8 причини да отглеждаме риган в градината. Риганът е една от най-популярните многогодишни билки за отглеждане във всяка билкова градина. Повечето хора са запознати с използването на ригана за овкусяване на храни. Такива например са пиците, както и сосовете за паста. Всъщност американските войници, завърнали се у дома след Втората световна война, върнаха със себе си привързаността към това, което наричаха „билката за пица“.
Днес можем да намерим риган в голяма част от кухните на хората. Билката прави всички видове ястия по-вкусни, като същевременно предпазва мазнините от окисляване по време на готвене. А това ги прави особено добри в съчетание с мазни храни като сметанови сосове и сирена.
Риганът първоначално идва от топлият климат в западна и югозападна Евразия, както и от средиземноморския регион. Това е многогодишно растение с характеристиките на билка, зеленолистно, с кръгли листа. Билката била използвана за първи път от гърците, които вярвали, че е създадена от богинята Афродита, която искала тя да бъде символ на радостта, растяща в нейната градина. Думата „риган“ означава „планинска радост“ и станала почитана като символ на щастието както от древните гърци, така и от римляните.
Древните гърци са използвали ригана като противоотрова, както и за лечение на инфекции, кожни раздразнения и конвулсии. Любовта им към ригана се разпространила в цяла Европа и Северна Африка и през Средновековието той често се използвал не само заради вкуса си, но и за медицински цели. Такива били облекчаване на болката при зъбобол, лошо храносмилане, кашлица и ревматизъм.
Днес знаем защо билката е любима толкова дълго време. Разбира се, че билката добавя вкус, но също така е заредена с много основни витамини и минерали като витамин А, В6, С, Е и К, както и желязо, фолат, магнезий, калций и калий. Плюс това съдържа мощни фитохимикали, които са отговорни за голяма част от нейните лечебни ползи.
1. Риганът укрепва имунната система – 8 причини да отглеждаме риган
Билката риган е заредена с много антиоксиданти. Всъщност, според известният лекар д-р Меркола, риганът има една от най-високите оценки за антиоксидантна активност, 42 пъти повече антиоксиданти от ябълките. Както съобщава Меркола „приемът на билки [включително риган] може да допринесе значително за общия прием на растителни антиоксиданти и да бъде дори по-добър източник на диетични антиоксиданти от много други хранителни групи като плодове, горски плодове, зърнени култури и зеленчуци.“
Един от активните агенти в ригана е розмариновата киселина, мощен антиоксидант, който може да помогне за укрепване на имунната ви система. Така ще можете по-добре да се борите с болести като настинка, грип и множество заболявания.
2. Риганът ни доставя „забравения витамин“ – витамин К
Риганът е богат естествен източник на витамин К, важен витамин, който често се пренебрегва. Понякога наричан „забравеният витамин“, той е най-известен с ключовата си роля в съсирването на кръвта. Също така е от съществено значение за предотвратяване на сърдечни заболявания, изграждане на здрави кости и важна част от много други процеси в тялото.
Ако имате недостиг на витамин К, може да имате множество проблеми. Това включва остеопороза, сърдечно-съдови заболявания, разширени вени, кариес, инфекциозни заболявания, заболявания на мозъка като деменция и дори редица видове рак, като левкемия, рак на белия дроб , рак на черния дроб и рак на простатата.
3. Риганът осигурява антибактериални и противогъбични свойства
Причината маслото от риган да се продава в толкова много здравословни храни и специализирани магазини е, че предлага мощни антибактериални и противогъбични свойства. Това е така, защото съдържа тимол и карвакрол, две масла, известни със забележителната си способност да се борят с бактериите и вероятно дори да убиват хранителния патоген Listeria, както и супербактерията MRSA, според изследване.
Свойствата на маслото от риган да убиват микробите са почти толкова ефективни, колкото повечето антибиотици. Способността на маслата от различни подправки да убиват инфекциозни организми е призната още от древността. Естествените масла могат да се окажат ценни адюванти или дори заместители на много антимикробни средства при различни условия.“
4. Риганът действа противовъзпалително – отглеждане на риган в градината
Следването на противовъзпалителна диета може да бъде чудесен начин за постигане на оптимално здраве и борба с болката. И то при редица различни състояния, свързани с възпаление, като артрит и възпалително заболяване на червата. Риганът съдържа вещество, наречено бета-кариофилин (E-BCP), за което е известно, че инхибира възпалението. Също така се смята, че е полезно за здравословни състояния като метаболитен синдром, остеопороза и артериосклероза.
