Тайните в отглеждането на домати – как да работим правилно
Тайните в отглеждането на домати – oтглеждането на домати е привидно лесна задача. Доматите обаче изискват постоянни грижи и внимание. Спецификата на боравене с тези зеленчуци е свързана с техния сорт (ранно до късно узряване) и други характеристики на сорта. Също така метеорологичните условия и видът на почвата влияят върху характеристиките на процедурите за обработка на растенията. Плодовете на зрелите домати са богати на захари, съдържат витамини от групи В, С, витамин К, каротин и пектин, никотинова и фолиева киселини. Те също така съдържат протеини, нишесте, фибри и много други полезни за човешкото тяло микроелементи. Пресните домати и доматеният сок са полезни при гастрит с ниска киселинност, заболявания на сърдечно-съдовата система, анемия, загуба на паметта и обща загуба на сила. Освен това има мнение, че ако ядете много домати, това допринася за предотвратяването на рак. Етапът на отглеждане на разсад и засаждане в градината е доста важен Доматите са топлолюбива култура – оптималната температура за развитие и растеж на растенията е 24-25 градуса. При температура на въздуха под 10 градуса прашецът в цветовете на растението не узрява и неоплоденият завръз окапва. Растението не понася висока влажност, но е взискателно към поливане, необходимо за растежа на плодовете. При липса на светлина развитието на доматите се забавя, листата стават бледи, стъблата са силно изтеглени. Правилната грижа за почвата, поддържането й в рохкаво състояние, прилагането на необходимото количество органични и минерални торове прави възможно засаждането на домати за отглеждане на почти всяка почва. Единствените изключения са много киселите почви. Преди сеитба подготвяме семената, като сортираме и подбираме най-едрите от тях. Семената на доматите се изследват за кълняемост, като се поставят в 5% разтвор на натриев хлорид или амониев нитрат. След 7-10 минути по-тежките семена ще потънат на дъното, а тези, които останат на повърхността, се изхвърлят. След това избраните семена се дезинфекцират. За да направите това, те се потапят във вода, загрята до 50 градуса за 5 минути, след което се охлаждат в студена вода. Как да отглеждаме подправки от семена – полезни съвети Желателно е да отгледате разсад във висококачествена почва, която изглежда така: Една от тайните на засаждане на семената са били разбулени от известният селекционер на домати A.В. Алпатиев, които никога не е посявал сухи семена. Засяването на мокри семена дава бързо развитие на разсада. Но това не е основната тайна. Заради накиснатите семена, добивът ще се увеличи с още 10%. Първо накиснете семената във вода за един ден, след което ги оставете в хладилник за 60 часа. След това, един ден на стайна температура. Знаете ли, че: ако след хладилника семената прекарат един ден в разтвор от торове, тогава добивът ще се увеличи с 17-35%, в зависимост от сорта. Научното обяснение за увеличението е следното: от обработката структурата на семената се променя, а плодовете стават по-едри. Хранителният разтвор по рецептата на професор Алпатиев е доста сложен по състав. Но същият резултат ще бъде, ако приготвите по-проста смес – 2 гр меден сулфат и 2 гр борна киселина се добавят към 10 литра вода. Избор на място за доматите в градината – тайните в отглеждането на домати Сеитбообращението играе голяма роля за увеличаване на добива на зеленчуци. До 20% можете да увеличите добива чрез планиране на засаждането. Основното правило на сеитбообращението е културите от едно и също семейство да се засаждат на едно и също място не по-рано от 3-4 години! Това решава проблема с умората на почвата, натрупването на патогени и различни вредители в нея. Някои градинари могат да възразят срещу това, като казват, че отглеждат зеленчуци в продължение на много години в едни и същи лехи и винаги с реколта. Просто се грижат добре за тях. Действително, използването на торове и редовното поливане съдържат отрицателното въздействие на нарушаването на сеитбообращението. Но все пак, ако такова постоянно отглеждане на зеленчуци се повтаря в продължение на много години, тогава намаляването на добива е неизбежно. Доматите растат добре след такива зеленчуци като: краставица, зеле, царевица, бобови растения, зелени култури. Добре е да се отглеждат домати след миналогодишни насаждения от лук и кореноплодни култури. Чушките, картофите, патладжаните са лоши предшественици на доматите. Правилна грижа за доматите – тайните в отглеждането на домати След като вече сте засадили разсада от домати в градината, следват основните грижи – редовно поливане, разрохкване, подхранване, колтучене и т.н. Отглеждането на домати в парник изисква отваряне на прозорците през деня (ако температурата на въздуха се повиши над 25 градуса). Ако нощната температура падне под 12 градуса, тогава парникът е напълно затворен. Ако нощите са топли, тогава прозорецът се отваря леко за проветряване. След две седмици растенията могат да бъдат вързани. Завързаните растения изглеждат хубаво и спретнато. Но най-важният плюс е, че е по-лесно да се грижите за тях. Към поливането и торенето трябва да се подхожда творчески. Почвата трябва да е умерено влажна, но поливането не трябва да овлажнява драстично въздуха. Нищо чудно, че казват за доматите, че обичат мокрите корени и сухите върхове. Неравномерното поливане, внезапните промени във влажността ще доведат до появата на гниене, напукване на плодовете и хранителните вещества – калцият и фосфорът няма да се абсорбират напълно. При много горещо време трябва да поливате почти ежедневно. Мулчирането ще помогне да се полива по-рядко и ще намали изпаряването на влагата. Едно растение изисква 2-3 литра вода. А през периода на наедряване на плодовете обемът на водата се увеличава до 4-5 литра. Месец преди края на сезона поливането се намалява: така останалите плодове ще узреят по-бързо. Златни правила при отглеждането на домати – как да процедираме Грижата за растенията включва две подхранвания. За приготвяне на течни торове разтворете в кофа с вода: азот – 25 гр; фосфор 40 гр; калий 15 гр. Калият влияе върху жизнеспособността на зеленчуците. Фосфорът насърчава цъфтежа и образуването на завръзи. Перфектни свойства притежава и домашно направеният течен тор на базата на инфузия от ферментирала трева (билки) с добавка от компост. Такива „умни“ решения поливат, хранят, стимулират и предпазват от болести доматите. Растежът на слабите растения и узряването на плодовете също се стимулира от екстракт от иглолистни дървета. Няколко млади борови или смърчови клонки се съхраняват за една седмица на студено
