как да проверим меда дали е истински

Как да не се захаросва меда – ако се чудите защо пчелния мед кристализира и се захаросва, сега ще разгледаме причините за това. Кристализацията е съвсем естествено свойство на меда и няма нищо общо с прибавянето на захар. Различните сортове мед кристализират различно. Пчелният мед е пренаситен разтвор на захар, съставен от вода и комбинация от захари – най-вече глюкоза и фруктоза. С течение на времето захарта започва да се „утаява“ от разтвора, което означава, че водата се отделя от… Прочетете повече »Как да не се захаросва меда и как да съхранявате пчелния мед