Подходящи сортове домати, които да отгледаме тази година. Има просто нещо толкова перфектно в домашните домати, току-що откъснати от градината, затоплени от лятното слънце. Те ви пренасят в едно по-просто време, а живите вкусове са несравними с доматите, закупени от магазина. Има обаче хиляди сортове домати и често може да бъде невероятно трудно да разберете откъде да започнете и кои са най-добрите.
Сега ще разгледаме някои насоки, които може да ви дадат представа какво да очаквате с всеки сорт. И да ви помогнем поне малко да се насочите към правилния за вас сорт домати, отгледани в собствената ви градина. И така, нека да се впуснем малко в детайли:
Детерминантни срещу индетерминантни домати
Детерминантните домати са склонни да произвеждат всичките си плодове едновременно и след това бързо да намаляват реколтата. Може би произвеждат малко повече домати преди първата слана, но не редовно. Това е така, защото цветовете растат в краищата на растенията и спират растежа, определяйки дължината. Като цяло детерминантните домати са по-компактни и е по-малко вероятно да се нуждаят от подрязване.
Индетерминантните домати, от друга страна, растат и дават плодове през цялото лято. При тези растения цветовете растат по протежение на растението, а не в края, като не растат до определена точка. Те ще растат, докато не бъдат съкратени чрез резитба или от студеното време. Те обикновено се нуждаят от здрава подпора за богатата реколта от домати.
Наследствени домати срещу хибриди
Наследствените домати са тези, които намираме на фермерските пазари и щандове. Това са познатите ни от миналото вкусни сортове домати. Този тип домати например са били селективно възпроизвеждани през годините за специфичен вкус или цвят. Това са домати, които се опрашват свободно, което означава, че се опрашват от насекоми или вятър без човешка намеса.
Обикновено сортовете са на повече от 40-50 години и се предават от поколения. Реликвите често не са толкова устойчиви на вредители или болести, колкото хибридите. Но пък за сметка на това имат по-добър вкус и по-интересни характеристики
Хибридите, от друга страна, се опрашват кръстосано от селекционери на растения, за да създадат конкретно потомство. То съдържа най-добрата характеристика на всяко растение, като по-голям размер, по-добър добив или по-добра устойчивост на болести. Често хибридните семена са стерилни и няма да покълнат, което налага да купувате нови семена всеки сезон. Хибридните растения обикновено дават плодове, които са еднакви на външен вид и обикновено имат вид на „класически домат“.
И така, ако искате да ядете вкусни домати, а не като тези в магазина, трябва да засадите подходящите сортове във вашата градина. Ето едни от най-добрите сортове домати, на които да се спрете:
6. Ръгби – подходящи сортове домати
Сортът домати Ръгби е хибрид, но пък е невероятно вкусен розов домат. Плодовете му достигат тегло от 200 грама, със специфична сърцевидна форма. Те са месести и много ароматни. Още едно много хубаво качество на сорт ръгби е, че има много фина кожичка, която лесно се отделя.
Сортът е доста устойчив на съхранение и не се напуква. Друго предимство са високите добиви, които ще получите, ако изберете Ръгби. Това е индетерминантен сорт домати и е подходящ както за ранно, така и за късно производство. Може да се отглежда в оранжерии и на открито. Растенията са устойчиви на фузариум, вертицилиум, а също така и на тютюнева мозайка.
5. Розова мечта
Това е средно ранозрял индетерминантен сорт домати. Може да бъде отглеждан под полиетилен (агрил), както и на открито в градината. Предназначен е за прясна консумация.
Плодовете са розови и са много едри. Кожичката на домата е много тънка и е доста гладка, като не се напуква. Доматите могат да достигнат тегло от 350 – 400 грама с по 4 – 5 домата на китка. Изключително добре балансиран сладко кисел вкус и автентичен аромат.
4. Домат Малинов Ожаровски – подходящи сортове домати
Това е ранен сорт домати, който плододава доста добре. Предназначен е за отглеждане на полето или в оранжерии. Растенията са със силен растеж, като разсада изисква пикиране. Плодовете са равномерни, с тегло около 100-120 г, сферични и сплескани, с красив малинов цвят и страхотен вкус. Подходящи за директна консумация, сосове и консерви. Добре се развиват в топла пясъчно-глинеста почва. Растенията са устойчиви на фузариум, вертицилиум и на тютюнева мозайка.
3. Домат Идеал – най-популярният и любим български сорт
Ако изберете този сорт домат, ще си припомните прекрасния вкус на градинските домати от времето на баба ви! Сортът Идеал е може би най-популярният и любим български сорт, доказал своите качества през годините. Плодовете са доста сочни и нежни на вкус, с прекрасен аромат на домашен, градински домат.
Достигат тегло до 200 грама, с кръгла форма и наситен червен цвят. Консумират се предимно в свеж вид, перфектни за салата или под формата на сок. Сортът Идеал е средно ранен до късен за полско производство. Отглежда се колово, едностъблено.
2. Биволско сърце (розов домат) – подходящи сортове домати
Това е индетерминантен средно ранен до късен сорт домати. Предназначен за прясна консумация. Плодовете имат кръгла до леко сърцевидна форма с розова повърхност в ботаническа зрялост, многокамерни, не особено издръжливи на транспорт. Средното тегло на един домат от сорт биволско сърце е около 250 грама.
Доматите се отличават с много добри вкусови качества. Основно предимство на сорта е, че плодовете му освен, че са много сочни, са и почти без семки. Тези домати са подходящи за производство на всякакви видове доматен сок, лютеница, сосове, консервирани цели домати и други. Средният добив от декар е около 5-6 тона.
1. Момини сълзи – супер вкусният и едър български сорт домати
Това е индетерминантен средноранен до късен сорт домати, с много едри плодове. Растенията са изключително добре развити, с неограничен растеж на вегетационния връх. Плодовете са удължено-сърцевидни, червени, много едри, със средно тегло 350-500 г, като достигат и до 1 кг. Вкусът им е невероятен! Сортът е много подходящ за поливане с капково напояване. Вижте повече за подходящи фитинги и тръби за системи за капково напояване!
Доматите са средно твърди, с плътна и месеста вътрешност, която се „топи в устата“. Със своите уникални вкусови качества, доматите Момини сълзи рязко се отличава от останалите сортове домати. Сортът е подходящ за средно ранно производство както на открити площи, така и в полиетиленови оранжерии. Подходящ за прясна консумация.
С това завършваме нашата тема за тазгодишните подходящи сортове домати. Изберете вашият фаворит и смело засаждайте в градината. За да не се притеснявате, че няма да има с какво да си пиете ракийката!
Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща!
Източник и снимки: naturallivingideas.com / pinterest.com
