Как да съхраним цвеклото за зимата – полезни съвети
Как да съхраним цвеклото за зимата – червеното цвекло е вид кореноплоден зеленчук. Неговото латинско име е Beta vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris, а как е цвекло на испански, английски или руски например, ще ви подскажем – beetroot е на английски, свекла е на руски, а remolacha е на испански. Този зеленчук прибираме през есента. Цвеклото е изключително полезен за нашето здраве, като в 100 грама сурово червено цвекло се съдържат 88% вода, 10% въглехидрати и 2% протеини, а енергийната стойност за 100 грама е 43 калории. Съдържа в по-голямо количество фолиева киселина (витамин В9) и манган. Как… Прочетете повече »Как да съхраним цвеклото за зимата – полезни съвети