Отглеждане на смокини в студен климат – възможно ли е?
Отглеждане на смокини в студен климат – възможно ли е? Със сигурност никой не би отказал да има смокиня в градината си. Но както всички знаем, смокините не виреят навсякъде. Тя вирее успешно в България, предимно в районите на Пловдив, Пазарджик, Сандански, Петрич и по Южното Черноморие. Какво да правим обаче, ако живеем на място с по-висока надморска височина и с по-студен климат? Струва ли си да се откажем от нашата мечта само заради климата, който изобщо не е подходящ за растенията от субтропиците? В крайна сметка има устойчиви на студ сортове смокини. А методите за оформяне и покриване значително намаляват риска от замръзване на растението. В допълнение, смокините могат да растат и да плододават не само в градината, но и в нашата стая. Сега ще разкрием тайните на смокинята, като започнем от биологичните особености и завършим с методите на размножаване. Отглеждане на смокини в студен климат – ботанически характеристики Обикновената смокиня (Ficus carica) е представител на семейство Черничеви (Moraceae). Произхожда от югозападната част на Мала Азия (Кария), където расте от незапомнени времена. Зимоустойчивостта на смокинята (според USDA) съответства на зони 6-9. Смокинята представлява еднодомно или двудомно широколистно дърво или храст, високо от 3 до 10 метра, с широко разперена корона. Клоните са дебели, покрити със сива кора. Листата са големи, понякога целокрайни, грапави, на дебели дълги дръжки. Мъжките цветове се съдържат в подути, месести, крушовидни съцветия с дупка на върха. Женските цветове са разположени вътре в други (същите по форма) съцветия. След оплождането се образуват плодове – жълти или черни орехчета, потопени в месестата тъкан на разрастналото се плодче (смокиня) с диаметър 5-8 см. Ядливи са само женските плодове. Цъфти през април-май. Плодовете узряват през юли-август. Мистерията на плододаването на смокинята Смокините са кръстосано опрашващо се растение. Опрашването на смокини се осъществява от малко насекомо, а именно смокинова оса (бластофаги). Дава 2-3 поколения: през май, юли и септември. Първата реколта от смокини се развива от презимували цветни пъпки, разположени на върха на миналогодишните леторасти. В южните райони те цъфтят в края на март – началото на април, цъфтежът настъпва в средата или края на май, след настъпването на стабилни температури от +14…+15 ℃. Втората реколта от смокини се развива върху издънките на текущата година от края на май или началото на юни. Цъфтежът започва в края на юни – началото на юли и продължава до края на юли. Плодовете от втората реколта узряват през август-септември. Третата реколта от смокини се развива върху леторастите на текущата година в пазвите на листата. Пъпките цъфтят от началото на август до средата на септември. Цъфтежът на плодниковите цветове продължава от началото на септември до края на октомври. Презимуват съцветия, обитавани от бластофаги. Узряването на плодовете и появата на бластофаги се случва през май следващата година. Някои от плодовете от второ поколение също презимуват и узряват заедно с плодовете от трето поколение. Сортове смокини, на които си струва да обърнете внимание В по-голямата си част сортовете смокини са самофертилни и развиват партенокарпични плодове. Необходимостта от опрашване при много сортове зависи от условията на отглеждане: някои от тях могат да дадат плодове без опрашване само при висока влажност на почвата, съчетана с висока температура на въздуха. При по-сухи и студени условия тези сортове не плододават без опрашване. Резовска смокиня (Ficus carica Rezovska) Качествата на сорта са много добри и заслужава размножаване и по-широко разпространение. Резовската смокиня има много добър вкус, с нотки на горски плодове. Плодовете са черни на цвят, със здрава кожица и добра устойчивост на транспорт и съхранение. Пораженията от студ започват при температури под -14 до -16 градуса, а дърветата измръзват до земята при температури под -18 градуса. В северна България може да се отглежда със стелеща формировка. Смокиня Дофин (Ficus carica Dauphine) За този сорт е характерно, че дава две реколти, едната през юли, а втората е през есента. Плодовете при първата реколта са с червеникав до кафяв цвят, а вътрешността е кехлибарена. Смокините от втората реколта са тъмнокафяви, лилави до черни, а вътрешността е розова. Изключително сладки с меден привкус. Студоустойчивост до -15°C. …отглеждане на смокини в студен климат… Смокиня Броджото Неро (Brogiotto Nero) Счита се за един от най-популярните сортове с високи добиви и отлично качество на плодовете. Зимоустойчивостта (според USDA) съответства на зони 7b-11. На открито расте до 10 м височина, но е подходящ и за отглеждане в саксии. Плодовете са средни до едри, основната реколта зрее от началото на август в южна България. Вкусът е балансиран, сочен и сладък. Сортът Броджото Неро Норт показва отлична студоустойчивост. Смокиня Жълта студоустойчива (Hardy Yellow) Плодовете са едри, 100-120 гр. Месото им е кехлибарено, сладко и сочно. Не са много издържливи и се препоръчва да се консумират в рамките на няколко дни. Издържа на по-големите студове. Смокиня Мичуринска 10 Доста разпространен в България сорт смокини. Издържа на големи студове. Смокиня „Brown Turkey“ Един от най-издръжливите сортове: надземната част понася температури до -14 ℃, а кореновата система издържа на температури до -28 ℃. За да могат смокините да понасят замръзване възможно най-добре, струва си да намерите място за засаждане, което е защитено от студени ветрове. А през зимата кръгът на ствола на дървото и основата на издънките трябва да бъдат старателно мулчирани с органичен субстрат. В зависимост от условията на отглеждане достига височина от 1-4 м. Плодовете са лилаво-кафяви с розово-кехлибарено месо. Отглеждане на смокини на открито в градината Може би това, което най-много притеснява градинарите, е зимната издръжливост на смокините. Да започнем с тази характеристика. Най-добре смокините се справят в южните райони (USDA зони 8-10) на пълно слънце до частична сянка. В зони 5-7 на USDA може да се отглежда на защитени места (напр. срещу стени на сгради, структури с южно изложение) с мулчиране на корените. Но през студените зими растенията обикновено измръзват значително. И помнете: ниските места, където студеният въздух застоява през зимата, не са подходящи за засаждане на смокини. Като цяло устойчивостта на замръзване на смокините зависи от няколко фактора – състоянието на растението преди зимуване, възраст, сорт, местоположение на обекта. Когато температурата падне под 0℃, е време да се погрижите за зимния подслон за растенията. Едногодишните растения могат да
