Технология на отглеждане и събиране на гъби – видео
Технология на отглеждане и събиране на гъби. Някога чудили ли сте се как тези месести и питателни гъби стигат от фермата до вашата трапеза? Гъбите могат да се похвалят с уникален процес на отглеждане, който е различен от всеки друг плод или зеленчук, който ще намерите в производствената пътека. Това е така, защото гъбите технически се считат за гъби. За разлика от растенията, гъбите нямат нужда от хлорофил, за да произвеждат собствена храна чрез фотосинтеза и вместо това съществуват върху субстрат от органичен материал. Отглеждани на закрито през цялата година, гъбите имат една от най-интересните земеделски истории от фермата до масата. 1. Оформяне на леглото – технология на отглеждане и събиране на гъби Тъй като гъбите нямат хлорофил, те трябва да получат всичките си хранителни вещества от органичната материя в тяхната среда за отглеждане, компоста. Приготвянето на компост включва намокряне и смесване на органични материали, включително кочани царевица, сено, слама, черупки от памучно семе и какаови семена. Също така има и азотни добавки за започване на аеробната ферментация (компостирането), която продължава около 7-14 дни. След това компостът става готов за гъбите чрез пастьоризация и силно контролиран процес, зависим от температурата, за отстраняване на амоняка. Леглото вече е готово за използване, за да помогне на гъбите да растат! 2. Заразяване на почвата с мицел Точно както доматът произлиза от растение с корени, стъбла и листа, гъбите възникват от тънки нишковидни клетки, наречени мицел. За да размножат компоста с „корените на гъбите“, производителите използват мицел от гъби (зърно или семена, които са били инокулирани със спори на гъби), за да пренесат мицела в лехите. Времето, необходимо на мицела да колонизира компоста варира, но обикновено отнема около 14-21 дни. 3. Израстване на гъбите – технология на отглеждане и събиране на гъби Обвивка, изработена от торфен мъх и варовик, е разпръсната върху леглото с гъби, действайки като резервоар за задържане на влага. В крайна сметка малките бели издатини се образуват върху мицела и се избутват нагоре през торфената обвивка – процес, който се нарича закрепване. Гъбите продължават да растат като гугли и стават все по-големи. Гъбите обикновено са готови за прибиране на реколтата след около 18 до 21 дни от появата им. 4. Прибиране на реколтата Гъбите се берат ръчно през цикъл от 16-35 дни. Отнема общо около 15 седмици, за да завърши един цикъл на растеж. След като гъбите бъдат събрани, помещението се изпразва и се стерилизира с пара, преди процесът да започне отново, а останалият компост се рециклира на почва за саксии. Събраните гъби се поставят в колички, охлаждат се и след това се опаковат и изпращат бързо до супермаркети и ресторанти. Целият процес от фермата до трапезата от момента, в който фермерът започне да приготвя компоста до събирането на гъбите и изпращането им на пазара, отнема около четири месеца. Насладете се на целия процес на отглеждане на гъби печурки в следното видео: Следете ни в нашата Фейсбук страница за още интересни неща Източник и снимки: hspo.info
Ароматерапия за артрит – как работи това домашно лекарство
Ароматерапия за артрит- как работи това домашно лекарство. Много хора, които трябва да се справят с многото изтощителни симптоми на артрит – болка, подуване, намален обхват на движение и скованост – са готови да опитат алтернативни средства. Те се стремят да намерят облекчение отвъд това, което техните лекарства могат да предложат. Наистина, изследванията показват, че хората с остеоартрит (ОА), най-често срещаният тип артрит, са по-склонни да използват допълнителни лечения, отколкото тези, живеещи с друго хронично заболяване. Вече има солидни доказателства в подкрепа на използването на алтернативни терапии като акупунктура и медитация при лечение на симптомите на артрит. Науката също така показва някои ползи от включването на ароматерапията във вашия антиартритен арсенал. Какво е ароматерапия? Ако не сте запознати с ароматерапията, това е използването на ароматни масла за лечение на редица заболявания. Ароматните масла са най-концентрираните екстракти от цветя, билки, дървета и други растения. Практиката съществува от древни времена. Въпреки че терминът ароматерапия не е въведен до 1937 г., египтяните са използвали такива масла за медицински цели още през 2000 г. пр.н.е. Днес ароматерапевтичните масла, известни като етерични масла, се включват в масажи, добавят се към вани или се вдишват през назален инхалатор или дифузер. Ароматерапия за артрит – как маслата може да помогнат при артритна болка Предимствата на етеричните масла се обясняваха като произтичащи от жизнената сила на растението. Това разбира се звучи малко уау-уу. Реалността е, че етеричните масла съдържат множество съединения – понякога до 300 – които могат да имат редица ползотворни ефекти върху тялото. Етеричните масла директно стимулират частта от мозъка, която влияе върху емоциите, сърдечната честота, кръвното налягане и дишането. Но дори не е задължително да помиришете маслата, за да пожънете техните награди. „Терминът „ароматерапия“ наистина е погрешно наименование“, казва Барб Пичиано, бивш директор на програмата за лечебни услуги в клиниката в Кливланд. „Използването на етерични масла се нарича ароматерапия, но думата не обхваща всички начини, по които действат.