Тинктура от пачи крак против паразити и по-добър имунитет
Тинктура от пачи крак против паразити и по-добър имунитет. Известни със своя богат вкус, нежна консистенция и жълт оттенък, гъбите пачи крак са едни от най-популярните ядливи гъби в България, а и в света. Понякога наричани и с научното си наименование Cantharellus cibarius, вкусните гъби пачи крак се гордеят с пиперлив вкус, който може би сте чували да се описва като леко сладък или плодов. Гъбите пачи крак се включват в много рецепти, включително сосове, супи, бъркани яйца и гарнитури. Те също така са много питателни, като съдържат обилна доза от няколко антиоксиданта, витамини и минерали във всяка порция. И така, нека да видим: Какви хранителни вещества има в гъбите пачи крак? Гъбите пачи крак са с ниско съдържание на калории. Но пък те съдържат добро количество фибри във всяка порция. Също така осигуряват няколко други ключови хранителни вещества, включително мед, ниацин и витамин D. Само 1 чаша (54 грама) сурови гъби пачи крак съдържа: Гъбите пачи крак са особено богати на мед. Този минерал играе централна роля в производството на енергия в тялото ви, здравето на мозъка и метаболизма на желязото. Топ 10 на най-скъпите гъби в света Те също така съдържат малко витамин D, от който тялото ви се нуждае, за да поддържа здравето на костите и имунната ви система. Освен това гъбата пачи крак осигурява няколко витамина от група В, като ниацин и пантотенова киселина, като и двата поддържат централната нервна система на тялото ви. Знаете ли, че гъбата пачи крак никога не червясва? Тези полезни гъби съдържат веществото хиноманоза, което блокира и изключва нервната система на паразитите хелминти. Прогонва всякакви бръмбари, червеи и паразити, като разтваря яйцата и личинките им и не вреди на човешкия организъм. Ползи за здравето от приема на тинктура от пачи крак Освен уникалният си вкус и аромат, гъбите пачи крак ви предлагат много причини, поради които трябва да ги добавите към вашето хранене. Ето някои от най-добрите ползи за здравето на гъби пачи крак: @ Богати на антиоксиданти. Гъбите пачи крак са добър източник на антиоксиданти – съединения, които могат да намалят възпалението и да ви предпазят от хронични заболявания чрез неутрализиране на вредните свободни радикали. Те съдържат няколко антиоксидантни съединения като бета-каротин, флавоноиди, полифеноли и аскорбинова киселина. Притежават свойства за борба с рака и могат да забавят растежа на раковите клетки! @ Поддържат здравето на костите. Гъбите пачи крак са един от малкото естествени хранителни източници на витамин D, основен хранителен елемент, който липсва на много хора. Витамин D е от решаващо значение за поддържането на здрави кости. Помага ви да регулирате усвояването на калций и минерализацията на костната тъкан. Дефицитът на витамин D може да бъде свързан с по-висок риск от костни фрактури и остеопороза. Топ 10 вкусни гъби, които да ядете за по-дълъг живот @ Подпомагат имунитета. Гъбите пачи крак съдържат няколко микроелемента, които участват в поддържането на имунната функция. Например, те са с високо съдържание на мед, което е от съществено значение за имунитета. Дефицитът на този важен минерал може дори да увеличи податливостта на тялото към бактериални инфекции. Траметонолиновата киселина съдържаща се в пачия крак успешно действа на хепатитните вируси и има хепатопротективно действие. @ Изчиства черния дроб. Второто активно вещество на пачия крак е ергостерол, който ефективно действа върху чернодробните ензими. То се използва за изчистване на черния дроб. @ Поддържа здравето на сърцето. Фибрите в гъбите са полезни за намаляване на холестерола. Както казахме, гъбите съдържат ергостерол, който има антиоксидантни свойства и е важен за превенцията на сърдечно-съдови заболявания. Тъй като гъбите са с естествено ниско съдържание на натрий и почти изцяло без мазнини, те могат да бъдат здравословна храна за сърцето, особено когато се консумират вместо мазни меса. Тинктура от пачи крак против паразити и по-добър имунитет Различни видове гъби и екстракти от гъби са били използвани като естествени лекарства в продължение на стотици години от гърци, римляни и в традиционната китайска медицина. Даже в Китай се използват препарати от пачи крак за корекция на зрението и лечение на нощна слепота. За съжаление веществото хиноманоза не понася топлинна обработка и се разрушава при температура над 60 °С. Ето защо пачият крак трябва да се приема на прах в капсула или под формата на тинктура (алкохолен извлек). Как се прави тинктура от пачи крак? Взема се сурова гъба пачи крак, предварително нарязана на ситно или изсушена и смляна. Залива се с 1 литър водка, бяло вино или домашна ракия и така престоява 30 дена, като ежедневно се разбърква. Как се консервират гъби сърнели по различни начини Преди употреба се разклаща и се пие с утайката. При паразитни инфекции се препоръчва да се приемат по 10 капки вечер преди сън в продължение на 20 дни. При чернодробни заболявания като затлъстяване, хемангиоми, цироза и поражения на панкреаса се вземат по 5 капки всяка вечер в продължение на 3 месеца. За изчистване на черния дроб се вземат по 20 капки вечер 10 дни. В народната медицина гъбата пачи крак е безценна. Тинктурата от пачи крак има антитуморен ефект, подобрява работата на имунната система, в помощ е при възпалителни процеси в организма, а съдържанието на витамин „А“ е няколко пъти повече, отколкото в морковите. Ето и няколко вкусни рецепти с гъби пачи крак! Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща! Източник и снимки: healthline.com / pinterest.com
