Златни правила при отглеждането на пипер – полезни съвети
Златни правила при отглеждането на пипер – полезни съвети. Най-често засажданият зеленчук в България е пипера, наред с домата. Но не всички градинари обаче успяват да получат добра реколта от него. Подбрахме за вас 10 съвета, които да ви помогнат да минимизирате загубите и да извлечете максимума от вашите насаждения в градината. Отглеждането на тази топлолюбива култура има свои собствени характеристики. Развитието на растенията и добивите се влияят не толкова от метеорологичните условия (особено ако пиперът расте в оранжерия), а от неспазването на добрите практики на всеки етап от отглеждането. И така, да видим за какво трябва да внимаваме: Изборът на правилния сорт пипер Богатата реколта от пипер е невъзможна без качествени семена. Когато ги избирате, отдайте предпочитание на сортовете, които са подходящи за отглеждане във вашата конкретна климатична зона. Когато избирате семена, обърнете повече внимание на техните характеристики: условия на отглеждане, непретенциозност, устойчивост на болести и температурни промени, а не на красива снимка на опаковката. Да спазваме времето за засяване на пипера Известно е, че пиперът се отглеждат чрез разсад. От правилно изчисленото време за засяване на семената зависи как младите растения ще пренесат пресаждането в вашата градина или парник. Разсадът, който е твърде издължен на перваза на прозореца, се вкоренява по-зле и „седи“ на място за дълго време, т.е. практически не расте. До момента на засаждане на разсада на постоянното му място (когато заплахата от замръзване изчезне и почвата се затопли до 15-17 °C), растенията трябва да са на възраст 60-80 дни. Затова изчислете кога точно да засеете разсада от пипер. Покълване на семената – златни правила при отглеждането на пипер В затоплено помещение семената покълват за 7-10 дни. Преди сеитба те трябва да бъдат „третирани“ по подходящ начин. Това ще намали риска от развитие на болести, а разсадът ще бъде приятелски настроен и ще се появи по-бързо. Накисването на семената в разтвор на сок от алое с вода (1:1) ще помогне за предотвратяване на кореново гниене на разсада. За покълване е достатъчно семето да се постави между два навлажнени памучни тампона и да се постави на топлина. Всеки ден семената трябва да се проверяват и, ако е необходимо, да се пръскат с вода от спрей бутилка. След набъбване се препоръчва семената да се климатизират. За целта ги поставете в хладилника за 10-12 часа и повторете процедурата след половин ден. Това ще увеличи студоустойчивостта и устойчивостта на стрес на бъдещите растения. Когато семената покълнат, започнете със засяването им Тъй като пиперът не обича струпването и не толерира пресаждането, по-добре е незабавно да посеете семената в големи контейнери (около 500 мл) или торфени саксии, които след това могат просто да бъдат прехвърлени със самата почва. Така кореновата система няма да пострада. Освен това контейнерът за разсада не трябва да е прозрачен, защото корените на пипера не обичат светлината. Семената не трябва да се заравят дълбоко. Достатъчно е само да ги поръсите със слой почва с дебелина 1 см. Навременно поливане и наторяване на разсада За да расте разсадът силен, той се нуждае от редовно поливане и торене. Много е важно да се предотврати изсъхването и слепването на почвата. Поливайте разсада два пъти седмично, така че цялата почва с контейнера да се намокри. Поддържайте висока влажност в помещението (на ниво 60-65%). Първото подхранване на разсад се извършва след появата на два истински листа. Използвайте за тези цели всеки течен органоминерален тор за разсад. Няма да изгорите корените и ще стимулирате развитието на растенията. Подхранването, комбинирано с поливане, се повтаря на всеки 7-10 дни. Избор на правилното място за пипера Когато избирате място за засаждане в градината, вземете предвид характеристиките на културата. Пиперът обича топлината, доброто осветление и плодородната почва с неутрална реакция. Лехите са най-подходящи за него, където почвата се затопля по-бързо. Освен това трябва да се избягва засаждане на места, където са растяли други растения от семейство картофови (картофи, домати или патладжани). Патогените на техните общи заболявания могат да останат в почвата. И когато избирате правилното място, трябва да запомните, че пипера не понася течения. Отглеждане на пипер в повдигнати лехи