Топ 10 на най-здравословните семена на света и техните ползи
Топ 10 на най-здравословните семена на света – семената са богати на хранителни вещества и имат много ползи за здравето. Тези малки, но изключително богати и полезни ядки, са с високо съдържание на витамини и минерали, от които тялото се нуждае, за да функционира на максимална степен. Семената са изключително универсални и могат лесно да бъдат включени в най-различни рецепти. Нуждаете се от повече енергия? Искате по-тънка талия? Има такива семена! Само да кажем, че за да получите най-много от ползите на семената, трябва да ги консумирате в сурово състояние (без топлинна обработка), под формата на накисване във вода, пюрета, сокове или пък смлени. Топ 10 на едни от най-здравословните семена на света: 10. Гроздови семки – препоръчителна доза 1-2 ч.л. на ден Гроздовите семки са доста полезни като цяло. Съдържат много големи количества антиоксиданти. А те предпазват клетките от увреждане и ни пазят от редица заболявания. Също така са богати на витамин С и бета-каротин. Приемът на гроздови семена прочиства кръвта, предпазват от рак и подпомага при проблеми с артрити, синузити, алергии и язви. Забавят стареенето. За ползите и вредите от гроздовите семки вижте тук. 9. Семена от кимион – препоръчителна доза 1 ч.л. на ден Кимионът се използва от древни времена. Тази традиционна билка е позната от векове, най-вече заради нейните ползи за здравето и лечебните й свойства. Семената са полезни при храносмилателни проблеми, дори като антисептик. Богати на желязо и укрепват черния дроб. Подобряват контрола на кръвната захар и облекчават симптомите на обикновена настинка. Редуцират мазнините в организма и по този начин се борим със затлъстяването. Рецепти с кимион вижте тук. 8. Слънчогледови семки – препоръчителна доза 1/4 чаша на ден Слънчогледовите семки са отличен източник на витамин Е, който циркулира в тялото и неутрализира свободните радикали. Тези вкусни семена имат най-високото съдържание на фитостерол от всички семена. Фитостеролите са съединения, намиращи се в растенията и имат химическа структура, много подобна на холестерола. Достатъчното количество фитостерол в храните може да доведе до по-ниски нива на холестерол, да увеличи защитните сили на организма и да предотврати някои видове рак. Как да свалим високия холестерол – полезни съвети Семената също са добър източник на магнезий и по този начин спомагат при проблеми с астма, кръвно налягане и други проблеми. Освен като салатена гарнитура, можете да добавите слънчогледовите семки към рецепти за мъфини или хляб, в зеленчукови ястия или в комбинация с кисело мляко. Опитайте счукани слънчогледови семки като вкусно безглутеново покритие за риба или пиле. Рецепти със слънчогледови семки вижте тук. 7. Сусамово семе – препоръчителна доза 1/4 чаша на ден Сусамовите семена са може би най-старата подправка за човечеството. Малките семена са не само източник на манган и мед, но също така са източник на калций, магнезий, желязо, фосфор, витамин В1, цинк и диетични фибри. В допълнение към тези важни хранителни вещества, те съдържат 2 уникални неща: сезамин и сезамолин. И двете вещества принадлежат към група от специални хранителни влакна, наречени лигнани. Доказано е, че имат ефект върху понижаването на нивата на холестерола при хората, както и понижаването на кръвното налягане и повишаването на витамин Е при животните. Установено е също, че сезаминът предпазва черния дроб от оксидативно увреждане. Повече за ползите от сусамовите семена и как да ги ядем, вижте тук. 6. Ленено семе – препоръчителна доза 1-2 ч.