Полезните свойства на ригана в кулинарията и билковата аптека
Полезните свойства на ригана в кулинарията и билковата аптека. Риганът, основна билка и подправка в средиземноморската кухня, е известен не само с кулинарните си приложения, но и с лечебните си свойства. Тази универсална билка предлага множество ползи, което я прави ценна добавка както към вашата кухня, така и към домашната аптека. Сега ще разгледаме какво лекува билката риган и къде се използва подправката риган! Полезните свойства на ригана Билката риган има многобройни ползи за здравето поради своите противовъзпалителни, антиоксидантни и антимикробни свойства. Потенциалните медицински приложения варират от диабет до спазми. Може също да помогне за намаляване на риска от рак. Да видим кои са главните полезни свойства на ригана и защо трябва да имаме тази билка в домашната билкова аптека: …полезните свойства на ригана… Къде се използва риган в кулинарията? Риганът е ароматна добавка и подправка към различни ястия. Неговият землист, леко пиперлив вкус подобрява вкусовия профил на много рецепти. Може да ползвате: …полезните свойства на ригана… Използването на риган в кулинарията е винаги добра идея. Ето под каква форма може да добавите ригана: Завършваме с една вкусна рецепта за средиземноморска салата с риган. Ето и съставките: Приготвяне: Комбинирайте бейби спанака, разполовените на две чери домати, нарязаните краставици, натрошеното сирене фета и маслините Каламата в голяма купа. В отделна купа разбийте зехтина, лимоновия сок, ситно нарязаните пресни листа от риган, солта и черния пипер. Поръсете дресинга върху салатата и внимателно разбъркайте, за да се комбинират. Насладете се на тази свежа средиземноморска салата като самостоятелно ястие или като гарнитура към основното ястие. Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща! Източник и снимки: sharingideas.me
Билки и растения за енергия, които са по-добри от кафето
Билки и растения за енергия, които са по-добри от кафето. Ако търсите начини да повишите енергийните си нива, вероятно използвате кафе. Топла чаша кафе може да направи чудеса в стартирането на новия ден, особено ако обичате да си поспивате. Кафето обаче често може да причини енергиен срив в рамките на часове след първата ви глътка. А това може да ви накара да се почувствате още по-изтощени от преди. Ако се чувствате уморени и се борите да останете будни, билковите добавки може да ви дадат по-здравословна и по-дълготрайна алтернатива за повишаване на енергийните ви нива. Ще разгледаме кои са най-добрите билки, гъби и растения за естествено увеличаване на енергията. Ще видим какви са техните ползи за здравето. И как те може да допринесат за вашето физическо представяне, психическо здраве и цялостно благосъстояние. Как действа кафето? Преди да навлезем в това кои билки могат най-добре да поддържат естествената енергия, важно е да разберем как действа кафето в тялото. И как енергизиращите механизми на тази напитка се различават от алтернативите? Енергизиращите способности на кафето идват от едно от основните му съединения – кофеинът. Кофеинът е стимулант, който активира централната нервна система и мозъка ви, за да помогне за повишаване на чувството за енергия и бдителност. Когато пиете кафе или други източници на кофеин, кофеинът навлиза в кръвта ви чрез бързо усвояване в червата. А след това бързо се придвижва до мозъка. Там той стимулира нивата на нервната активност. Също така повишава нивата на определени хормони – като кортизол и адреналин – за да увеличи чувството на будност. …билки и растения за енергия… Въпреки това, основният енергизиращ механизъм на кофеина е в блокирането на невротрансмитера, който ни прави уморени: аденозин. Твърде многото кафе може да повлияе негативно на качеството на съня, нивата на кръвната захар и реакцията на стрес. В краткосрочен план кафето може да причини скок на кръвното ви налягане и сърдечната честота и може да ви накара да се чувствате нервни поради повишените нива на хормона на стреса. Какво причинява срив в енергията след приема на кафе? Отговорът се крие в аденозина – съединение, което мозъкът ви произвежда, за да ви измори. За да намали чувството на умора и да има енергизиращ ефект, кофеинът се свързва с аденозиновите рецептори в мозъка ви, като блокира свързването на самия аденозин. Това обаче не означава, че мозъкът ви спира да произвежда аденозин. Обикновено аденозинът се произвежда непрекъснато през целия ден. Той се натрупва бавно в нервната ви система и започвате да се уморявате все повече и повече през деня. В крайна сметка ще бъдете толкова уморени, че ще искате да спите. Когато спите, тези аденозинови молекули се разграждат, като цикълът ще започне отначало на следващия ден. Този цикъл на аденозина е важна част от вашия циркаден ритъм, който е биологичният часовник. Той ви казва кога да се събудите, кога да се почувствате сънливи, кога да ядете и много повече. Ако пиете много кафе, аденозинът може да се натрупа в мозъка ви, без да се прикрепи към неговите рецептори на нервните клетки. В крайна сметка аденозинът наводнява тези рецептори. А когато кофеинът изчезне, рецепторите са вече свободни. Билките могат да бъдат чудесна алтернатива на кафето. Те може да осигурят енергизиращ тласък без някои от неприятните странични ефекти на твърде многото кофеин. Зелен чай Матча – билки и растения за енергия, които са по-добри от кафето Зеленият чай Матча е вековно средство за повдигане на духа. Билката може да ви зареди с полифеноли, антиоксиданти, хлорофил и L-теанин. Така ще насърчи цялостното благосъстояние и ще ви помогне да се чувствате добре през целия ден. Той е богат на катехини, вид фенолни растителни съединения, които естествено присъстват в листата на чаеното растение. Катехините могат да имат няколко благоприятни ефекта върху човешкото здраве, за да поддържат естествения енергиен баланс. Освен това зеленият чай матча съдържа L-теанин, аминокиселина, която помага да се придаде уникален, негорчив вкус на чая. Поради отглеждането на сянка на растенията, предназначени за производство на матча, L-теанинът не се разгражда и се запазва. Относително високото съдържание на L-теанин в чая матча може да помогне за подобряване на концентрацията и цялостното здраве. Лъвска грива, Hericium erinaceus Гъбата лъвска грива е доста уникална. Тя съдържа няколко полезни за здравето вещества, включително антиоксиданти и бета-глюкани. Тези съединения имат енергизиращи ефекти, които могат да ви помогнат да се