За топлолюбивите чушки от голямо значение е температурата на въздуха и почвата. И ако надземната част на растението все още може да се адаптира към по-хладни условия, тогава този номер няма да работи с кореновата система. Затова се препоръчва пиперът да се отглежда в повдигнати лехи, а още по-добре – в оранжерии. Освен това трябва да имате предвид, че растението не обича резки промени в температурата. За да избегнете това, можете да поставите пластмасови бутилки с вода в оранжерията. Поради това през деня течността ще се нагрее, а през нощта ще отдели топлина. Засадете добри съседи за пипера – златни правила при отглеждането на пипер Както за хората, така и за растенията е важна средата, в която трябва да се развиват. Всяка култура, включително и пиперът, има своите „добри“ и „лоши“ съседи. Най-благоприятен ефект върху сладките чушки имат лук, чесън, невен, настурция, босилек и други. Тези „съседи“ предпазват зеленчука от болести и неприятели, отделяйки фитонциди. Но копъра и магданоза, напротив, потискат развитието на сладкия пипер. Далеч от него също си струва да засадите бобови растения и картофени култури. Подходящи грижи за пипера Растенията от пипер не трябва да се оставят без влага и торене. Поливайте ги с топла утаена вода редовно (средно веднъж на всеки 4-6 дни), като предотвратявате изсушаването и образуването на кора на почвата. След поливане не забравяйте да разрохкате почвата на дълбочина 1,5-2 см. Необходимото ниво на влажност трябва да се поддържа с помощта на мулчиране. Само не забравяйте да подновявате мулча на всеки 3-4 седмици. Подхранвайте пипера 2-4 пъти на сезон, като редувате минерални и органични торове. За първото подхранване, което трябва да се извърши две седмици след засаждането, пригответе разтвор от 25 гр калиев сулфат, 30 гр суперфосфат и 15 гр карбамид в кофа с вода. Поливайте около корените на растенията. Вместо такова наторяване можете да използвате сложен тор или инфузия на птичи тор, разтворени във вода (1:20), както и народни средства – настойки от дървесна пепел (1 чаша на 5 литра вода) или коприва с добавка от оборски тор. Когато се
Как да различим различните нужди на пипера и как да реагираме
Как да различим различните нужди на пипера – много начинаещи градинари често изпадат в паника при някакво по-особено положение на пипера в градината. Такива особени положения може да бъдат пожълтелите листа, клюмналото растение, гниенето, неравномерният растеж и т.н. Никой не обича да гледа растенията му да страдат и за това трябва да се предприемат съответните мерки. Всички тези по-различни състояния на пипера се дължат главно на липсата на едно или повече хранителни вещества. Ако растението не приема достатъчно количество от нужните му елементи, то не расте добре, забавя своя растеж и не ражда продукцията, която всички очакваме. Какво можем да направим ние като градинари? Основни функции на хранителните вещества за растенията Хранително вещество Функции Азот (N) Синтез на протеини (растеж и добив) Фосфор (P) Клетъчно делене и образуване на енергийни структури Калий (K) Транспортиране на захари, контрол на устицата, кофактор на много ензими, намалява чувствителността към болести по растенията и абиотични стресове, противодейства на солеността Калций (Ca) Основен градивен елемент в клетъчните стени и намалява чувствителността към заболявания Сяра (S) Синтез на незаменими аминокиселини цистин и метионин Магнезий (Mg) Централна част на молекулата на хлорофила Желязо (Fe) Синтез на хлорофил Манган (Mn) Необходим в процеса на фотосинтеза Бор (B) Образуване на клетъчна стена. Покълване и удължаване на поленова тръба. Участва в метаболизма и транспорта на захарите Цинк (Zn) Синтез на ауксини Мед (Cu) Влияние върху метаболизма на азота и въглехидратите Молибден (Mo) Компонент на ензимите нитрат-редуктаза и нитрогеназа Най-лютите чушки на планетата – топ 10 класация За да расте в норма пипера, ние като градинари трябва да се погрижим за доброто подхранване на растенията. Така например: Азотът (N) допринася за вегетативния растеж на самото растение. Важно е растението, когато достигне етапа на цъфтеж, да бъде добре развито вегетативно; в противен случай ще има нисък потенциал за добив. Установено е, че пипера реагира положително (чрез увеличаване на броя на цветовете и плодовете) на по-високи концентрации на азот от обичайните норми от други култури. Фосфорът (P) е