л. на ден Лененото семе е препълнено с хранителни вещества. Само две супени лъжици ленено семе съдържат 6 грама фибри и 4 грама протеин. Освен това е богато на алфа-линоленова киселина, вид омега-3 мастна киселина. Някои изследвания предполагат, че консумацията на ленено семе спомага за подобряване на сърдечно-съдовото здраве. Лененото семе съдържа също лигнани, което може да помогне за предпазване на тялото от рак. Добавянето на ленено семе към вашата диета е лесно. Можете да изпечете семената на мъфини. Можете да ги смесите в салати, кисело мляко, коктейли, зърнени храни и супи. Мляното ленено семе може дори да се използва като заместител на яйцата. Рецепти с ленено семе вижте тук. 5. Тиквени семки – препоръчителна доза 1/2 чаша на ден Тиквените семки са вкусна закуска, която може да се похвали с 16% от ежедневните ви нужди от желязо само от ¼ чаша. От същата ¼ чаша ще получите и 5 грама фибри, което е повече от мнозинстото ядки. В допълнение – тиквените семки са добър източник на аминокиселини, протеини и омега-3, както и на минерали като цинк и магнезий. Прясно изпечените тиквени семки можете да поръсите върху овесена каша, да смесите в коктейли или да добавите в енергийни барове. Вижте няколко рецепти с тиквени семки. 4. Семена от нар – препоръчителна доза 1/2 чаша на ден Семената от нар са малки червени „бижута“, а от латински означават „ябълка със семена“. Тези червени малки семенца съдържат много фибри и осигуряват около 40% от дневната ви нужда от витамин С. Те съдържат и здравословни антиоксиданти, които пазят сърцето. Те се наричат полифеноли, включващи: флавоноиди, танини и антоцианини. Предпазват от рак, подпомагат в намаляването на теглото и повишават имунитета на тялото. От семената от нар можем да направим сладко или сочна нискокалорична закуска. Можем да ги добавим към салати, да ги смесим в кисело мляко или да ги направим на желе. Може да изпробвате следните рецепти от семената на нара. Продължаваме с челната тройка на класацията Топ 10 на най-здравословните семена на света: 3. Киноа – препоръчителна доза 1/2 чаша на ден Киноа има забележително високо съдържание на протеини (15% или 8 грама на чаша), заедно с голямо съдържание на аминокиселини и витамин Е. Освен това съдържа природен антиоксидант, наречен кверцетин. Семената на киноа помагат при запек. Инките наричат семената от киноа „Майката на всички зърна“. Тези малки семенца може да заменят използването на ориз или макаронени изделия. Киноа също така е безглутенова храна и може да я хапвате за закуска вместо овесените ядки. Рецепти с киноа вижте тук. 2. Конопено семе – препоръчителна доза 1 с.л. на ден Конопените семена са отличен източник на здравословни за сърцето омега-3 и омега-6 мастни киселини. Те съдържат лесно усвоим протеин в големи количества. Също така съдържат всичките 20 аминокиселини, плюс 9 незаменими аминокиселини, които
Как да се грижим за градината през Юни и какво можем да засеем
Как да се грижим за градината през Юни – ще разгледаме какви са основните ни грижи в градината през този летен месец. Също така ще разгледаме какво можем да засадим през Юни в нашата градина. През този месец, ние трябва да следим най-вече за поливането на нашите растения, тяхното подхранване и тяхното опазване от градушки, болести и неприятели. В овошната градина нямаме много задачки, най-вече грижите се свеждат до поливането с вода (ако няма дъждове), подхранване и опазването на реколтата от болести и неприятели. Плодните дръвчета са вече прецъфтели, а малките плодове растат неуморно. Вече получаваме първите плодове – череши, вишни, ягоди, черници, кайсии (в някои райони). В зеленчуковата градина сме поприключили със засаждането и сега е време да се погрижим за нашите растения. Грижите се свеждат до поливане, плевене, наторяване, растителна защита. Ще видим какво да правим и в цветната градина. През месец Юни можем да засадим някои неща, но нека първо да видим как да се грижим за градината през Юни. Как да се грижим за нашата зеленчукова градина През месец Юни имаме по-малко задължения в зеленчуковата градина, в сравнение с месец Май. Основните ни задачи се състоят в поливането на вече засадените зеленчуци и подправки, окопаване, плевене, набиване на колове, растителна защита и други. Нека да видим по-подробно какви грижи имаме за основните зеленчуци: През месец Юни трябва да следим зеленчуковата