Сланина – позабравени и незабравими приложения
Сланина – позабравени и незабравими приложения. Свинското месо се използва в готвенето от векове, като през годините хората са се научили да намират приложение за всяка част от прасето. Сланината е едно от нещата, които получаваме като краен продукт. Това месо има високо съдържание на мазнини на относително ниска цена. Сланината има вековно приложение в България, а също така и в страните от Източна Европа. В Корея има традиционно ястие, наречено samgyeopsal, което се приготвя от сланина. Това ястие се приготвя на скара без подправки. В Германия сланината е една от съставките на традиционния местен сушен колбас bregenwurst. Знаете ли,… Прочетете повече »Сланина – позабравени и незабравими приложения