чувствате доста добре през деня. Лъвската грива е често срещана под формата на прах и добавки, въпреки че някои хора я ядат сурова, изсушена или дори приготвена на чай. Ашваганда, Withania somnifera Ашваганда е билков храст, който може да бъде открит в Югоизточна Азия, Индия и Африка. Това полезно растение има подмладяващ ефект. Аюрведичната медицина е включила тази билка в практиките си от хиляди години. Компонентите на корена, листата и плодовете на ашваганда могат да помогнат за насърчаване на баланса между ума, тялото и духа. Ашваганда е адаптоген, което означава, че може да ви помогне да се чувствате по-спокойни по време на стрес. Когато изпитвате стрес, вашите надбъбречни жлези произвеждат хормона на стреса кортизол, за да модулират реакцията ви. Като адаптогенна билка, ашваганда може да помогне за поддържане на здравословни нива на кортизол. Това ще ви върне тонуса и ще насърчи чувството за спокойствие. Мака, Lepidium meyenii – билки и растения за енергия, които са по-добри от кафето Мака е билка, чиито корени добиват все повече популярност. Позната е и под името перуански женшен. Растението е богато на хранителни вещества, които могат да помогнат на тялото ви да реагира по-ефективно на стреса. Тоова растение се счита за адаптогенна билка като ашваганда. Богатите на хранителни вещества корени са идеални за естествено допълване на енергийните ви нива. Маката може да ви накара да се почувствате освежени и готови за дневните задачи. Родиола, Rhodiola rosea Родиолата е билка, произхождаща от Европа и Азия. Позната е и под името златен корен, която традиционните медицински системи са включили в практиките си от години поради ефектите й за балансиране на стреса. Родиола поддържа здравословни нива на кортизол, което може да ви помогне да се чувствате по-спокойни и по-малко уморени. Освен това, тази билка може да помогне за насърчаване на
Билка пчелник – лечебни свойства и приложения
Билка пчелник – лечебни свойства и приложения. Пчелникът (Marrubium vulgare L) е малко цъфтящо растение, което силно наподобява на ментата. Билката е позната и под имената блага трева и пчелинок. Тя е изключително популярна сред билкарите със своите широкоспектърни ползи за здравето. В народната медицина отварата от пчелник се използва като хипотензивно, успокоително и холеретично средство. На височина, стъблото достига до 50 см, четириръбесто, разклонено, покрито с бели власинки. Листата са срещуположни, с къси дръжки и дължина от 2 до 5 см. Цветовете са бели с двуустно венче. Растението цъфти от юни до септември. Среща се на надморска височина до 1000м. Разпространено е в почти цяла Европа. С лечебни цели се използва надземната част. Билката се събира по време на пълен цъфтеж в месеците между юни и юли. Стръковете се отрязват на около 20 см от върха. Сушат се на сянка и се съхраняват в хладни и проветриви помещения. Добре изсушената билка има бледозелен цвят, горчив вкус и приятна миризма. Билка пчелник – лечебни свойства и приложения Билката пчелник се използва при проблеми с храносмилането, включително диабет, загуба на апетит, лошо храносмилане, подуване на корема, газове, диария, запек и оплаквания от черния дроб и жлъчния мехур. Използва се и при белодробни и дихателни проблеми, включително кашлица, магарешка кашлица, астма, туберкулоза, бронхит и подути дихателни пътища. Жените използват лечебната билка пчелник при болезнени менструални периоди. Освен това билката се използва при пожълтяване на кожата (жълтеница), за убиване на паразитни червеи, за предизвикване на изпотяване и за увеличаване на производството на урина. Билката пчелник понякога се прилага върху кожата при кожни проблеми, язви и рани. В производството екстрактите от билка пчелник се използват като ароматизатори в храни и напитки. Както и като отхрачващи средства в сиропи за кашлица и таблетки за смучене. Проучванията показват, че пиенето на чай, приготвен от билка пчелник преди хранене, в допълнение към приема на лекарства за диабет, в продължение на 3 седмици леко забавя нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2. Странични ефекти на билката пчелник Билката пчелник е безопасна за повечето хора, когато се приема през устата в допълнение с храна или като извлек. Въпреки това, приемането на билка пчелник в много големи количества не се препоръчва. Големите количества могат да предизвикат повръщане. Прилагането на билката директно върху кожата може да причини кожни реакции. Дозиране на билка пчелник Подходящата доза за билката пчелник зависи от няколко фактора като възрастта, здравето на пациента и няколко други условия. Понастоящем няма достатъчно научна информация за определяне на подходящ диапазон от дози за билката. Имайте предвид, че естествените продукти не винаги са непременно безопасни и дозите могат да бъдат важни. Уверете се, че следвате съответните указания върху етикетите на продуктите и се консултирайте с вашия фармацевт или лекар или друг медицински специалист, преди да използвате. За да направите извлек, накиснете 2 чаени лъжици от билката за 4 часа в 250 мл студена вода. Прецедете количеството и го изпийте за 1 ден на глътки. Напитката може да се подслажда. Билката пчелник е магия за сърцето. Използва се при нарушения в ритъма му и предпазва сърдечно-съдовата система от усложнения и болести. Пчелникът се използва и при проблеми с черния дроб – за профилактика и лечение. За да бъдат билките полезни и да подобрят здравето ви, берете ги в точния момент и ги сушете и съхранявайте по правилния за тях начин. А за да ви радват и следващото лято, не ги изкоренявайте, откъсвайте само нужните ви части. Бъдете здрави! Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща! Източник и снимки: webmd.com
10 наистина редки билки, които може да отглеждаме сами