градина за възможни болести и неприятели. Най-вече за различните видове мана, а от неприятелите – за листните въшки и акарите. Можем да третираме с химически препарати или с биологичен препарат. За акари можем да закупим Афитек ЕК (не е пестицид и е толерантен към пчелите), а можем да направим собствен органичен препарат – вижте тук как да го направим. Ако имаме възможност е хубаво да сложим мрежа против градушки над растенията. Трябва да сме я опънали и захванали добре, като между отделните редове мрежа оставяме малко разстояние. Добре е да поддържаме растенията без плевели и да ги подхраним добре преди започване на плододаване, за да очакваме по-богата реколта. Подходящо решение през месец Юни е мулчирането, което ще запази влагата в почвата по-дълго време и ще ни предпази до известна степен от плевелите. Също спомага на почвата да не прегрява. Съвети за зеленчуковата ни градина – как да се грижим за градината Как да се грижим за нашата овощна градина През месец Юни продължаваме с опазването на плодните дръвчета от болести и неприятели. Ягодоплодните продължават да цъфтят и да дават плодове, а лозите растат все повече. Много добре ще се отрази да направим едно подхранване с размит във вода пресен оборски тор. Можем да проредим плодовете на крушите и ябълките, като премахваме деформираните и малките плодчета. Най-важните болести, за които трябва да се погрижим при овошките са: Освен растителна защита, трябва да се погрижим за осигуряването на достатъчно вода на овощните дръвчета, най-вече при засушаване. Ако има такова, е нужно да направим 2-3 поливки с по 20-30 литра на дръвче. Можем да мулчираме в основата на овошките, което ще запази влагата по-дълго. На младите дръвчета, които започват да плододават, премахваме плодовете до 50 см от върховете на клонките. Ягодоплодните също имат нужда от грижи. Поддържаме почвата около тях в добро състояние, поливаме с вода по-често и пръскаме срещу болести и неприятели, ако е необходимо. За да нямаме загниване при ягодите, трябва да застелем подходящ материал до самите растения – например дървен талаш. Целта е ягодите да не се допират до влажната земя. При лозите през Юни се грижим най-вече за редовното привързване на летораслите към главната конструкция. Месец Юни е доста подходящ за присаждането на овощни дръвчета по метода под кора със зелен калем. Как да се грижим за цветната градина През месец Юни нямаме много задачи в цветната градина. Вече сме приключили със засаждането на различните цветя и храсти. През този месец започват да цъфтят най-много цветя в градината. Това са различни видове лилии; турски карамфил; лупина; божур; оман; различните видове рози; здравец; омайниче и други. Поливаме с хладка вода при нужда. Периодично отстраняваме болните растения и прецъфтелите цветове. Хубаво е да подхраним почвата и цветните насаждения със специализиран тор. Добре е да поддържаме почвата в добро състояние, без плевели. По този начин цветята ще цъфтят по-дълго и ще изглеждат по-свежи. Можем да закупим специализирани препарати от цветарските магазини против акари, листни въшки и други неприятели. Какво можем да засеем през месец Юни в градината – как да се грижим за градината През месец Юни можем да засеем следните неща в зеленчуковата градина – разсад за късни домати; разсад за късно зеле; разсад за късен карфиол; разсад за късен патладжан; алабаш; чубрица; босилек; копър; магданоз; моркови; цвекло; праз; фасул; царевица; ряпа; късни картофи; късни тиквички; късни краставици. Съобразяваме се с климатичните особености. През месец Юни имаме възможност да засеем следните видове цветя – астри; вербена; тагетес (турта); маргаритки; карамфили; мушкато; лупинус; петунии; фуксия; телефончета; градинска ружа; латинка; калдаръмче; незабравка и други. Засяваме вечер или в по-мрачно време, в добре обогатена и полята с вода почва. Успех и спорна година! Харесайте нашата Фейсбук страница за още полезни новини Споделете с вашите приятели в социалните мрежи:
