Как да се лекуваме с хрян с изпитани рецепти
Как да се лекуваме с хрян с изпитани рецепти? „Яжте хрян и ще живеете„, гласи една руска поговорка и с право! Хрянът е истинска аптека от растителен произход. Подобрява работата на стомашно-чревния тракт, има противоскорбутни, холеретични и отхрачващи свойства, полезен е при заболявания на черния дроб, пикочния мехур, подагра, ревматизъм и кожни заболявания. Хрянът трябва да се използва и при лечение на настинки и остри респираторни инфекции, както и за профилактика на метастази при рак! Това растение подобрява апетита, нормализира работата на червата и стомаха, има диуретичен ефект, полезен е при кисти и уролитиаза. Предотвратява появата на кариес, нормализира нивата на захарта при захарен диабет, помага за предотвратяване на ангина пекторис и предотвратява атеросклерозата. Хрянът се препоръчва да се включи в диетата в борбата с наднорменото тегло, полезен е при бери-бери, хипертония, нарушения на бъбреците и панкреаса. Впечатляващо?! Да, и цената му е нищожна, като можете да го закупите евтино или да си отгледате сами това уникално природно лекарство. Нека сега да видим как да ползваме хрян при различни състояния и заболявания: 1. Хрянът е естествено антибактериален – как да се лекуваме с хрян Проучванията показват, че хрянът има антибактериален компонент, наречен алил изотиоцианат. В последните проучвания е доказано, че това убива вредните бактерии и микроби, които водят до инфекции. Освен това хрянът може да бъде полезен за лечение на инфекции на пикочните пътища. Това е така, защото има както антибактериални, така и диуретични свойства. В миналото хората са правели компреси с листа от хрян, като са поставяли пресни листа върху абцеси за по-бързото им оздравяване. При главоболие или отравяне пък са мирисали настърган хрян. 2. Засилва циркулацията и изчиства слузта При настинка или проблеми със синусите, хрянът може да бъде най-добрият ви приятел! Доказано е, че високите му нива на сяра помагат за изчистването на синусите и слузта. В допълнение, биосъединенията в хряна могат да подпомогнат кръвообращението на лицето и да насърчат дренажа. Хрян срещу синузит Вземат се 1-2 коренища и се белят. Настъргват се на ситно през ренде. Половин водна чаша от настъргания хрян се залива със сок от лимон. Оставя се да престои за през нощта. Готовата течност се взема след хранене по 1 чаена лъжичка, 3 пъти на ден. Хрянът предизвиква обилно секрет от синусите. Процедурата се повтаря за 10 дни. При проблеми с дихателните пътища Чаят от хрян се използва при проблеми с дихателните пътища и затрудненото отхрачване. Експекторантите се използват за увеличаването на бронхиалната секреция. Хрянът често се използва за лечение на настинка, проблеми със ставите и главоболие. Помага за елиминиране на бактериите, които причиняват респираторни усложнения, като кашлица и бронхит. Може да правите и инхалация с хрян, като го сложите във вряща вода. Можете също да добавите и ябълков оцет. Доказано естествено лекарство през грипния сезон е да приемате по 1 чаена лъжичка пресен хрян всеки ден! 3. Хрян за отслабване – как да се лекуваме с хрян Хрянът е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, което го прави безопасно допълнение към много рецепти. Така че, ако искате да добавите вкус, без да добавяте повече калории, хрянът е отговорът. Можете да го добавяте към салатни дресинги и сосове, за да извадите много вкус, така че необходимото количество дресинг или сос е намалено. Друга голяма полза за здравето от приема на хрян е, че съдържа естествени химикали, наречени изотиоцианати. Те помагат при загуба на тегло, като естествено ускоряват метаболизма ви. Хрянът е част от групата, наречена холагоги, защото задейства жлъчния мехур да освобождава жлъчка, ключов аспект от храносмилателния процес, който помага да поддържаме цялата ви система здрава. Рецепта за отслабване с хрян включва: Настържете хряна и лимоните, заедно с кората (преди това внимателно почистете семките на лимоните). След това смесете хряна, лимоните и меда. Получената смес оставете да престои около 20-30 минути. Хапвайте 2 пъти дневно в продължение на 3 седмици. Специалисти твърдят, че намаляването на обема на талията е до 1 см на ден. Разбира се много е важно да не гладувате, а да се храните балансирано и здравословно! 4. Хрянът има противоракови свойства Проучвания, публикувани в медицинското списание Molecules от 2016 г., както и изследвания в Journal of Agricultural and Food Industry, откриха окуражаващи резултати по отношение на хряна и рака. Растението съдържа биоактивни съединения, включително едно, наречено синигрин, което може да помогне на тялото ви да се пребори с рака. Проучванията например показват, че помага за забавяне на разпространението на раковите клетки, особено в черния дроб. 5. Хрян при шипове Този невероятен бабин лек е незаменим в борбата с проблемните шипове. Коренът от хрян има загряващо действие и е много подходящ за целта. Имате нужда от пресен корен от хрян. След като го измиете и почистите, коренът се смила, а получената каша се разстила върху парче плат. След това се поставя върху болното място. За да увеличите загряващото действие, наложете върху самия компрес бутилка с топла вода и останете така около 15 минути. Увеличавайте постепенно времето, докато достигнете до половин час. Изпълнявайте процедурите до отшумяване на болката. Друга подходяща рецепта за компрес с хрян при шипове е да се подсигурите с 40 броя листа и 500 мл силна ракия. Нарежете листата на ситно и ги залейте с ракията. След около 10 дни отварата се прецежда. Използва се за мазане, като облекчава болките при шипове. При чувствителна кожа е необходимо предварителното намазване на болното място с растително масло. 6. Хрян при възпалено гърло и ХОББ (Хронична обструктивна белодробна болест) Медът има противовъзпалително действие, така че ако се съчетае с хрян, ще усетите положителните им ефекти, които не можете да видите. Всичко, което трябва да направите, е да смесите настърган хрян с 2 пълни супени лъжици мед. При възпалено гърло и при ХОББ приемайте по една чаена лъжичка 3 пъти на ден. 7. Хрян при косопад – как да се лекуваме с хрян Хрянът се оказва доста полезен и при грижите за косата, като помага против косопад и оплешивяване. Някои специалисти препоръчват втриване на корените на косата с прясно изцеден сок от корена на хряня. По-щадящо е за косата ако се разреди с вода в съотношение 1:2. Рецепта
Как да отглеждаме хрян и 8 причини защо ни трябва
Как да отглеждаме хрян – ако искате да разнообразите градината си със силно и полезно растение, тогава не търсете повече. Хрянът е вашият нов най-добър приятел, както и на вашата градина. Хрянът не ни е чужд. Мнозина го консервират в буркани, а други го ползват като допълнение към коктейлите. Но повечето хора не знаят за многобройните му ползи за здравето, готвенето и градината. Отглеждането на хрян е идеаленият начин да добавите вкус и пикантност към вашата градина и вашия живот. И ако това не е достатъчно добра причина, прочетете нататък. Какво е хрян и как да отглеждаме хрян Преди да видим защо трябва да отглеждаме хрян, трябва да разберем какво всъщност представлява това растение. Зеленчук, билка или подправка? Като за начало, хрянът е част от семейство Brassicaceae, свързано със синапа и зелето. Това е многогодишно растение, което обикновено се отглежда заради корените си, които придават аромата, който желаете да добавите към ястия и сосове. Технически коренът е зеленчук, но често се класифицира като билка поради кулинарните му приложения. Листата му също са много полезни, особено ако търсите по-малко остри вкусове. Има два вида хрян, от които да избирате, обикновен и бохемски. Можете лесно да забележите разликата във външния вид на листата им. Листата на бохемския хрян са по-тънки и гладки, докато обикновеният хрян има големи и набръчкани листа. Твърди се, че бохемският е превъзходен, когато става дума за устойчивост на болести, и често срещан, когато става въпрос за вкус, но и двата вида са много сходни. Защо трябва да отглеждате хрян в градината си 1. Хрянът е много лесен за отглеждане На първо място, хрянът е изключително лесен за отглеждане. Той се справя добре на пълно слънце и ще расте добре в повечето климатични условия. Може да оцелее през тежките зими, дори в някои от най-студените райони. Хрянът не изисква твърде много грижи и е малко вероятно да ви причини сериозни главоболия. Много по-вероятно е да срещнете проблеми, когато расте твърде добре. Ако този малък зеленчук не беше толкова полезен, бихте си помислили, че е плевел с това колко бързо се разпространява. Въпреки своята „инвазивна“ репутация, не е трудно да го овладеете. Най-добрият начин да ограничите хряна е да го засадите в контейнери или в повдигнати лехи. Веднъж засаден, прибирането на реколтата може да отнеме само 4 месеца, но най-добре е да се остави за сезон или два преди прибиране на пълната реколта. Листата му също растат бързо и могат да бъдат също толкова полезни, колкото и корените при готвене. 