Как да различим различните нужди на пипера и как да реагираме
Как да различим различните нужди на пипера – много начинаещи градинари често изпадат в паника при някакво по-особено положение на пипера в градината. Такива особени положения може да бъдат пожълтелите листа, клюмналото растение, гниенето, неравномерният растеж и т.н. Никой не обича да гледа растенията му да страдат и за това трябва да се предприемат съответните мерки. Всички тези по-различни състояния на пипера се дължат главно на липсата на едно или повече хранителни вещества. Ако растението не приема достатъчно количество от нужните му елементи, то не расте добре, забавя своя растеж и не ражда продукцията, която всички очакваме. Какво можем да направим ние като градинари? Основни функции на хранителните вещества за растенията Хранително вещество Функции Азот (N) Синтез на протеини (растеж и добив) Фосфор (P) Клетъчно делене и образуване на енергийни структури Калий (K) Транспортиране на захари, контрол на устицата, кофактор на много ензими, намалява чувствителността към болести по растенията и абиотични стресове, противодейства на солеността Калций (Ca) Основен градивен елемент в клетъчните стени и намалява чувствителността към заболявания Сяра (S) Синтез на незаменими аминокиселини цистин и метионин Магнезий (Mg) Централна част на молекулата на хлорофила Желязо (Fe) Синтез на хлорофил Манган (Mn) Необходим в процеса на фотосинтеза Бор (B) Образуване на клетъчна стена. Покълване и удължаване на поленова тръба. Участва в метаболизма и транспорта на захарите Цинк (Zn) Синтез на ауксини Мед (Cu) Влияние върху метаболизма на азота и въглехидратите Молибден (Mo) Компонент на ензимите нитрат-редуктаза и нитрогеназа Най-лютите чушки на планетата – топ 10 класация За да расте в норма пипера, ние като градинари трябва да се погрижим за доброто подхранване на растенията. Така например: Азотът (N) допринася за вегетативния растеж на самото растение. Важно е растението, когато достигне етапа на цъфтеж, да бъде добре развито вегетативно; в противен случай ще има нисък потенциал за добив. Установено е, че пипера реагира положително (чрез увеличаване на броя на цветовете и плодовете) на по-високи концентрации на азот от обичайните норми от други култури. Фосфорът (P) е от съществено значение за нормалното развитие на корените и репродуктивните органи (цветове, плодове, семена). Недостигът на фосфор в почвата ще доведе до развитие на твърде малки и къси клони, много неразвити пъпки и по-малко плодове като цяло. Достатъчното количество фосфор подобрява ранното узряване на плодовете. Калий (К) – адекватните нива засилват натрупването на въглехидрати и устойчивостта на ниски температури и болести. Дефицитът на калий забавя темпа на растеж на пипера. Симптомите на дефицит на калий са: кафяви петна по краищата на листата и плодовете, а понякога има извиване и изсъхване на листата. Тежкият дефицит на калий ще забави транспортирането на захари в растението, което води до натрупване на нишесте в долните листа. Нека сега да разгледаме какво става при недостига на различните хранителни вещества и различните симптоми за какво се отнасят: Как изглежда пипера при дефицит на различните микроелементи Жълта листа при пипера Повече от едно хранително вещество ще причини пожълтяването на листата по пипера, когато има някакъв дефицит. Дефицитът на азот кара цялото растение – както стъблото, така и листата – да развият светлозелен до жълт цвят. Ниските нива на сяра също ще доведат до жълти листа. Твърде малкото молибден кара растенията да развият жълто-зелена зеленина. Долните, по-стари листа ще развият жълти ръбове или върхове, когато растат в почви с недостатъчно калий. Бледозелените до жълти листа от пипер също могат да бъдат ранен признак за дефицит на магнезий в почвата. Цъфтящо крайно гниене при пипера – как да различим различните нужди на пипера Дефицитът на калций в почвата ще причини цъфтящо крайно гниене при пипера. Това разстройство засяга действителните плодове на растението. Когато младите чушки започнат да се развиват, по повърхността им започват да се появяват бледозелени до жълти петна. Тези петна са вдлъбнатини с неправилна форма, обикновено разположени в долния край на плода. Ако не се лекуват, тези петна ще се разширят, стават кафяви или червени и в крайна сметка черни. Площта става изключително мека и плодът изглежда гниещ от края нагоре. Неравномерен растеж при пипера Пиперковите растения с бавен, забавен или неравномерен растеж често показват симптоми на недостиг на хранителни вещества. Ниските нива на азот причиняват бавен растеж на растенията с малко или никакво развитие на плодове. Недостигът на фосфор води до растения с малки, твърди, изключително тъмнозелени листа, които лесно се откъсват при работа. Слабо или никакво развитие на цъфтеж е друг признак за липса на фосфор. Липсата на цинк причинява тесни листа. Ниските растения с извиващи се долни листа и крайно отмиране на стъблото страдат от недостиг на бор. Липсата на мед в почвата причинява тесни листа с извиващи се ръбове и дълги и тесни плодове. Интервенална хлороза при пипера – как да различим различните нужди на пипера Интервалната (междужилкова) хлороза е пожълтяване на листата само в областите между жилките. Листните жилки остават зелени и здрави, придавайки на листата пъстър вид. Дефицитът на желязо е най-честата причина за междужилкова хлороза, която се появява първо върху най-новите листа и след това се разпространява към по-стария растеж. Недостигът на магнезий води до появата на бледожълти до бели петна върху листната тъкан между жилките, които остават зелени. Тези петна понякога са заобиколени от червеникаво-лилав оттенък по ръбовете им. Как да реагираме и как да подхраним пипера Минерални торове за подхранване на пипер Това е една от опциите, с които да запасим растенията с нужните им елементи. Можем да наторим само с един подходящ вид тор, който липсва от нашите растения. А можем да торим и с комплексен тор, който съдържа повече от един елемент в състава си. Много зависи от какви елементи се нуждаят нашите растения. Пиперът например е силно чувствителен и реагира много бързо на азотно торене. Изобилното торене обаче не е препоръчително, защото силно забавя образуването на цветни пъпки и плодове. Ако пък листата са изправени много нагоре, то растението се нуждае от фосфор. Подхранва се със суперфосфат. Ако пък листата образуват кафяв контур или са завити като ладии нагоре, то растението има нужда от калий. Тори се предимно чрез листно подхранване с калиева селитра, или друг, несъдържащ хлор, калиев тор. Използването на минерални торове за подхранване е много по-лесно, отколкото