“ Например, когато се прилага локално, розмаринът може да облекчи болката при артрит. Билката помага за изтръпване на нервите. При вдишване е доказано, че маслото от розмарин има стимулиращ ефект върху бета мозъчните вълни. Това може да обясни способността му да ви кара да се чувствате по-будни и енергични. Когато се опитвате да управлявате болката при артрит, ще трябва да използвате нещо актуално, казва Пичиано. „Няма да повлияете на болката в ставите с вдишване, но по отношение на релаксацията може да е ефективно.“ Предупреждения относно използването на ароматерапия при симптоми на артрит Колкото и приятно да миришат етеричните масла, важно е да запомните, че те могат да бъдат силни. Вземете например гаултерия (уинтъргрийн). „Това е много силно масло“, казва Деби МакЕлигот, практикуваща мед. сестра в Центъра за уелнес и интегративна медицина в Northwell Health в Рослин, Ню Йорк. „Много книги за ароматерапия казват да внимавате как го използвате. В малки количества – само няколко капки – може да бъде отлично за облекчаване на болката.“ Безпокойството възниква, защото уинтъргрийн растението съдържа голямо количество метил салицилат, химикал от същото семейство като аспирина, оттук и прозвището „течен аспирин“. Тъй като хората с артрит често приемат поне едно лекарство, важно е да проучите – или още по-добре, да се консултирате със сертифициран ароматерапевт – за да научите как да използвате ароматерапията безопасно и да избягвате всякакви взаимодействия с други лечения. Например, уинтъргрийн маслото трябва да се използва с повишено внимание от всеки, който приема разредители на кръвта. Как да излекуваме алергия при деца и възрастни Освен това трябва да знаете как да използвате правилно маслата. Само лавандулата може да се използва директно върху кожата (други първо трябва да се смесят с базово масло като масло от жожоба или фракционирано кокосово масло). Най-общо казано, ако използвате твърде много масло, ще получите обратния ефект на това, което искате, казва Пичано. Популярни решения на ароматерапия за артрит Етеричните масла могат да бъдат добро лекарство, когато става въпрос за облекчаване на симптомите на артрит. Освен това, хроничната болка често води до други състояния, като лош сън, тревожност, депресия и цялостно намаляване на качеството на живот. Изследванията показват, че ароматерапията може да бъде полезна и за всички тях. Някои проучвания дори са установили, че пациентите с артрит, които са използвали ароматерапия, са успели да намалят приема на болкоуспокояващи, като същевременно поддържат или подобрят текущото си ниво на комфорт. Ето информация за някои от най-популярните етерични масла, използвани при артрит: 1. Джинджифил Благодарение на веществото, наречено гингерол, тази билка притежава мощни противовъзпалителни ефекти. Всъщност, когато изследователите сравняват джинджифила с ибупрофен, и двата продукта показват сходна противовъзпалителна активност. Това има смисъл, тъй като и двете блокират COX-2, ензима, който произвежда химикали, които насърчават възпалението и болката. Джинджифилът е доказано ефективен като болкоуспокояващо в много изследвания. В едно, което включва хора с ОА на коляното, 95 процента от пациентите, лекувани с джинджифил, съобщават за намаляване на болката. В друго проучване на хора с хронична болка в коляното, масажът с джинджифилово масло е сравнен само с масаж и група, лекувана както обикновено. След една седмица болката в коляното и сковаността са сходни сред трите групи. При четириседмичното проследяване обаче групата с ароматерапия съобщава за намаляване на болката в коленете, както и за подобряване на физическата функция в сравнение с контролните групи. Как да отгледаме джинджифил вкъщи и неговите ползи 2. Мента – ароматерапия за артрит Силата на ментата се дължи на ментола. Това органично съединение съдържа най-малко 44 процента свободен ментол, който създава усещане за горещо или студено. А това може временно да премахне способността ви да усещате болката от артрит. 3. Уинтъргрийн Комбинацията от масло от уинтъргрийн и ментово масло се използва често, тъй като се смята, че дава много по-добро облекчаване на болката, отколкото двете масла поотделно. Комбинираното масло може да потенцира индивидуалните ефекти на всяко масло, позволявайки използването на по-ниски дози от всяко. А така е много вероятно да доведе до по-малко странични ефекти. 4. Лавандула Нито един аромат не се свързва по-добре с добрия сън от лавандулата. Билката съдържа най-малко две съединения, линалол и линалил ацетат, които имат седативен ефект. Но лавандулата също така изглежда помага директно при хронични болки в ставите. В проучване на 90