2. Един корен за цял живот – как да отглеждаме хрян Една от най-добрите причини да отглеждате свой хрян е, че имате нужда само от един корен, който ще ви стигне за цял живот. Корени от пролетен разсад ще са ви напълно достатъчни. Тъй като расте толкова бързо и произвежда толкова много, наистина няма да се притеснявате, че ще останете без корени или листа. Той ще продължи да се разпространява сезон след сезон, без да се грижите изобщо, имайки повече хрян, отколкото ще ви е нужно. Как да направим разсад за домати в домашни условия 3. Много по-добър е от закупеният в магазина Като всеки домашен зеленчук или билка, градинският хрян има много по-добър вкус от закупеният в магазина. Пълнотата на пикантните му вкусове се освобождава в момента, в който нарежете или смелите пресните корени или листа. Силният вкус се дължи на нарушаването на химичното съединение алил изотиоцианат. То взаимодейства с ензимите на растението, когато е нарязан, смлян или настърган. Освен това е по-достъпен от закупеният от магазина, по-хранителен и много по-добър за околната среда. 4. Болести и неприятели Не само че хрянът е относително лесен за отглеждане, но има много малко болести и вредители, за които трябва да се притеснявате. Много малко градинари съобщават за проблеми с техния хрян, а проблемите, които се появяват, обикновено са лесни за отстраняване. Листните въшки с които много градинари са запознати, са склонни да се хранят с листата на хряна. От тях обаче не е много трудно да се отървете. В зависимост от размера на заразата, можете лесно да ги откъснете и да ги смачкате. Въоръжавайки се със спрей бутилка, пълна с естествен сапун, можете също да ги премахнете от листата му. Като кореноплоден зеленчук, хрянът е податлив на гниене и гъбични заболявания, пренасяни в почвата. Това обаче обикновено е проблем само при неправилно напояване, тъй като често причината е постоянно влажната почва. Уверете се, че почвата около вашия хрян никога не е преовлажнена и няма да имате проблеми. Как да подобрим почвата през есента с 5 различни метода 5. Хрянът е идеален за вашата градина Хрянът е добър придружител (когато разпространението му е контролирано), тъй като неговият остър аромат отблъсква много вредители. Естествените масла от корените също намаляват случаите на гъбични заболявания, пренасяни в почвата. Обикновено се съчетава добре с картофи и различни овощни дървета, включително ябълки, круши и череши. За още повече противогъбични ползи може да смилате корена на хряна и да го смесите с вода, за да образувате противогъбичен спрей. Използвайте този спрей за борба с няколко болести, като кафявото гниене по овошките например. Въпреки че са полезни за част от вашата градина, внимавайте – корените могат да причинят проблеми при някои зеленчуци. Хрянът влияе на вкуса на зеленчуците, които са засадени близо до тях – особено листните зеленчуци и боба. Просто внимавайте къде го засаждате. 6. Хрянът е доста полезен и за нас хората – как да отглеждаме хрян Хрянът има и няколко ползи за здравето. Зеленчукът е пълен с витамини и хранителни вещества, включително калций, фибри, фолиева киселина, калий, магнезий и витамин С. Химичното съединение алил изотиоцианат притежава антибактериални и противогъбични свойства за растенията и хората. Това помага в борбата с бактериалните заболявания и някои смятат, че може да помогне за лечение на инфекции на пикочните пътища. Известно е, че тези свойства, заедно с острия мирис на корените, облекчават симптомите на настинка и грип. Може дори да помогне за намаляване на натрупването на слуз и да подобри цялостното кръвообращение. Много проучвания показват, че има и свойства за борба с рака (особено в черния дроб). Твърди се, че
