения са много лошо вентилирани, по листата и стъблата се натрупва влага, която няма време да се изпари.
Съвет: ако искате да получите първите узрели домати по-рано, оставете само едно стъбло с две или три разклонени съцветия на няколко растения и отчупете върха над най-горното съцветие. Всички сили на растението ще отидат за образуването и узряването на малкото останали съцветия.
Трябва ли да режем листата на доматите – тайните в отглеждането на домати
Има много спорове сред градинарите относно подрязването на зеленината. Листата, както стъблото, плодовете и корена са части от цялото растение. А броят на листата се регулират от самото растение за по-нормално развитие. Не можете безмислено да режете листа, това е работилница за фотосинтеза, а също така листата спасяват растенията от топлина и други неблагоприятни условия. Има мнение, че зелените плодове могат да поемат тази функция, но това е само частично.
Така че – изобщо не премахвайте листата! Точно като прищипването и подрязването на листата, същността на операцията е да се образува растение. По този начин се опитваме да прехвърлим растението от вегетативна форма в генеративна. Тук е важно да се поддържа правилната пропорция на листната маса спрямо домата.
Особено през лятото, в жегата, растението изглажда температурните колебания поради изпаряване. От друга страна: ако е влажно и горещо в оранжерията, това са идеалните условия за покълване на спори на патогени, а с голяма листна маса не можете да избегнете неприятности.
„Със силна резитба плодовете стават червени по-бързо“ – да, това е вярно, но качеството на такива плодове е по-ниско. Да не забравяме, листата са ОГРОМНА лаборатория за биохимични процеси. Лишавайки растението от листа, ние просто го провокираме към бързо стареене.
Къде е „златната“ среда? Специалистите разбира се имат готова „научно обоснована“ схема.
- Първите пет листа могат да бъдат премахнати. Това освобождава ствола и листата вече не са в контакт със земята. Това поддържа въздуха да циркулира около плодовете.
- Отстраняването на листата може да започне от момента на 5-то съцветие.
- Едно растение винаги трябва да има поне 12 напълно развити листа.
Как да разпознаем и контролираме болестите по доматите – съвети
Как да се справим с различните вредители по доматите – тайните в отглеждането на домати
Качеството и количеството на реколтата от домати се влияят и от вредителите, които често остават да зимуват в оранжерията и в градината. Ако доматите започнат да избледняват и в плодовете се появят дупки, които гният, тогава вече имате проблеми с вредителите.
Да видим кои са най-често срещаните опасни вредители по доматите:
Белокрилка
Бялата мушица е опасна поради високата си популация. Понякога могат да се очакват големи неприятности от белокрилката. Ларвите на белокрилката се хранят с клетъчен сок от доматите. На места, където листата са повредени от ларви на белокрилка, се появява черно покритие от гъбички (като сажди) и в резултат на това листата изсъхват и умират. Ето как да се справите с проблема: как да махнем белокрилката с домашен препарат
Попово прасе
Този опасен вредител, достигащ дължина от 5 см или повече, може да влезе в оранжерията заедно с почвата. Прави гнездо в почвата на дълбочина 10-15 см и снася в него стотици яйца. Ларвите, които ще се появят от тях след три седмици, могат да причинят сериозна вреда на доматите.
В борбата с поповото прасе използвайте запарка от люти чушки (150 г на кофа вода) или оцетна вода, като към кофа с вода добавите 2-3 чаши трапезен оцет. Тези течности изсипете в дупките на поповото прасе. Ето още начини как да се справите с проблема:
Как да се отървем от попово прасе в градината с различни методи
Нощенки
Нощенките ядат самите домати, което може да доведе до гниене на зеленчуците. Може да третирате с чеснова настойка. За целта намачкайте 100 г чесън и 700 мл вода и оставете за 2 дни. Прецедете течността и добавете 10 грама течен сапун. Разредете всичкото това в 3 литра вода и третирайте. Може да третирате и с калиев перманганат – чаша (250 мл) тъмен разтвор на калиев перманганат се смесва с 10 л. чиста вода, като пръскате растенията.
Телен червей
Телените червеи увреждат кореновата система на доматите и проникват вътре в стъблото. За да премахнете всички телени червеи от почвата, трябва да поставите капани. 3-4 дни преди засаждането на разсада, направете дупки с дълбочина 12-15 см в лехите и заровете парчета сурови зеленчуци (картофи, цвекло или моркови), нанизани на пръчки с дължина 15 см.
Оставете върха на пръчката да стърчи от земята – така по-лесно ще намерите капана след 2-3 дни, за да премахнете събраните в дупката телени червеи и да ги изгорите. Ларвите се подбират и унищожават и при копаене на почвата. Броят на телените червеи в почвата се намалява чрез варуване и внасяне на минерални торове. Подходящо е третирането на почвата с Натуралис.
Отглеждането на домати е доста сложен процес, който включва не само организиране на най-оптималните условия за растенията и внимателна грижа за доматените храсти, но и третиране против вирусни и гъбични заболявания и вредители. Днес има много болести, които могат да унищожат цялата реколта за няколко дни. Имайки знанието, вие ще сте подготвени. И ще знаете как да отгледате богата реколта от вкусни домати!
Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща!
Източник и снимки: florapitomnik.ru / pinterest.com
