Отглеждане на къпини в градината – какво трябва да знаем? Къпините, както и малините, са много лесни за отглеждане като цяло. Няма кой знае какви изисквания, но все пак си има тънкости, които е добре да знаете предварително. И така – какво трябва да знаем относно правилното отглеждане на къпини в градината?
По принцип има три вида къпини:
- Изправени сортове къпини с бодли
- Изправени сортове къпини без бодли
- Пълзащи сортове къпини без бодли
Изправените сортове къпини са растения, които се поддържат сами, докато пълзящите имат дълги лози, които трябва да бъдат захванати за някаква опора.
Всички сортове къпини са многогодишни растения. Горната част на растението над почвата обаче е това, което наричаме двугодишно. Това означава, че пръчките растат вегетативно за една година, дават плод на следващата година и след това умират. Въпреки това, всяка година растението създава нови лози, за да замени тези, които са умрели! Ето защо подрязването на къпините е от съществено значение за добива и здравето на вашите къпинови насаждения. Вижте повече за самото подрязване на къпини през есента.
Кога се засаждат къпини – отглеждане на къпини в градината
Засадете къпини, когато растенията (пръчките) са в латентно състояние, за предпочитане в началото на пролетта. Засаждането може да се извърши и през късна есен, но трябва да се изчака до ранна пролет в много студените райони, тъй като ниските температури могат да бъдат фатални за някои хибридни сортове.
Всички къпини и техните хибриди са самоплодни, така че не са необходими множество растения за производството на плодове. Изберете място, което получава пълно слънце за най-добри добиви на вкусни плодове.
Почвата трябва да е плодородна с добър дренаж. Добавете органични торове (угнил оборски тор, компост и др.), за да обогатите почвата. Уверете се, че сте засадили вашите къпини далеч от дивите къпини, които могат да пренасят някои болести, които могат да заразят вашите растения.
Как да засадим къпините?
За полуизправени сортове разсадете растенията на 1.30 – 1.80 метра едно от друго. Поставете изправени сортове на около метър разстояние. Пълзящите къпини ще имат нужда от по-голямо пространство от поне 2 метра. Оформете редовете на около два метра и половина един от друг.
Засадете растенията плитко, с около 2 см по-дълбоко, отколкото били в разсадника.
…отглеждане на къпини в градината…
Как да се грижим за къпините? Мулчирането е важно през целия сезон, за да се запази влагата и да се задушат плевелите. Поддържайте дебел слой мулч около растенията през цялото време. Къпините изискват много влага, особено по време на растеж и узряване. Уверете се, че растенията получават вода всяка седмица и повече вода при високи температури.
Къпините ще ви бъдат благодарни, ако ги наторите в началото на пролетта с универсален тор като 10-10-10 или 16-16-8. Както казахме, може да изберете опцията с отганичен тор.
Връзване на къпините за подходяща опора (пергола)
Както бе споменато по-горе, пълзящите сортове къпини се нуждаят от пергола или опора. Дърво, тел и винтове с уши са всичко, от което се нуждаете, за да изградите обикновена пергола за къпини. Това е евтин начин за отглеждане на къпини в градината.
Добре е да изградите двуредова телена опора. След първата година ще има плодни флорикани по телта. Насочете новите примокани в тесен ред под плодните пръчки. Насочването на всички лози в една посока може да ви улесни.
Отглеждане на къпини в градината – подрязване
Основната идея тук е просто да премахнете старите двугодишни пръчки, които вече са дали плод, и да оставите нови, които да заемат тяхното място.
За пълзящите сортове къпини след периода на прибиране на реколтата старите плододаващи флорикани се отстраняват до основата. Тази процедура е по-добре да я направите през пролетта. Това позволява на загиващите пръчки да преместят хранителни вещества обратно в корените на растението.
След като премахнете старите плодни пръчки, можете да насочите младите лози по жиците. Не е необходимо подрязване на примоканите. В райони с ниски зимни температури е добре да оставите примоканите на земята за зимата, където могат да бъдат мулчирани за зимна защита. През пролетта, след като опасността от екстремни студове отмине, насочете старите примокани (сега считани за флорикани) на жиците. Избягвайте да работите с пръчките в студено време, тъй като те са по-податливи на счупване.
Изправените сортове къпини произвеждат твърди, по-къси пръчки, които идват от короната и от издънките на корените (често образувайки жив плет). Изправените къпини се подрязват чрез лятна резитба. Отстранете горните 3-5 см нови примокани, когато са високи около метър.
Това ще накара пръчките да се разклоняват, увеличавайки добивите през следващата година. Растенията ще изискват подрязване на няколко пъти. Лозите които растат извън живия плет, трябва редовно да се отстраняват.
Отглеждане на мушмула – позабравеният, но полезен плод
Беритба и съхранение на готовата реколта от къпини
Берете само плодове, които са напълно черни. Зрелите плодове са пухкави, но твърди, с наситен черен цвят и се издърпват свободно от растението без голяма сила. След самото бране плодовете не узряват!
След като къпините започнат да узряват, те трябва да се берат често – на всеки няколко дни. Когато берете, дръжте централната част в плода (за разлика от малините). Прибирайте реколтата през по-хладните части на деня. Веднъж набрани, поставете плодовете на сянка и охладете възможно най-бързо.
Как да съхраняваме узрелите къпини? Къпините са силно нетрайни и ще издържат само няколко дни, след като бъдат набрани, дори и в хладилник. Въпреки че пресните плодове винаги са най-добри, къпините могат да се съхраняват чрез консервиране или замразяване. Техниките, използвани за замразяване на боровинки, могат да се използват и за къпини.
Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща!
Източник и снимки: almanac.com / pinterest.com