от съществено значение за нормалното развитие на корените и репродуктивните органи (цветове, плодове, семена). Недостигът на фосфор в почвата ще доведе до развитие на твърде малки и къси клони, много неразвити пъпки и по-малко плодове като цяло. Достатъчното количество фосфор подобрява ранното узряване на плодовете. Калий (К) – адекватните нива засилват натрупването на въглехидрати и устойчивостта на ниски температури и болести. Дефицитът на калий забавя темпа на растеж на пипера. Симптомите на дефицит на калий са: кафяви петна по краищата на листата и плодовете, а понякога има извиване и изсъхване на листата. Тежкият дефицит на калий ще забави транспортирането на захари в растението, което води до натрупване на нишесте в долните листа. Нека сега да разгледаме какво става при недостига на различните хранителни вещества и различните симптоми за какво се отнасят: Как изглежда пипера при дефицит на различните микроелементи Жълта листа при пипера Повече от едно хранително вещество ще причини пожълтяването на листата по пипера, когато има някакъв дефицит. Дефицитът на азот кара цялото растение – както стъблото, така и листата – да развият светлозелен до жълт цвят. Ниските нива на сяра също ще доведат до жълти листа. Твърде малкото молибден кара растенията да развият жълто-зелена зеленина. Долните, по-стари листа ще развият жълти ръбове или върхове, когато растат в почви с недостатъчно калий. Бледозелените до жълти листа от пипер също могат да бъдат ранен признак за дефицит на магнезий в почвата. Цъфтящо крайно гниене при пипера – как да различим различните нужди на пипера Дефицитът на калций в почвата ще причини цъфтящо крайно гниене при пипера. Това разстройство засяга действителните плодове на растението. Когато младите чушки започнат да се развиват, по повърхността им започват да се появяват бледозелени до жълти петна. Тези петна са вдлъбнатини с неправилна форма, обикновено разположени в долния край на плода. Ако не се лекуват, тези петна ще се разширят, стават кафяви или червени и в крайна сметка черни. Площта става изключително мека и плодът изглежда гниещ от края нагоре. Неравномерен растеж при пипера Пиперковите растения с бавен, забавен или неравномерен растеж често показват симптоми на недостиг на хранителни вещества. Ниските нива на азот причиняват бавен растеж на растенията с малко или никакво развитие на плодове. Недостигът на фосфор води до растения с малки, твърди, изключително тъмнозелени листа, които лесно се откъсват при работа. Слабо или никакво развитие на цъфтеж е друг признак за липса на фосфор. Липсата на цинк причинява тесни листа. Ниските растения с извиващи се долни листа и крайно отмиране на стъблото страдат от недостиг на бор. Липсата на мед в почвата причинява тесни листа с извиващи се ръбове и дълги и тесни плодове. Интервенална хлороза при пипера – как да различим различните нужди на пипера Интервалната (междужилкова) хлороза е пожълтяване на листата само в областите между жилките. Листните жилки остават зелени и здрави, придавайки на листата пъстър вид. Дефицитът на желязо е най-честата причина за междужилкова хлороза, която се появява първо върху най-новите листа и след това се разпространява към по-стария растеж. Недостигът на магнезий води до появата на бледожълти до бели петна върху листната тъкан между жилките, които остават зелени. Тези петна понякога са заобиколени от червеникаво-лилав оттенък по ръбовете им. Как да реагираме и как да подхраним пипера Минерални торове за подхранване на пипер Това е една от опциите, с които да запасим растенията с нужните им елементи. Можем да наторим само с един подходящ вид тор, който липсва от нашите растения. А можем да торим и с комплексен тор, който съдържа повече от един елемент в състава си. Много зависи от какви елементи се нуждаят нашите растения. Пиперът например е силно чувствителен и реагира много бързо на азотно торене. Изобилното торене обаче не е препоръчително, защото силно забавя образуването на цветни пъпки и плодове. Ако пък листата са изправени много нагоре, то растението се нуждае от фосфор. Подхранва се със суперфосфат. Ако пък листата образуват кафяв контур или са завити като ладии нагоре, то растението има нужда от калий. Тори се предимно чрез листно подхранване с калиева селитра, или друг, несъдържащ хлор, калиев тор. Използването на минерални торове за подхранване е много по-лесно, отколкото