5. Риганът може да лекува акне – 8 причини да отглеждаме риган
Риганът не само помага на тялото отвътре, но може да помогне и отвън. Може да лекува акне и случайни кожни възпаления благодарение на своите противогъбични и антисептични свойства. Ето защо често ще го виждате в списъка в съставките на различни продукти за грижа за кожата като тоник и измиване на лице. Ако страдате от акне и мазна кожа, можете да наберете риган в природата и да направите този домашен тоник, за да го излекувате бързо:
- Вземете шепа изсушени листа от риган и ги сварете в около три чаши вода за 10 минути.
- Оставете сместа да изстине.
- Изсипете я в стъклен съд през цедка и съхранявайте в хладилника.
- Нанесете течността като тоник върху цялото ви лице или само върху засегнатите зони. В допълнение към лечението на акне, риганът също така помага за тонизиране и стягане на кожата.
6. Облекчава симптомите на настинка и грип – 8 причини да отглеждаме риган
Използването на риган, когато имате настинка, грип или респираторна инфекция, може да помогне за облекчение. Научно е доказано, че е ефективен, а традиционните лечители от древни времена са използвали екстракти от риган за лечение на респираторни проблеми като кашлица, настинка, грип, възпалено гърло и дори бронхит.
За тази цел е най-добре да използвате масло от риган. Подобно на изсушената форма на растението, то благоприятства имунитета, тъй като помага за подобряване на симптомите поради своите антивирусни, антибактериални и противовъзпалителни свойства.
Риганът насърчава производството на пот, със способността да помага за детоксикацията на тялото. Подходящият прием на риган може да помогне на тялото да се отърве от нежеланите храчки в белите дробове и да свали треската. Освен това помага за изчистване на белите дробове и бронхиалните пътища. Просто смесете няколко капки масло от риган в носещо масло като бадемово или зехтин и го втрийте в гърдите си. Можете също да го сварите във вода или да го добавите към изпарител и да вдишвате парата.
7. Риганът е страхотен репелент срещу вредители – отглеждане на риган в градината
Използването на химически пестициди може да навреди на вашето здраве, здравето на вашите домашни любимци и околната среда. Ето защо е много по-добре да се обърнете към естествена алтернатива. Силният аромат на риган обърква вредителите, които нападат реколтата ви. Ето защо е толкова добра идея да го засадите близо до зеленчуковата си градина и под всякакви овощни дървета.
Можете също така да използвате маслото от риган като естествен спрей срещу насекоми (като черни мушици) за вашите домашни растения. Просто добавете няколко капки в спрей бутилка с вода и напръскайте растенията си с лека мъгла. Много е добър за предпазване от листни въшки.
8. Риганът е растение гостоприемник за полезни опрашители и насекоми
Има някои неща, които искате да имате в градината си, за да имате богата реколта. Опрашителите от всички видове обичат цветовете на ригана и се хранят с нектара. Полезни насекоми като зелената дантела могат да помогнат да се отървете от обикновени вредители като белокрилки, листни въшки и гъсеници на зелев молец.
Засаждането на риган като граница на зеленчукова градина, особено в близост до култури от семейството на зелето, като къдраво зеле, броколи и зеле, може да помогне да ги запазите здрави.
Как да отглеждате и събирате риган?
Риганът е доста лесен за отглеждане и за прибиране на реколтата. Растението е устойчиво на суша, тъй като е от Средиземноморието. Предпочита горещ, слънчев, сух климат с добре дренирана почва, въпреки че може да оцелее и във влажни периоди и малко сянка. Ако можете, отглеждайте го на склон, за да предотвратите ерозията.
Дайте на засадения риган повечко място, тъй като той може да се разрасне значително. Подрязвайте го всяка пролет, за да изглежда привлекателно. Прибирайте реколтата често – сигурни сме, че така или иначе ще искате да го правите.
Събирайте реколтата от риган сутрин, но едва след като росата е изсъхнала. Концентрацията на етеричните масла в билките е най-висока в топла сутрин. Ще получите най-добър вкус, като приберете реколтата точно когато цветните пъпки започнат да се образуват. Режете точно над растежен възел или набор от листа. Това позволява на растението да се разклони от отрязаната зона и да произведе по-ароматни листа.
За да изсушите ригана, можете да откъснете малките листа и да ги изсушите отделно. Или да изсушите цялото стъбло и след това да натрошите листата. Вържете стъблата на сноп и ги окачете да изсъхнат на сухо и тъмно място.
Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща!
Източник и снимки: naturallivingideas.com
