Прибиране на картофите – какво съветват агрономите?
Прибиране на картофите – какво съветват агрономите? Отглеждането на собствени картофи е вековна традиция за България. Почти няма градинар, който да не отглежда картофи в градината. И всички тънкости се предават от уста на уста, от поколение на поколение, от баща на син. Повечето големи производители на картофи обаче третират тази култура с истински прагматизъм. Когато си засадил 10-15 или дори 50 декара с картофи, няма време за индивидуален подход. Обикновените градинари обаче вадят реколтата кой с каквото може. Но и за първите, и за вторите кулминацията на целия сезон е жътвата. Нека да разберем кога и как да изкопаем готовите картофи. Да ги копаем или да не ги копаем още – това е въпросът! Всъщност това е най-трудният въпрос, тъй като няма еднозначен отговор на него. За да разберем, че „е време“ за изваждане на реколтата от градината си изисква малко опит. Важно е да запомним, че най-очевидният и надежден знак за готовността на реколтата е изсъхването на надземната част на картофите. Веднага след като забележим, че картофените растения са доста изсъхнали, имаме около 20 дни, за да ги изкопаем. Картофите не трябва да стоят повече в земята. Гледаме прогнозата на времето, избираме хубави дни без валежи и без колебание хващаме лопатата. Необходимо е да се обърне внимание не само на валежната обстановка, но и на нощните температури. Случва се понякога дните да са хубави и топли, а през нощта да падне слана. Картофите, дори леко докоснати от минусовите температури, ще имат неприятен сладникав вкус и няма да е възможно да ги съхраним добре. С какво да изкопаем картофите – трудности в избора И така, реколтата е готова за вадене. Дори сте изкопали няколко растения, за да сте сигурни, че е време да приберете картофите. Какъв инструмент е подходящ за тази задача? Най-често имаме три от тях в нашия арсенал: права лопата, вила или мотоблок. Нека да разгледаме плюсовете и минусите на всеки от тях. Мотоблок Много градинари, без достатъчно информация, не се доверяват на машини за изкопаване на техните картофи от страх да не унищожат тяхната реколта. И затова всички роднини, както и техните деца и внуци, които могат да държат лопата или мотика в ръцете си, са призовани за прибиране на реколтата. Използването на мотоблок обаче не е кой знае каква философия. Самият минитрактор се използва само като теглителна сила при прибиране на реколтата от картофи. За почти всеки модел можете да закупите различни приспособления, включително картофовадач, който се състои от плуг със заварени към него стоманени пръти. Изваждането на картофите на повърхността става доста деликатно, като остават по-малко „загуби“, отколкото при ръчното изкопаване. Безспорното предимство на технологията е скоростта и високата производителност. Имайки минитрактор, можете да поемете обработката на големи площи: гамата от прикачени устройства включва и сеялка за картофи. При нестабилно време, когато всеки сух час е от значение, само с помощта на мотоблок можете бързо да изкопаете и съберете реколтата. Вижте по-подробно в това видео: Недостатъците също са очевидни: мотоблока и приспособленията за него трябва да бъдат закупени в допълнение към градинските инструменти, които вече имате. Освен това, както всяко друго оборудване, мотоблокът ще изисква място за съхранение, поддръжка и зареждане с гориво. Прибиране на картофите с права лопата или мотика Технологията е добра, но не всеки има възможност или нужда да я придобие. Лопатата (и мотиката) винаги е била верен помощник на всеки градинар. Много хора предпочитат да копаят картофи с нея. Сегашната лопата не е толкова проста, колкото лопатата на нашите баби. В днешно време изборът е много по-широк и разнообразен, а инструментът се избира въз основа на вида на почвата на обекта и вида работа, която планирате да изпълните с нейна помощ. Коя лопата е по-удобна за използване във всеки конкретен случай? Ако вашата градина има лека, рохкава почва с наличие на пясък, тогава ще ви подхожда байонетна лопата с правоъгълно или леко заоблено острие. Работата с такъв инструмент е много ефективна – острие с тази форма улавя голям обем почва. Но такава лопата не е подходяща за използване на тежка, твърда почва. Залепването ще бъде проблематично и може да получите болки в гърба. За да работите върху гъста глинеста почва, трябва да изберете лопата със заострено острие. Когато купувате подобен инструмент, обърнете внимание на дръжката. За наистина надеждни лопати, дръжката трябва да бъде изработена от стомана или да има полипропиленово покритие. Прибиране на картофите с вила Привържениците на вилата смятат, че при използването на този инструмент се копае по-лесно – земята се разлива между зъбите. По-лесно е изцяло да извадите цяло картофено гнездо на повърхността. Това определено са си предимства. Противниците казват, че картофите се нараняват с вила не по-рядко, отколкото с права лопата. Но пробитите от вила картофи изобщо не могат да се съхраняват – те веднага започват да гният, докато разрезът от мотика или лопата изсъхва доста бързо. А ето как да съхраняваме картофите по правилния начин и да предотвратим покълването им! Във всеки случай, ако изберете вила, препоръчително е да изберете такава с 4 зъба, които трябва да са плоски. А градинарите, които са особено талантливи в изобретателството, използват специални вили, които имат повече зъби и са разположени по-нагъсто. Това ги прави по-удобни и по-производителни! Съветите на агрономите И така, картофите са готови за прибиране на реколтата, инструментът е избран и можете да започнете. Ето някои съвети от опитни градинари, които може да ви бъдат от полза: 1. Ако имате мотоблок, оборудван с копач за картофи, тогава преди да започнете да копаете, трябва да окосите надземната част. В противен случай това ще попречи на работата на оборудването или дори ще нарани картофите. Когато използвате лопата или вила, косенето не е необходимо условие, особено ако те са напълно изсъхнали. 2. Ако времето е лошо, изкопайте картофите дори и в дъжд (но не в проливен дъжд). След това трябва предварително да подготвите място да изсушите събраните картофи. 3. Ако времето е благоприятно, тогава е по-добре да оставите новоизкопаните картофи да престоят в градината за около 3 часа. Това ще направи кожата малко по-груба. Тези картофи се запазват по-добре. 4. Когато копаете с мини-трактор, не трябва да вървите ред