10 наистина редки билки, които може да отглеждаме сами. Някои билки и растения като магданоз, копър, босилек и мащерка са незаменими в кухнята. Други пък са по-необичайни билки – билки с екзотични вкусове и всякакви лечебни ползи. Сега ще разгледаме 10 наистина редки билки, които всеки човек може да отглежда спокойно у дома. 1. Сибирски див лук (Allium schoenoprasum) Той е подобен на обикновения лук, с маслен вкус и лилави цветове. Самите цветове могат да се добавят към салати и други ястия. Сибирският див лук в градината осигурява цъфтеж месеци наред. Кръглите лилави цветни глави са чудесен начин за привличане на пчели и пеперуди. Дивият сибирски лук има една уникална характеристика – растението възпира много видове вредители в градината. Плоските листа на сибирският див лук се използват като обикновен лук. Кухите стъбла могат да се добавят към супи, ястия с картофи, мексикански ястия и салати. Ползите за здравето, които те предлагат са укрепване на имунната система, поддържане здравето на сърцето, повишаване здравината на костите и подобряване на зрението. Ако искате да научите повече за полезните му свойства, вижте тук! 2. Северна смирна (Myrrhis odorata) Билката е характерна за Британските острови и се е отглеждала в остъклени градини близо до вратата за лесен достъп. Използва се от монасите от Картузия за направата на ликьор (зелен шартрьоз). В годините на чумата хората са използвали билката, наричана още сладка циселия за предпазване от инфекция. Могат да се използват всички части на растението за кулинарни и медицински цели. Северната смирна има подобен вкус на анасона. Тя помага за намаляване на киселинността на други съставки при готвене. Идеална е за добавяне към варени ябълки, тъй като добавя нотка сладост. Корените могат да се готвят като пащърнака и да се използват за овкусяване на супи и яхнии. Тази билка е полезна за храносмилателната система, когато се смеси във вряща вода с малко ситно нарязана храна. Така създава перфектната смес за облекчаване на храносмилателни проблеми като газове например. Растението е многогодишно и започва да цъфти на втората година. Семената се нуждаят от поне 2 месеца студена стратификация, за да започнат да кълнят. Засявате по примерна схема 50-60 х 20-30 см. на дълбочина 2-3 см. Поливате ако има засушаване. След като растенията поникнат, грижите са стандартни – плевене и поливане при нужда. На втората година растенията ще зацъфтят. 3. Растение против зъбобол (Acmella oleracea) Растението против зъбобол кара устата да изтръпва, когато се дъвчат листата, за да облекчите болката от болен зъб. Има красиви жълти и червени конусовидни цветове. Листата му имат полезни свойства, подобни на ехинацеята, включително засилване на имунната система, облекчаване на гаденето и подобряване на храносмилането. Има цветове със странна форма, които приличат на миниатюрни очни ябълки. Растението против зъбобол има антибактериални и противогъбични свойства. Те го правят добра пречистваща билка, използвана за дезинфекция на рани и лечение на инфекции с трихофития. Билката дори е била използвана като антипаразитно и естествено средство срещу малария в тропиците. Цветните пъпки и пресните листа могат да се приготвят на чай. А може да се дъвчат или да се приготвят на пара и да се консумират като зелена салата. 4. Епазот (Dysphania ambrosioides) – 10 наистина редки билки Епазот е билка, която се използва в мексиканската кухня. Популярна е за приготвяне на пикантен чай, за приготвяне на ястия с люти чушки, ястия с яйца, тамале, кесадила или супи. Самият вкус е уникален – едновременно ментов и пиперлив, въпреки че някои го оприличават на цитрусов или естрагонов вкус. Епазотът съдържа широка гама от витамини и минерали, включително витамини А, В и С, както и калций, манган, мед , желязо, магнезий, калий, фосфор и цинк. Помога за облекчаване на спазми, подуване на корема и запек. Подобрява имунната система и защитава клетките на тялото срещу увреждането на свободните радикали, за да намали риска от редица някои видове рак и други хронични заболявания. 5. Перила (Perilla frutescens) Перила е привлекателно допълнение към салати и различни други ястия, като листата са с различен размер. Вкусът му е тревист с нотки на анасон или женско биле, малко като смес от кимион и мента. По-големите листа може да се използват като гарнитура. Листата могат да се пържат с чесън и зеленчуци, да се пържат дълбоко в тесто от брашно и яйца или да се мариноват. Поради силната им миризма може да се натрие кожата и дрехите с листата, за да отблъсквате кърлежите (като спрей против кърлежи). Цялото растение е много питателно, пълно с витамини и минерали, особено витамин С, съдържащ почти половината от препоръчителното дневно количество. Билката също така предлага 23 процента от дневния препоръчителен прием на калций. Листата осигуряват противовъзпалителни ефекти и помагат за насърчаване на по-здравословни нива на холестерола. 6. Шоколадова мента (Mentha piperita chocolate mint) – 10 наистина редки билки Шоколадовата мента е билка, която мирише на ментова баничка, но ароматът е по-шоколадов от вкуса. Прави невероятно вкусен чай и може да се пече в сладкиши, да се добавя към мохито. Също така се използва за облекчаване на храносмилателни проблеми, точно като обикновената мента. Ароматът на шоколадовата мента отблъсква вредители като мишки, комари, бълхи и мухи. От есенцията на шоколадовата мента може да се направите собствено масло. То може да се добави към любим домашен ексфолиант за тяло, маска за лице или други козметични продукти за добавяне на шоколадово удоволствие. 7. Френски киселец (Rumex scutatus) В древния свят киселецът е бил много популярна и харесвана кулинарна билка. А някъде около 14-ти век се използва и за салата и като зеленчук. Има по-малко кисел вкус от обикновения киселец, с отчетлив аромат на ябълка и лимон и има високо ниво на хранителни вещества. Френският киселец е богат на антиоксиданти и витамин С, добър източник на витамин А, който помага за укрепване на имунната система и предотвратява преждевременното стареене. Листата на френския киселец се използват за предотвратяване или облекчаване на диария и запек, за намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет, рак и хипертония. Може да се консумира суров като спанак като част от салата, да се добавя към сандвичи или дори да се пюрира в супа. 8. Анасонов исоп (A. foeniculum) – 10 наистина
Как да използваме билката змийско мляко за нашето здраве
Как да използваме билката змийско мляко – змийско мляко (Chelidonium majus) е многогодишно тревисто растение от семейство Макови. Има разклонено оребрено стъбло, най-често високо до един метър. Листата са доста големи по размер, състоят се от три до пет дяла със заоблена форма. Те са зелени отгоре и синкави отдолу. Има жълти цветове с четири венчелистчета. Плодовете са бобови шушулки, при отваряне се състоят от две части. Периодът на цъфтеж е май-септември. Тази лечебна билка има много мощна коренова система, поради което се вкоренява буквално навсякъде. Среща се на много места – в гората, по пустеещите места, край пътя, край реки, в градини, ниви. Расте предимно в низините, може да се намери дори в планините. Благодарение на свойствата си, билката перфектно отблъсква вредителите, поради което често се засажда в зеленчукови и овощни градини. Характеристика на билката змийско мляко е освобождаването на горящ портокалов сок, когато стъблото е счупено. Има остра, специфична миризма. Този сок не губи своите полезни свойства, независимо от периода на цъфтеж. Химическият състав на билката змийско мляко Лечебните свойства се дължат на наличието в него на голям брой химикали – алкалоиди, които в малки дози имат терапевтичен ефект, в големи дози действат като отрови. Най-голямото количество алкалоиди е концентрирано в корените на растението. Колкото по-старо е растението – толкова повече активни компоненти съдържа. От друга страна, действието на биологично активните компоненти в младо растение е по-меко и по-малко токсично. Съставът на Chelidonium majus включва повече от 20 различни алкалоиди от различни групи: бензофенантридин (сангвинарин, хелидонин, хелеретрин и други); протопин (протопин); протоберберин (коптизин). В допълнение към тези вещества, билката е богата на етерични масла, различни флавоноиди (рутин, кверцетин), танини, киселини (лимонена, ябълчена), витамини (витамин С). Алкалоидите от тази група потискат растежа на туморните клетки, което от своя страна засилва ефекта от химиотерапията при лечението на рак. Групата протопин действа предимно върху мускулите, включително мускулите на матката, като ги тонизира, което се дължи на употребата на това лечебно растение в гинекологията. Протоберберините действат като болкоуспокояващи, показват ясен холеретичен ефект. Протопинът от своя страна повишава мускулния тонус (главно гладката мускулатура). Флавоноидите, етеричните масла (ниско съдържание) имат противовъзпалително, антисептично, спазмолитично, антивирусно, антиалергично действие. Как да използваме билката змийско мляко – полезни свойства Благодарение на активните си вещества, той има противовъзпалително, антисептично действие, а също така помага в борбата с рака, отслабва растежа на раковите клетки и намалява разпространението на метастази в тялото. Основните свойства включват следното: Локален аналгетик, поради наличието на морфиноподобни алкалоиди. Освен това е отлично билково лекарство. Използва се в комплексната терапия на хепатит, проблеми със стомашно-чревния тракт (панкреатит, пептична язва), заболявания на тазовите органи – холецистит. Антисептик. Дезинфекцира рани, изгаряния, насърчава ускореното заздравяване. Помага в борбата с остри респираторни заболявания, заболявания на горните дихателни пътища, бронхиална астма, има изразен муколитичен (отхрачващ) ефект. Показва достатъчна активност при лечението на определени инфекции. Благодарение на определени алкалоиди, той облекчава слабостта, леко повишава кръвното налягане поради стимулиращ ефект върху кръвоносните съдове. В същото време успокоява централната нервна система и поради отстраняването на вазоспазма нормализира кръвното налягане. Подобрява тонуса на матката, което се използва в гинекологията. Намира широко приложение при лечение на кожни заболявания – брадавици, папиломи, дерматити, гъбични заболявания на кожата и ноктите. Отвари и настойки помагат при заболявания на стомашно-чревния тракт, заболявания на малкия таз. Благодарение на бактерицидните си свойства се използва и в стоматологията при лечение на стоматит. Поради лекото си въздействие върху централната нервна система се използва за облекчаване на депресия. Важно! Тъй като растението е богато на алкалоиди, като количеството им надвишава съдържанието във всяка друга билка, трябва да приемате препарати на негова основа с изключително внимание, само след консултация с Вашия лекар. Как да използваме билката змийско мляко правилно Лечебните му свойства се дължат на наличието на алкалоиди, които са доста ефективни срещу някои патогенни бактерии, вируси. Това е едно от най-полезните растения за прочистване на лимфната система на организма от различни инфекции. Като комплексна терапия се използва като антисептично, аналгетично, противотуморно, противовъзпалително, холеретично средство. Поради голямото количество алкалоиди, трябва да започнете да го приемате с малки дози, така че тялото да свикне с него и да няма алергични реакции. За премахване на токсичния ефект употребата се комбинира с млечни продукти – мляко, кефир, натурални кисели млека. Правилната дозировка на лекарствата ще помогне за справяне с високо кръвно налягане, укрепване на сърдечно-съдовата система. За да се избегнат странични ефекти и да се постигне максимален терапевтичен ефект, трябва да се спазват определени правила: преди започване на лечението е необходима консултация с лекуващия лекар за поставяне на точна диагноза; приемът на тинктури, екстракти и мехлеми е предназначен за възрастни. За лечение на деца е необходима консултация с педиатър; не се препоръчва да се приемат лекарства за хора, които са имали инфаркт, страдащи от хипотония, коронарна артериална болест, както и бременни жени; забранено е превишаването на концентрацията на алкохолна настойка или екстракт. Не трябва да се забравя, че растението е лечебно, съдържащо токсични вещества и неспазването на дозировката може да доведе до отравяне и вместо терапевтичен ефект да навреди на целия организъм. Забранено е чистият сок да се прилага върху отворени рани и ожулвания, тъй като е възможно изгаряне. Полезни свойства на билката змийско мляко при жените За здравето на кожата и забавянето на процеса на стареене тази билка е много популярна сред жените. На базата на билката се правят различни маски, кремове и инфузии за кожата на лицето и косата. Перфектно почиства кожата, премахва мазния блясък, облекчава възпалението, обривите по лицето. Този резултат се постига благодарение на действието на органичните киселини върху клетките на епидермиса. Рядко се използва в чиста форма. Най-често се правят маски и инфузии за изплакване. Лосион за почистване на лице със змийско мляко Листата се смесват с нарязана на каша краставица и се заливат с 200 грама водка. Оставяте да престои за две седмици. С получената каша избърсвате лицето си вечер преди лягане. След процедурата не забравяйте да изплакнете кожата с течаща вода и да нанесете омекотяващ крем. Маска за подмладяване на кожата и предотвратяване на преждевременното стареене Смесете яйчен белтък със 150 грама от билката змийско мляко, две супени лъжици мед, три супени
Коприва за пречистване на кръвоносни съдове – как да я приемаме
