Как да отглеждаме сладки картофи в градината
Как да отглеждаме сладки картофи в градината? Идеалната основна култура за онези, които искат да задоволят повечето си хранителни нужди с домашно отгледани продукти. Сладките картофи са богати на хранителни вещества, предлагат високи добиви и имат отличен вкус и качества за съхранение. Какво представлява сладкият картоф? Сладките картофи са по-хранителни и се съхраняват по-добре от всяка друга кореноплодна култура – те лесно издържат на съхранение за цяла година. И докато много хора ги смятат за южна култура, всъщност можете лесно да отглеждате сладки картофи в нашият климат. Сладките картофи са питателни, скорбялни кореноплодни зеленчуци. Сладките картофи са в семейство поветицови (Convolvulaceae) и са само далечно свързани с картофите. Тъй като не са в семейство картофови (Solanaceae) заедно с картофите, сладките картофи са диетична алтернатива за хора, които са чувствителни към домати, патладжан, пипер, картофи. Растенията от сладки картофи са топлолюбиви градински зеленчуци с малка поддръжка. Те имат навик за растеж на лози и растенията се установяват бързо. Те се радват на пълно слънце (поне 6-8 часа през вегетационния период) и виреят в рохкави, добре дренирани, богати на хранителни вещества почви – въпреки че ще понасят почти всяко място за засаждане. Засаждане на сладки картофи в градината – как да отглеждаме сладки картофи Ако се питате кога се засаждат сладките картофи в градината, отговорът е следният. Най-доброто време за засаждане на растения от сладки картофи е след като земята се размрази и след като премине и последната пролетна слана. Ако земята не замръзва при вас, тогава най-доброто време за засаждане обикновено е месец след датата на последната пролетна слана. Подгответе почвата. Сладките картофи растат добре в богата на хранителни вещества почва, така че подгответе слънчевото, добре дренирано място за засаждане с компост или добре угнил оборски тор преди засаждането. Ако почвата ви има проблеми със задържането на вода, може да се наложи да я коригирате. Ако почвата ви е компактна или съставена от тежка глина, се препоръчва да изградите повдигнати лехи, за да засадите и отгледате сладки картофи. Изграждането на 25-30 см леха над почвата трябва да бъде идеално. Ако не можете да засадите вашите сладки картофи, когато пристигнат, поради неблагоприятни метеорологични условия, поддържайте корените на сладките картофи влажни и ги поставете на сенчесто място, докато условията се подобрят. Как да мулчираме растенията в градината и да имаме по-малко грижи Засаждане. Разпределете дупките за засаждане на разстояние най-малко 30 см една от друга, а редовете за засаждане на разстояние около 90 см. Това позволява пространство за растеж на енергични лози и избягва конкуренцията със светлина или хранителни вещества. Това същевременно ви дава място за лесно придвижване през мястото на засаждане, за да мулчирате, поливате и да прибирате реколтата. При засаждане полейте с течен тор с високо съдържание на фосфор. Също така поливайте щедро в продължение на 7 до 10 дни, за да сте сигурни, че растенията се вкореняват добре. Избягвайте дълбоко копаене с мотика или друг инструмент, който нарушава деликатните захранващи корени. Поливайте редовно, особено в средата на лятото. Дълбокото поливане в горещи и сухи периоди ще помогне за увеличаване на добивите. Мулчиране. Растенията от сладки картофи не харесват напоена с вода почва, но сухата почва е също толкова стресираща. Уверете се, че мястото за засаждане се напоява според нуждите (не трябва да поливате, ако в близко време има дъжд). Нанесете няколко см мулч, за да помогнете за задържане на влагата, като същевременно стопирате развитието на проблемни плевели. Ако все пак се появят плевели, премахнете ги веднага щом ги забележите. Внесете допълнителен тор или почвени добавки, ако е необходимо, около месец след засаждането. Избягвайте преполиването, но напоявайте при необходимост, за да не изсъхне мястото на засаждане. Подрязването не е необходимо и често не се препоръчва. Прибиране на реколтата Повечето сортове сладки картофи ще узреят в рамките на 3-5 месеца, така че, ако вашето местоположение е известно с кратки вегетационни сезони, не забравяйте да изберете сортове с подходящ период на зрялост. Внимателно отстранете пръстта около корените на растението и проверете размера на грудката. Ако са няколко см в диаметър или повече, те са готови за прибиране на реколтата. Можете избирателно да премахнете големите сладки картофи и да покриете отново корените на растението, за да позволите продължително развитие на по-малките. Внимавайте да не натъртвате, остъргвате или пробивате кожата на сладките картофи, тъй като това може да причини проблеми с качеството, като гниене, особено при съхранение. Отстранете излишната мръсотия и почва от вашата реколта и оставете за ден сладките картофи да се подсушат. За да се насладите напълно на вашите събрани сладки картофи, те вероятно ще се нуждаят от период на втвърдяване. По този начин те ще развият захарите за сладостта, която познавате. Този процес на втвърдяване е необходим и ако планирате да съхранявате реколтата си от сладки картофи за няколко месеца. Следете ни в нашата Фейсбук страница за още полезни неща! Източник и снимки: theplantguide.net