Коприва за пречистване на кръвоносни съдове – копривата (Urtica dioica) е многогодишно растение, първоначално растящо в Европа, Северна Африка и части от Азия, но сега се среща по целия свят. Има шест подвида на растението, като пет от тях могат да ви „убождат“ чрез власинки по листата и стъблата. Тези власинки действат като миниатюрни подкожни игли, инжектирайки ви хистамин, фолиева киселина и други вещества, които причиняват локално зачервяване и болка. Смята се, че тези свойства имат благоприятен ефект. В древната народна медицина копривата е била използвана за лечение на ревматизъм, грип и стомашно-чревни и пикочни заболявания. В някои случаи растението би се използвало за направата на лечебен тоник; при други листата и стъблата се прилагат върху кожата за лечение на мускулни или ставни болки. Най-висок процент в копривата е отреден на водата, след което следват протеини и захари, голяма част от които принадлежат на незаменимите аминокиселини. Свежите листа на копривата са сравнително добър източник на витамини – А, В, D, Е и К, минерални соли (калций, манган, желязо, калий, цинк, магнезий и мед), ферменти, хлорофил и багрилни вещества. Листата на копривата са богати на дъбилни вещества, пантотенова киселина, ситостерол и хистамин, а коренищата й най-вече на нишесте. Знаете ли, че: от билката коприва се прави бира. Тя е доста популярна в Англия. Също така копривата се използва в производството на специално сирене. Това е възможно, защото копривата може да се използва за коагулация на млякото вместо сирище. Коприва за пречистване на кръвоносни съдове – какви са ползите за здравето на копривата Алтернативните лекари вярват, че жиленето на копривата може да намали болката и възпалението, свързани както с инфекциозни, така и с неинфекциозни състояния. Някои от твърденията са по-добре подкрепени от изследвания, отколкото други. Установени са следните неоспорими ползи за здравето: Копривата има огромен потенциал за лечение на множество заболявания. Сега обаче ще разгледаме само и единствено как да пречистим кръвоносните съдове с помощта на коприва. И така: Как и кога да съберем коприва за домашната аптека – коприва за пречистване на кръвоносни съдове За да подейства запарката, чаят или отварата от коприва, с които ще пречиствате кръвта, трябва да сте набрали коприва в правилното време. Препоръчваме ви да берете коприва през пролетта, за предпочитане през май. Тогава е доста зелена и натрупва максимална концентрация на хранителни вещества. Младата коприва е най-подходяща за пречистване на кръвта. Опитайте се да отрежете светлозелени листа, които все още не изгарят много кожата, но е по-добре да направите това с ръкавици. Най-полезни са върховете на растението – те се откъсват, преди да имат време да остареят. Не съхранявайте листата на хладно място за дълго време – използвайте копривата докато е още прясна. Ако все пак искате да имате коприва и за следващите месеци, то тогава трябва да си изсушите или замразите. Измийте обилно листата и ги оставете на сянка. След изсушаване растението може да се съхранява една година, без да губи лечебните си свойства, така че можете да почиствате кръвта по всяко време. А във фризера ще запазите още по-добре полезните свойства на копривата. Как да приготвим лечебната отвара за прочистване на кръвта и кръвоносните съдове? За да приготвите полезната напитка, измийте пресни листа от коприва и налейте два литра вода. Сложете на котлона и след като водата кипне, намалете огъня и задръжте на слаб огън за около 5-7 минути, след което оставете за няколко часа на топло място. Ще получите отвара от коприва за пречистване на кръвта, подходяща за пиене топла или студена. Тези 2 литра отвара трябва да изпиете до вечерта. Друг подходящ метод за пречистване на кръвта с коприва е с помощта на тинктура. Този начин е подходящ за майки, които все още кърмят. За да приготвите тинктурата от коприва, трябва да залеете в стъклен съд 10 супени лъжици прясна нарязана коприва с чаша водка. Оставете съда на хладно място, а след 10 дни продуктът ще бъде готов. Прецедете го през няколко слоя марля. Приготвената тинктура от коприва за пречистване на кръвта се приема по предписание два пъти дневно по 30 капки, които се разреждат с 50 мл вода. Продължителността на курса е две седмици, след което се нуждаете от почивка за няколко седмици. Ако ще ползвате суха коприва, трябва да направите инфузия. Сложете 1 супена лъжица суха коприва в чаша, налейте вряла вода и оставете за 15 минути. Приемайте по 1 чаша запарка 2 пъти на ден 30 минути преди хранене в продължение на един месец. Как да направим шипков сироп сами и за какво е полезен Растението не само нормализира биохимичния състав на кръвта, но и има положителен ефект върху метаболитните процеси в организма. Премахва сънливостта и регулира сърдечната дейност. Като цяло копривата и сокът от нея се считат за най-добрите билкови пречистватели на кръвта. Лечебните средства на основата на коприва са противопоказни при високо съсирване на кръвта, атеросклероза, разширени вени, тромбофлебит и хипертония. Понякога хората имат алергични реакции към коприва, така че не им се препоръчва да почистват кръвта с продукти на растителна основа. Завършваме с други 2 много добри рецепти за пречистване на кръвоносните съдове: Рецепта 1 Смесете следните съставки: Добавете 2 литра вряла вода и оставете сместа за 24 часа в термос. Вземайте по 1 супена лъжица от сместа 30 минути преди хранене, докато ви свърши. Това е много прост, но много ефективен метод за прочистване на кръвоносните съдове. Рецепта 2 Хората наричат тази рецепта „7 чаши“ – според броя на съставките и мярката за тегло. За да приготвите лекарството, ще ви трябват: сок, мед и вино. Всеки продукт – 200 грама, можете да измерите с обикновена фасетирана чаша. Съставки: Първо направете сок. Прави се от моркови, червено цвекло, репички, лимон, чесън. Настържете зеленчуците на ситно ренде, изстискайте получената маса. Ако е възможно, използвайте сокоизстисквачка. След това изстискайте лимоновия сок в сместа, през пресата – чесъна. Смесете всичко с виното и меда с дървена лъжица. Съхранявайте напитката в хладилник. Приемайте по една супена лъжица 20-30 минути преди хранене, три пъти на ден. Отнема около 1,5 месеца. След това направете почивка за 2-3 месеца и повторете лечението. Тази смес прочиства кръвта и кръвоносните съдове, извежда от тялото
Как да се лекуваме с мащерка – билкови рецепти и съвети
Как да се лекуваме с мащерка – мащерката (Thyme на английски) не е само една от най-популярните кулинарни билки днес. Тя също така има хилядолетна история като лечебно средство. Например, още през римската епоха, тя се е консумирала за предотвратяване и лечение на отравяне. В годините преди днешните закони за безопасност на храните, хората са използвали мащерката за защита срещу развалено месо и болести, предавани с храните. И преди модерните антибиотици да се появят изобщо, маслото от мащерка се е използвало при поставянето на превръзки. Може би не знаете, но тимолът (най-активната съставка на мащерката) е една от съставките във водата за уста Listerine и Vicks VapoRub, поради нейните антибактериални и противогъбични свойства. Фактът, че тези класически, макар и не особено естествени продукти, избират да използват тимол, говори много за лечебните ползи от тази универсална билка. Какво представлява мащерката и за какво е полезна Мащерката (Thymus vulgaris) е билка, която принадлежи към семейството на ментата (Lamiaceae). Растението е роднина на ригана. За какво е полезна мащерката? Според множество доклади мащерката „проявява антимикробни, антиоксидантни, антикарциногенезни, противовъзпалителни и спазмолитични действия“. Като цяло, тя отлично подпомага имунната и дихателната система, както и храносмилателната, нервната и други телесни системи. Например употребата на мащерка включва подпомагане на унищожаването на различни микроби и предотвратяване на инфекции, както и отстраняване на свободните радикали, които допринасят за процеса на стареене. Основният компонент на екстракта от тимус вулгарис и етеричното масло е тимолът, който му придава своите антисептични свойства. Поради тази причина маслото от мащерка често се използва във води за уста и пасти за зъби. Тимолът също убива гъбичките и се добавя в търговската мрежа към дезинфектанти за ръце и противогъбични кремове. Освен това мащерката съдържа друго оръжие против бактериите, известно като карвакрол, а също така има разнообразие от флавоноиди – включително апигенин, нарингенин, лутеолин и тимонин. Тези флавоноиди увеличават антиоксидантния капацитет на билката и други подобряващи здравето ефекти. Една супена лъжица пресни листа от мащерка съдържа около: Какви ползи за здравето крие мащерката 1.Помага в борбата с възпаленото гърло Проучванията показват, че маслото от мащерка е силно естествено антимикробно средство, което го прави сериозно оръжие срещу болки в гърлото. Съдържанието му на карвакрол е основната причина, поради която маслото от мащерка е едно от най-добрите етерични масла за облекчаване на болки в гърлото. Едно скорошно проучване тества реакцията на масло от мащерка към 120 различни щама бактерии, изолирани от пациенти с инфекции на устната кухина, дихателните пътища и пикочо-половите пътища. Резултатите от експериментите показват, че маслото от мащерка проявява изключително силна активност срещу всички клинични щамове. Дори демонстрира добра ефикасност срещу устойчиви на антибиотици щамове. Съвет: следващият път, когато имате възпалено гърло, не забравяйте да добавите тази билка към супата си и да пиете чай, за да унищожите микробите. Как да излекуваме зачервено гърло на дете без лекарства – съвети 2. Може да помогне за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола Доказано е, че приемът на мащерка предизвиква антихипертензивна активност, което прави билката идеалното средство за всеки, страдащ от симптоми на високо кръвно налягане. Неотдавнашно проучване върху животни установи, че екстрактът от тимус вулгарис е в състояние значително да намали сърдечната честота на пациенти с хипертония. Доказано е също така, че екстрактът намалява нивата на холестерола, триглицеридите и LDL (лошия холестерол), като същевременно повишава нивата на HDL холестерол (добрия холестерол). Съвет: вместо да прекалявате със солта, опитайте да добавите полезни билки като мащерка към вашите ястия, за да увеличите както вкуса, така и съдържанието на хранителни вещества. 3. Може да помогне за предотвратяване на отравяне с храна Мащерката има способността не само да помогне за предотвратяване на замърсяването на храните, но и да обеззаразява по-рано замърсени храни. В няколко проучвания, публикувани в Food Microbiology, изследователите установяват, че етеричното масло от билката е в състояние да удължи срока на годност на месото и печените продукти. Също така може да обеззаразява марулите, инокулирани с Shigella, инфекциозен организъм, който причинява диария и може да доведе до големи чревни увреждания. В едно проучване измиването на продукти в разтвор, съдържащ само 1 процент от маслото, намалява броя на бактериите Shigella под точката на откриване. Това предполага, че като го добавите към следващото си хранене, като сурови зеленчуци или салата, вие всъщност може да помогнете да намалите вероятността си от хранително заболяване. 4. Може да повиши настроението ви – как да се лекуваме с мащерка Доказано е, че съединението, наречено карвакрол, което се намира в тази лечебна билка, има някои много положителни ефекти, повишаващи настроението. Изследванията, публикувани през 2013 г., показват, че когато карвакрол е прилаган в продължение на седем последователни дни на животни, той успява да повиши нивата както на допамин, така и на серотонин в префронталната кора и хипокампуса. Допаминът и серотонинът са два ключови невротрансмитери, когато става въпрос за вашето настроение. Данните от това проучване показват, че карвакролът е мозъчно активна молекула, която може да повлияе на когнитивната активност чрез модулация на невротрансмитерите. Ако мащерката се приема редовно в ниски концентрации, това може да подобри чувството за благополучие. Други проучвания, проведени предимно върху плъхове, показват, че тя има особено анксиолитични свойства, което означава, че се бори с безпокойството. 5. Поддържа имунната система и може да помогне в борбата с рака Активните съставки в тази билка може да са в състояние да се борят срещу развитието на тумори, които могат да станат ракови. По-конкретно, карвакролът е основен компонент на етеричното масло, което показва антитуморни свойства, което прави това полезно растение подходяща храна за борба с рака. Едно скорошно проучване, публикувано в Anti-Cancer Drugs, установи, че карвакролът инхибира пролиферацията и миграцията на двете клетъчни линии на рак на дебелото черво. Като цяло изследванията показват, че карвакролът има терапевтичен потенциал както за профилактика, така и за лечение на рак на дебелото черво. Мащерката също така притежава имуномодулиращи ефекти и може да е в състояние да помогне за лечение на автоимунни състояния, според скорошни проучвания върху животни. Установено е, че има не само антиоксидантни ефекти, но способността да намалява производството на някои провъзпалителни цитокини, които могат да допринесат за хронични заболявания. 6. Естествено предпазва от бронхит – как да се лекуваме
Как да се лекуваме с билката здравец – ползи, рецепти и съвети
Как да се лекуваме с билката здравец – открийте лечебната сила на здравеца и се научете как да правите чай от здравец, настойки от масло от здравец или компрес от здравец. Здравецът (Geranium macrorrhizum на английски) е не само красиво градинско растение, но е полезно и със своите лечебни свойства. Билката е много лесна за отглеждане, родом от Южна Африка, и произвежда етерични масла в малки жлези около листата и цветовете. Маслото от здравец може да се събира, когато растението започне да цъфти и може да се приема 2 или 3 пъти годишно. Маслото от здравец е добро кръвоспиращо средство. Също така може да се разрежда с вода и да се използва локално за почистване на лицето или във вана. Има страхотни антисептични свойства и се смята, че помага за възстановяването на баланса на сухата или мазна кожа и коса. Можете също така да направите чай с листа и цветове или маслена инфузия. Здравецът се счита за безопасен за повечето хора (хората с автоимунно заболяване и бременните жени трябва да го избягват) и може да се използва като подправка в готвенето. В допълнение към стягащите си качества, здравецът има и успокояващи качества и е полезен за облекчаване на симптомите на тревожност, както и на ПМС и симптомите на менопаузата. Здравецът е известен с това, че помага за заздравяване на синини, порязвания и ожулвания, екзема, хемороиди, слънчеви изгаряния, гъбички по ноктите, както и при безсъние и разширени вени. Смята се също, че е чудесен природен репелент срещу насекоми и е добре познат в древния свят като репелент срещу кърлежи както за кучета, така и за хора! Как да си направим чай или извлек от здравец От билката здравец се използват листата, цветовете и корените му. Листата обикновено се берат по време на цъфтеж. Можете да си направите чай от сушени или пресни листа от здравец: С помощта на чай от здравец можете спокойно да постигнете добро понижаване на кръвното налягане (най-вече с извлек от корена на здравеца). Можете да дъвчете и листата от здравец за 1-2 минути, но не повече. За кръвното може да ползвате и масло от здравец. Просто трябва да капнете 4-5 капки върху салфетка или памучен тампон и да вдишвате дълбоко в продължение на няколко минути. След това внимателно масажирайте слепоочията и шията с капка масло. Листата, освен при хипертония, се използват и за понижаване нивото на кръвната захар. За да направите извлек от здравец – заливате две чаени лъжици наситнена билка с 500 мл студена вода и оставяте да кисне за около 8 часа. Прецеждате и приемате получената течност в доза по 1 кафена чашка, 3 пъти на ден, преди хранене. Готовият извлек от коренището на здравеца действа кръвоспиращо, противовъзпалително и запичащо. Подходящо е за лечение при кървене на венците, кожни заболявания и хемороиди. Външно, водния извлек се изпозлват предимно при дермопатии, гнойни възпаления на кожата и при кръвотечение от носа. Как да си направим компрес от здравец – как да се лекуваме с билката здравец Изсушените билки от здравец залейте с вряла вода. Захлупете съда с капак и оставете да престои така 15 минути. Прецедете билката, а с лековитата вода (инфузията) накиснете памучна кърпа и я изцедете, така че да е само влажна. Наложете компреса. Как да си направим инфузия на масло от здравец За да направите маслен извлек, напълнете буркан със сухите билки почти до върха. Налейте зехтин екстра върджин, като се увери, че маслото покрива билките и надвишава с поне 1 см обема на билката. Поставете на слънце за две седмици, като го разклащате ежедневно. Прецедете билката. Можете да съхранявате тази инфузия в хладилника до три месеца. Друг начин на приложение на здравеца – гераниево етерично масло От здравецът чрез парна дестилация се извлича гераниево етерично масло. Етеричното масло от здравец е пренесено в Европа през 17 век и става изключително популярно през викторианската епоха. Има усилващи мозъка характеристики. Етеричното масло от здравец е противовъзпалително, което означава, че може да бъде от полза за невродегенеративни заболявания, като Алцхаймер, множествена склероза, болест на Паркинсон и амиотрофична латерална склероза (ALS). Етеричното масло от здравец инхибира възпалението в кожата, мускулите и ставите, което го прави полезно в случаи на артрит и възпалителни състояния на кожата като екзема. За да се възползвате от противовъзпалителните и аналгетични свойства на маслото от здравец, разредете с любимото си базово масло и масажирайте в засегнатите области. Поради своя очарователен и сладък аромат, етеричното масло от здравец се използва при производството на парфюми. Мириса на гераниевото етерично масло може да бъде оприличен на розовото масло, с лек оттенък на мента и лимон. Козметичното действие на маслото гераниум е благоприятно за суха, чувствителна и увредена кожа. Отстранява акне, възпаление и бързо регенерира кожата след изгаряния и измръзвания. Здравословни рецепти с масло от здравец – как да се лекуваме с билката здравец @ За цистит – хвойната и здравецът са най-добрият избор при справяне с дискомфорта в пикочния мехур. Използвайте тази рецепта за облекчаване на цистит и болезнен ПМС. Указания: Смесете съставките заедно и добавете сместа към топла вана, като просто изсипете сместа във водата. Влезте внимателно във ваната и се насладете на ароматерапията. @ За баланс на хормоните – маслото от здравец е известно със своите ефекти от балансирането на освобождаването на хормони в тялото, което може да помогне за поддържането на балансирани нива на хормоните. Тази смес от етерични масла е идеална за поддържане на здравето на жените. Това може да се използва и като масажно масло. Указания: добавете етеричните масла към бутилката и напълнете останалата част от бутилката с базово масло, оставяйки място отгоре. Сложете капачката и разклатете, за да се смеси. @ Домашен крем за кожа – маслото от здравец е чудесно за кожата ви. То може да помогне за намаляване на възпалението и изчистване на зачервяването. Ароматният аромат го прави идеалното допълнение към домашния крем за лице. Ако желаете да изпробвате самата рецепта, смесете следните съставки: @ Препарат против насекоми – ако търсите начин да задържите насекомите далеч без използването на силни химикали, тогава маслото от здравец може да ви помогне. Подобно на цитронелата и лимонената трева, маслото от здравец е невероятно
Най-добрите билки в България – Топ 10 класация
Най-добрите билки в България: Лечебните свойства на някои растения са били известни още преди повече от 5000 години в земите на Асирия, Египет, Индия и Китай. В своите трудове учени от древността оставят информация за билките, ползвани по тяхно време: римският лекар Гален (129 – ок. 201), основателят на гръцката медицина Хипократ (460 – ок. 370 пр.н.е.), Диоскорид (1 век), таджикския лекар и учен Абу Али Ибн Сина – Авицена. Съществуват сведения и за употребата на билките и по българските земи. В труда си „Изследвания върху растенията“ Теофраст, наричан баща на ботаниката, казва, че Тракия е най-богатият на лечебни треви район в тогавашния свят. Подробно описание на използваните от траките билки прави Диоскорид в съчинението си „За лекарствените средства“. Данните за славяните пък сочат, че те са се ползвали предимно от лечебните свойства на някои дървесни видове – бреза, бор, върба, ела, липа, клек, ясен. Един от първите източници за практиките на билколечение в българската държава е „Шестоднев“ на Йоан Екзарх (7 век), в който се описва лечението на плеврит с върба, кукуряк и топола. Богомилите също са били известни с народното си лечение. Уикипедия България има изключително голямо разнообразие от билки. Тя е в Топ 3 на света по производство и износ на билки. Билките са дар от природата и от Бога и ние трябва да се възползваме в максимална степен от техните ползи. Всяка билка е уникална сама за себе си и помага за различни неща. Но сега ще разгледаме списък с едни от най-добрите билки в България, които помагат като цяло за имунитета. Вижте как ни помагат следните билки: 10. Лавандула Лавандулата е широко разпространено растение в България. В последните години даже страната ни се превърна в номер 1 в света по износ на лавандулово масло. Лавандулата можем да използваме като етерично масло, в кулинарията, в народната медицина, за укрепване на имунитета, силен дезифектант, против молци и други. Има успокоявящ ефект, подобрява съня и винаги можем да си направим една освежаваща лавандулова лимонада. 9. Жълт кантарион Жълтият кантарион е известен още като Христова кръв и е много полезна билка. Можем да направим масло от него, което помага за по-бързото заздравяване на рани. Можем да го ползваме като чай. Трябва да знаем, че билката повишава нивата на хормона на щастието и спомага при депресия, стрес, безсъние и тревожност. Помага за проблеми с черния дроб, бъбреците, жлъчката, успокоява стомаха. Има още куп полезни приложения на билката. 8. Невен Невен – името на тази билка на български означава буквално „не вехна“. Билката е полезна за много неща. Използва се доста във фармацевтичната промишленост или за направата на мехлеми, масла, запарки или чай. Много полезен е за разширени вени, кожни проблеми, хемороиди. Също така можем да се разкрасим и да изгладим бръчките с помощта на тази чудна билка. 7. Бял оман Белият оман е многогодишно тревисто растение, и е доста разпространено в България. Известно е със своите лечебни свойства. Използва се като противодиарично средство, има противоалергично действие и е доста използвано растение в борбата с дихателни и бронхиални проблеми. С помощта на оманово вино, което можем да направим сами, ние можем да засилим и тонизираме много цялата ни имунна система. 6. Коприва Копривата е едно от най-полезните растения в света, а нейните ползи са огромни. Ето за какво е полезна (само малка част от нещата) – подобрява кръвообращението, помага за артрит, помага при анемия, предотвратява камъни в бъбреците, спомага за по-доброто дишане, заздравявя костите, помага на сърцето, облекчава алергии, помага при косопад, спомага за по-добро храносмилане. Списъкът е твърде дълъг, затова няма да сгрешите ако си наберете и изсушите коприва. 5. Ранилист Ранилист е билка позната и като кайдушка билка и червен вятър. Бере се около Еньовден. Известна е още от римско време и е била доста използвана. Като цяло ползите от тази била са – лекува кашлица, засилва имунната система, сваля излишните килограми, лекува задух и жълтеница и още куп болежки. Изключително много зарежда тялото с енергия и спомага за подобряване на паметта и нервната система. 4. Българска роза Българската роза е световноизвестна, като България е Топ износител на розово масло в света. Но освен в парфюмерията, розата има и много полезни качества, които трябва да знаем и използваме. Ползите са много, като ще посочим една част от тях – спомага за лекуване на болни венци, облекчава менструални болки, намалява лошия холестерол, спомага при проблеми с черния дроб, подобрява кожата, облекчава кашлица и много други. 3. Левзея Левзея билката прилича на магарешки трън, но е различна билка. Отличен имуностимулатор и отлично средство за феновете на фитнеса и бодибилдинга, които искат повече мускулна маса. Тази билка също така спомага при умора, възпалено гърло, настинка, депресия, възстановява клетките, подобрява фертилитета при мъжете. Изключителна билка. 2. Бъз Черният бъз и изключително полезна и модерна в последно време билка. Лечителят Петър Димков неслучайно нарича черния бъз „най-силната българска билка”. Съдържа много антиоксиданти и като цяло засилва изключително много имунната система. Успешно се бори с настинките, хроничната умора, някои възпаления, запек, алергии и има противогрипно и противораково действие. Но трябва да сме много добре запознати как се ползва и кои плодове да берем, защото неузрелите плодчета са отровни. 1. Шипка Шипката е известна като „Царицата на билките“. По съдържанието си на витамин C шипковия плод няма аналог в растителния свят! Освен голято съдържание на витамин С, тя е богата на много витамини и минерали. Ползите от шипката са – помага за цялостното укрепване на организма, при простуда, понижава кръвната захар, дава енергия, облекчава запушения нос и възпаленото гърло, подобрява безсънието и още много други ползи. Хубаво е да се научим да ползваме все по-често билките, тези природни дарове. Трябва да научим повече за техните ползи и как да употребяваме най-добрите билки в България в своето ежедневие, както са го правили нашите предци. Бъдете здрави!
